New York-i diéta David Kirsch-szel egy álomfiguráért
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása az 1980-as évek óta ismert. David Kirsch személyi edző New York-i diéta célja a kilók leadása is a szénhidrátok elkerülésével. De: A gyors fogyás mellett a fitneszguru az egészséggel és az étrend fenntartható változásával is foglalkozik - és ez egyedivé teszi változatát!
A New York-i étrend három szakaszon alapul, amelyek lassan bevezetik a testet az új étrendbe. A harmadik szakasz végtelenül meghosszabbítható - bye-bye yo-yo effekt!
A speciális táplálkozási terv hozzájárul a kíméletes és hosszú távú fogyáshoz is. Alapvetően három összetevője van: zsírok, fehérjék és egészséges szénhidrátok.
Kardio- és állóképességi edzéssel az álomfigura számára
A testmozgást nem szabad elhanyagolni, amikor egészséges fogyásról van szó. David Kirsch vasi sportoló minden nap a kardio és az állóképesség edzésének keverékét ajánlja. Könyve hasznos 10 perces edzéseket tartalmaz, amelyeket tetszés szerint lebonthat.
David Kirsch: Az 1980-as években a képzett ügyvéd személyi edzőként kezdett dolgozni. Pályafutása során három diétás könyvet írt, köztük a "The Ultimate New York Diet" -et. Ma David Kirschnek saját fitnesz klubja van New Yorkban (Madison Square Club), és olyan szupersztárokat képez, mint Heidi Klum, Liv Tyler, Julia Roberts, Naomi Campbell és még sokan mások.
1. fázis: Fogyjon zöldségekkel és fehérjével
Az első szakasz két hétig tart, és úgy tervezték, hogy jó úton járjon.
Tiltott ételek: Azokkal az ételekkel kapcsolatban, amelyeket kerülnie kell, David Kirsch összeállította az „A, B, C, D, E, F listát”. A betűk a következőket jelentik: alkohol, kenyér, szénhidrátok (szénhidrátok), kávé, tej (napló), extra édességek és desszertek, gyümölcsök és sok zsír.
Megengedett ételek: Alapvetően az edényeknek a lehető legkevesebb zsír- és fehérjetartalmúnak kell lenniük ebben a két hétben. Az olyan ételek, amelyeket feltétlenül meg kell enni, tartalmaznak zöldségeket, halakat, fehér húst, diót, gombát és fehérjét.
Csirkesaláta
1 adagra:
- 110 g csirkemell
- 1 evőkanál olaj
- 150 g vegyes saláta
- 1 kis uborka
- 6 koktélparadicsom
- 1 teáskanál petrezselyem
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 2 evőkanál csirkehúsleves
- bors
- só
Készítmény:
- A csirkemellet csíkokra vágjuk, és olajon megpirítjuk. borssal és sóval ízesítjük.
- Oszd meg a salátát, az uborkát és a paradicsom falatot.
- A salátaöntethez: Keverjünk össze petrezselymet, mustárt, csirkehúslevet, borsot és sót. Mindent összekeverünk, és a tetején tálaljuk a csirkecsíkokat.
Adagonként: 149 kcal, E 28 g, F 3 g, KH 4,5 g
2. fázis: tartsa a súlyt
A harmadik és negyedik hét az új étkezési stílus megszokásáról és a súly megtartásáról szól. Ehhez már nem kell annyira szigorúan betartania az "A, B, C, D, E, F listát".
Egészséges szénhidrátok: Ebéd közben ismét fogyaszthat néhány szénhidrátot. A fitnesz szakember pontosan meghatározza, hogy melyek: édesburgonya, lencse, fekete bab és quinoa. Egészségesek, tápanyagokban gazdagok és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint például a burgonya.
Egy kis gyümölcs: Bizonyos gyümölcsfajták szintén engedélyezettek a második fázisban: Ide tartoznak az almák és a bogyók, amelyeket ebéd közben vagy falatként fogyaszthat.
Édes burgonya rakott
1 adagra:
- 125 g édesburgonya
- 1 kis hagyma
- 40 g alacsony zsírtartalmú krém
- 50 g kecskesajtkrém
- só
- bors
- szerecsendió
- Zsír az alakhoz
Készítmény:
- Hámozza meg az édesburgonyát és a hagymát, vágja vékony szeletekre vagy ékekre.
- Kenje meg az alakot. Rétegezzük a burgonyát és a hagymát, a tetejére kenjük a kecske krémsajtját, és ráöntjük a tejszínt. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
- 180 fokon 30 percig sütjük.
Adagonként: 520 kcal, E 11 g, F 31 g, KH 64 g
3. fázis: A bűnök megengedettek
A harmadik szakasz négy hétig tart, de meghosszabbítható az életre.
Megengedett bűnök: Az étkezési terv ugyanúgy néz ki, mint a 2. szakaszban. Most már minden nap fogyaszthat egy választott ételt az "A, B, C, D, E, F listából".
Lazac spárgával
1 adagra:
- 100 g karalábé
- 125 zöld spárga
- 30 ml holland szósz
- 1 lazacfilé (250 g)
- 1 evőkanál olaj
- bors
- só
Készítmény:
- Főzzük a karalábét sós vízben 8-10 percig. Adja hozzá a spárgát 3 perccel a vége előtt. Melegítsük fel a holland szószt, és keverjük össze a zöldségekkel.
- Mossuk meg a lazacfilét, szárítsuk meg és közepes lángon pirítsuk meg. felcsigázni.
Adagonként: 385 kcal, E 32 g, F 20 g, KH 16 g
Edzés: David Kirsch expressz edzései
A személyi edző azt javasolja, hogy a fogyókúra alatt a lehető leggyakrabban fusson vagy kerékpározzon. Tízperces expressz edzéseket is tartanak.
Példa kidolgozásra
- Dőljön a jobb alkarjára, miközben az oldalán fekszik. Emelje fel a medencéjét, amíg a törzs és a lábak egy vonalba nem kerülnek. Tartsa a pozíciót tíz másodpercig. Legalább öt ismétlést végezzen rövid szünetekkel.
- Tegyen egy hosszú lépést előre, amíg a combja és a combja 90 fokos szöget zár be. A térdének mindig ugyanabba az irányba kell mutatnia. Tolja le az első lábával, hogy ismét párhuzamosan álljon. Minden ismétlés után tartson egy rövid szünetet - legalább tízet.
További gyakorlatokért lásd David Kirsch diétás könyvét.

Könyvtipp: A végső New York-i diéta - David Kirsch
David Kirsch mindössze nyolc hét alatt segít abban, hogy látható sikereket érjen el "New York-i diétájával". Könyvében információkat talál az étrendről és a további táplálkozás receptjeiről. Minden helyszínhez tízperces edzést is bemutat.