Neurobiológia vagy örömdiéta - Biba Magazine

Mi lenne, ha a súlygyarapodás főleg az evés öröméhez kapcsolódna? Egyre több kutató fordul arra, hogy mi folyik agyunkban, amikor étkezési élvezetről van szó. A rezsim új gondolkodásmódjának visszafejtése.

neurobiológia

Az alapelv: "minél többet eszel, annál többet akarsz enni".

Ezt mondja Laurent Chevallier táplálkozási szakember. Értsd meg, hogy nem csak azt fogyasztjuk el, ami a testünk számára feltétlenül szükséges (például a húsvéti tojást, amelyet tegnap porlasztottunk vacsora után). De a súlygyarapodás kapcsán az a hír, hogy a kutatók már nem kizárólag az étkezési kalóriákra és a gyors cukrok/lassú cukrok dichotómiájára támaszkodnak, amelyek továbbra is fontosak, mert ez valóban a kalóriatermékek túlevése. De most reflektálunk étkezési szokásainkra, amelyek mindenekelőtt a KÉRMÉNYHEZ kapcsolódnak. Az agyunkban történik, és megváltoztatja a dolgok módját.

Az örömkör.

Az étkezési mód szorosan kapcsolódik hozzá. Akár húga 30. születésnapjának estéjére egy új szivattyúval kedveskedünk, akár a függönyre mászunk szeretőnkkel, akár magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztunk, mindez idegi jeleket küld az agyzónák egy csoportjához, az örömkör. Egy anyag termelődik, a dopamin, egy olyan neurotranszmitter, mint az adrenalin.