Nemi táplálék A finom különbség a férfiak és a nők egészséges táplálkozásában

Az egészségesebb táplálkozás iránti elhatározás nemcsak a férfiakat és a nőket érinti szilveszterkor. De hogy ennek az egészséges táplálkozásnak konkrétan hogyan kell kinéznie, az különbözik a férfiak és a nők körében - ahogy Meinrad Lindschinger táplálkozási szakember elmagyarázza nekünk a "Nemi táplálék" című észrevételeiben.

Akár hegyikerékpárokkal, futócipőkkel vagy más sporteszközökkel: Már régóta bebizonyosodott, hogy a nőket nem csak etetni lehet kisebb férfitermékekkel, hanem alapvető szükségleteik vannak. Ami a táplálkozást illeti, ezt a tényt többnyire figyelmen kívül hagyják: Ami jó a férfiaknak, nem feltétlenül felel meg a nőknek.

Nos, lehet vitatkozni e tézis ellen, hogy különösen, ha a táplálkozásról van szó, sok ember ösztönösen „nem”. Például a nők - legalábbis ezt mondják a közhelyek - állítólag sokkal több zöldséget esznek és sokkal gyakrabban falatoznak az édességekben. A férfiak viszont inkább nagy húsdarabokat fogyasztanak. Különböző tanulmányok szerint az ilyen közhelyképeknek gyakran valódi magja van - de nem szabad, hogy ezek a történetek tárgyát képezzék. Az egészség szempontjából nem az a fontos, hogy mit szeretnek enni a két nem képviselői, hanem az, hogy mit kellene enniük. Mert pontosan ott vannak finom, de döntő különbségek a férfiak és a nők között. És a tudománynak neve is van ennek a nemek közötti egyenlőségű ételnek: "Nemi élelmiszer".

Az emberi ösztön, amely állítólag ősidőktől a mai napig meghatározta a hagyományos étrendet, csak a SPORTaktiv táplálkozási szakértőjének mondatával van itt. Meinrad Lindschinger elmondta: „Sajnos Gusto nem jó tanácsadó. Ez elsősorban a mentális és szóbeli elégedettségről szól. Sajnos az íznek kevés fogalma van a vitaminok és más mikrotápanyagok szükségességéről. ”- mondja mosolyogva a táplálkozási szakember.

A NŐK HÁtrányosak .
Kevésbé kell mosolyogni azon a tényen, hogy a nők - mint oly gyakran előfordulnak - szintén hátrányos helyzetben vannak a táplálkozás terén. És ez, bár átlagosan valóban jobbat, egészségesebbet és tudatosabban esznek, mint a férfiak. Dr. A csaknem 800 betegadat értékelésében Lindschinger megállapította, hogy „átlagosan a nők nagyobb valószínűséggel vannak kitéve szabad gyököknek és nem elégségesen vannak ellátva tápanyagokkal, mint a férfiak. Ezért a hosszú távú hatások és a későbbi betegségek valószínűsége nagyobb volt számukra. "

Az orvos elsősorban stresszel magyarázza ezt a sok dolgozó háztartásban és gyermekben szenvedő nő sokszoros terhe miatt, ami manapság gyakori (ami minden ellenkező erőfeszítés ellenére sok családban továbbra is pusztán női kérdés lenne ...). És akkor ott van a kifejezetten női hormon státusz. „Végül egyértelműen látható a tanulmányból, hogy a nőknek alacsonyabb energiaigényük ellenére - általában kisebbek és könnyebbek, mint a férfiak - mégis több tápanyagra van szükségük, mint a férfiaknak! A tápanyagellátás szempontjából más prioritásokat is meg kell határoznia. És ez logikusan magyarázza azt is, hogy a férfiak és a nők étrendjének különböznie kell. "

. A TANÁCSNAK ELLENI FÉRFIAK
Mielőtt azonban a férfiak hátradőlnének és lazítanának a tanulmány miatt, és úgy gondolják, hogy nekik - természetesen előnyben részesítve - csak evés és ivás során kell bízniuk férfi ösztöneiben, hogy véget érjen, figyelmeztetni kell: A vizsgálat 800 résztvevője A Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetének vásárlóit természetesen érdekli az egészséges táplálkozás. És ez nem igazán jellemző az emberre. "Miután a férfiak felfedezték maguk számára az egészséges táplálkozás témáját és felismerték azt fontosnak, akkor gyakran még fegyelmezettebbek, mint a nők" - állapítja meg az orvos. "Azonban, főleg a férfi oldalon, rengeteg teljesen ellenálló kortárs van." És ennek az emberfajtának nem árt elgondolkodni azon, hogy valóban az ideális számukra, amit szeret.

