Népi receptek grillezés; BBQ - fatüzelésű sütő 1 - 30 recept a Marc Schommertz fatüzelésű kemencéhez

Az 1. rész témája: Fa kemencés receptek
A tűz lenyűgöző, és ha saját pizzát, tarte flambée-t és még sok minden mást tud sütni vele, akkor ez nagyszerű dolog.
Jelen munkával a fatüzelésű sütőhöz tartozó tippek és receptek gyűjteményét tartja a kezében. Könnyen követhető receptek, amelyek ragyogásra késztetik a következő barbecue-on.

sütő

Mi a fatüzelésű kemence és mit csinál vele?

Különféle fatüzelésű kemencék is léteznek sokféle célra, vagy a rendeltetésszerű használattól függően más sütőt javasolnak.
Nem csak pizzát vagy tortát süthet benne, nem, kenyér, sütemény, rakott vagy akár egész szoptatós disznó is elkészíthető a fatüzelésű kemencében (méretétől függően).
A kiviteltől függően a sütőt egy kamrán keresztül tartósan felmelegítik és a másik kamrában sütik, vagy az egyetlen kamrában melegítik, a parazsat és a hamut eltávolítják az útról és az előmelegített kemencében sütik.