NephroCare - Betegek - Az étrend - Táplálkozás hemodialízisben szenvedő betegek számára - Cukorbetegség
Cukorbetegség és helyes étkezés
Cukorbeteg diéta és táplálkozás
Bár cukorbeteg dialízisben szenved, étrendje még mindig tartalmazhat finom és tápláló ételeket. Ha tudja, hogy mire van szüksége a testének, akkor tudja, mit kell enni. És ha megfelelő ételeket választasz, az életed jobb lehet. Néhány egyszerű változtatás abban, hogy mit eszel, megkönnyíti a dialízis és a cukorbetegség életét, és teljes mértékben élvezheti azt.
Mindössze annyit kell tennie, hogy betartja öt alapvető táplálkozási javaslatot, kövessen néhány egyszerű tippet a szénhidrátok fogyasztásával kapcsolatban, és rendszeresen ellenőrizze a vércukorszintjét.
Kövesse nyomon a szénhidrátokat
A szénhidrátok fő feladata az energia raktározása a testben. Egyesek, mint a cukorban lévőek, azonnal felszívódnak, mások, összetettebbek, nehezebben bomlanak le, hosszabb ideig energiát szolgáltatva. Minden olyan szénhidrátot tartalmazó étel (pl. Kenyér, gabonafélék, tészta, rizs, keményítőtartalmú zöldség, gyümölcs, gyümölcslé és sok cukormentes desszert) növeli a vércukorszintet, ezért fontos, hogy gondosan fogyassza őket. Próbáljon naponta három óránként enni (étkezés és snack). A lefekvés előtti snack (magas fehérjetartalmú) segít stabilizálni a vércukorszintet éjszaka!
Cukorbetegként fontos megtanulni felismerni a szénhidrátokat tartalmazó ételeket, és képesnek kell lennie megbecsülni a mennyiségeket. Ily módon a teljes elfogyasztott szénhidrát mennyiségét a gyógyszeres kezelés és a fizikai aktivitás intenzitása fogja egyensúlyba hozni. A táplálkozási szakember valószínűleg megtanította a szénhidrátszámláló rendszert, amely hasznos a szénhidrátbevitel szabályozásához.
Vannak ételek, amelyeket kerülnem kell?
Fontos szénhidrátforrás az étrendben a gabonafélék és gabonafélékből készült termékek, például kenyér, sütemények vagy müzli. Ha a foszfátszint lehetővé teszi, válasszon teljes kiőrlésű termékeket (pl. Búza és rozs), mert itt a magas rosttartalom jóllakottságot okoz, és mivel a felszívódás lassabb, a vércukorszint emelkedése lassabb. Kis mennyiségű zab is hasznos.
Ugyanez vonatkozik a friss zöldségekre, burgonyára, hüvelyesekre, tésztára, tejre és bizonyos gyümölcsökre. Mindezeknek alacsonyabb a "glikémiás indexe", ami azt jelenti, hogy ezek az ételek milyen gyorsan növelik a vércukorszintet. Felhívjuk figyelmét, hogy néhány édes gyümölcs, például a szőlő, elég magas glikémiás indexű.
Bár korábban az asztali cukor (szacharóz) tabu volt a cukorbetegek számára, manapság kis mennyiségű "csomagolt" cukor pl. csokoládé formájában alkalmanként alkalmas. A legjobb, ha kerüljük a cukros italokat és a magas cukortartalmú ételeket, mivel a cukor gyorsan felszívódik, és a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezethet.
jegyzet:
- A szénhidrátok növelik a vércukorszintet
- kövesse nyomon a bevitelét a szénhidrátok számolásával
- Édes italok helyett válasszon vizet, valamint gyógy- vagy gyógyteákat az ajánlott mennyiségben
- egyél kevésbé finomított szemeket, és amennyire csak lehetséges, válasszon alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket
A vércukor (vércukor) monitorozása
A cukorbetegséget az emelkedett vércukorszint jellemzi. Normális esetben a vércukorszintet a hasnyálmirigy által termelt inzulin nevű hormon szabályozza. Az emésztés során sok étel glükózzá alakul és felszívódik az emésztőrendszerből a véráramba. Az inzulin elősegíti a vércukorszint átjutását a sejtekbe, ahol energiaforrásként használják. Cukorbetegségben, mivel nincs elegendő inzulin, vagy a sejtek már nem reagálnak az inzulinra, a szervezet nem tudja teljes mértékben felhasználni a vércukorszintet. Kezelés nélkül ez a magas vércukorszint (hiperglikémia) diabéteszes kómához vezethet.
A cukorbetegeknek speciális eszközzel kell ellenőrizniük a vércukorszintet. Ha még nincs, forduljon orvosához. A legegyszerűbb teszt megmondja, hogy a vércukorszintje elfogadható tartományon belül van-e. Az orvos elvégez egy újabb vizsgálatot, amely három hónap alatt méri az átlagos vércukorszintet. Az eredmények megmutatják, hogy mennyire tudja kontrollálni a cukorbetegségét.
Néha olyan szomjas vagyok.
Tudta, hogy az ellenőrizetlen hiperglikémia növelheti a szomjúságérzetet? Felhívjuk figyelmét, hogy dialízisként figyelnie kell az elfogyasztott folyadék mennyiségére. Túl sok folyadék fogyasztásával hiperhidratációs állapotot kaphat, ami negatív hatással lehet a keringési rendszerre. A vércukorszint ellenőrzése és ellenőrzése segít a szomjúság és a folyadékbevitel kezelésében. A táplálkozási szakorvos javasolja a megengedett folyadékmennyiséget.
Szükségem van extra vitaminokra?
A cukorbetegek számára elengedhetetlen a megfelelő vitaminbevitel, mert a vitaminok bizonyos káros anyagokat képesek felszívni a vérből. Ellenőrizze az 5 étkezési szokás ajánlásait, és vegye be az orvos által ajánlott vitaminokat.