Tehát mi a különbség a férfiak és a nők szükségletei között? Egyrészt természetesen a kalóriaigényben - ugyanazzal a tevékenységgel az „ember” átlagosan 20 százalékkal több szükségletet tud kiszámolni. De számos olyan apró részlet is van, amelyek finom különbséget tesznek a táplálkozási igényekben - és természetesen az összetevők kiválasztásában. Például:

A NŐK TÖBBET KELL ...

Brokkoli, cékla, spenót: Mivel ezek az „erő zöldségek” különösen gazdagok vasban és folsavban - amire szükségük van a vérképzéshez és a jól működő oxigénszállításhoz. Különösen a menstruáció okoz jelentősen nagyobb vasigényt, a folsav különösen fontos a terhesség alatt. A brokkoli és a spenót szintén különösen gazdag kalciumban.
Sovány sertéshús: Azoknak, akik szeretik a húst: Ideális kielégíteni a vas és folsav extra igényét.
Tej, juhtej, sovány edények: Sok kalciumot is tartalmaznak, amelyet a nők a fogakhoz és a csontokhoz felhasználhatnak. A "sok tápanyag, kevés energia" formulának való megfelelés érdekében a tejtermékek csökkentett zsírtartalmú változatai ideálisak. A sovány túró és a juhtej szintén a B-12-vitamin bombája. Ez a vitamin biztosítja a pozitív stresszreakciókat benne, növeli az életörömöt és erősíti az idegeket.
Lazac: A már említett B12-vitamin mellett ez rengeteg D-vitamint is tartalmaz - ez egy "univerzális csodafegyver" a fogak és a csontok számára, valamint erős immunrendszer.
Avokádó: A sok nő által méltán népszerű gyümölcs szintén kiváló D-vitamin forrás.

A FÉRFI TÖBBET KELL ...

FÉRFI A Kályhában!
Marad az a fárasztó téma, hogy késztermékek használata vagy étkezés helyett saját ételeket készítsen. Az otthoni főzés továbbra is a legjobb garancia arra, hogy a lehető legtöbb egészséges alapanyagot kihozza az ételből. Itt a nőknek ismét előnyük van: A 2010. évi osztrák táplálkozási jelentés szerint a férfiak továbbra is morcos szakácsok - csak 13 százalékuk főz a tűzhelynél hetente legalább négyszer. A nők esetében majdnem ötször annyi, 66 százalék. A tanulmányok azonban többször is kimutatták, hogy a családos nők túlnyomórészt férfi elképzeléseik szerint készítik el az ételeket, és maguk mögött hagyják saját szükségleteiket. Legalábbis a férfiak számára - a kompenzációs igazságosság értelmében - ez egy esetleges újévi fogadalmat eredményezne: A tűzhely mellé, és a partner érdekében varázsoljon egy igazán finom ételt sok "női" alapanyaggal ...

A SZAKÉRTŐ
Prim. Dr. Meinrad Lindschinger a belgyógyászat, a táplálkozásgyógyászat szakembere és a funkcionális étkezés táplálkozási koncepciójának megalapítója. Orvosi igazgató a Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetében, a Laßnitzhöhe Gyógyfürdő Bizottságban és a Joanneumi Alkalmazott Tudományok Egyetem turisztikai egészségmenedzsmentjének oktatója, a táplálkozásra és az anyagcserére összpontosítva. Emellett az első osztrák alma-, gyümölcs- és zöldségakadémia tudományos igazgatója. Évek óta az egészség, a táplálkozás, az anyagcsere és az oxidatív stressz szakértőjeként tartják számon .

Kapcsolatba lépni:www.lindschinger.at