New York-i sajttorta recept f; r amerikai K; sekuchen

Nagyon jól néz ki, íze még jobb: a New York-i sajttortánk.

Különböző országok, eltérő szokások - és különböző sajttorta receptek is. Különösen népszerű az amerikai recept. Nálunk megtudhatja, hogyan készítheti el saját maga az eredeti New York-i sajttortát.

Hozzávalók 12 adaghoz:

• A morzsalaphoz:
• 100 g omlós keksz
• 35 g vajat
• Takarásra:
• 300 g krémsajt
• 500 g tejfölös kvark
• 1 ek bio citromhéj
• 3 evőkanál citromlé
• 1 csomag vaníliás cukor
• 120 g cukor
• 50 gramm liszt
• Díszítéshez: meggylekvár

Adagonként kb .:

• 300 kcal
• 18 g zsír
• 24 g szénhidrát
• 9 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Az alaphoz először durván morzsoljuk össze az omlós kekszet, majd keverőben vagy konyhai robotgépben őröljük meg őket. Megolvasztjuk a vajat. Gyúrjuk össze a kekszmorzsát és a vajat omlósra, és öntsük egy sütőpapírral bélelt rugós formába (24 cm ø). Nyomja le egyenletesen, mint az alját.
2. A kézi mixer habverőjével erőteljesen felverjük a krémsajtot, a kvarkot, a citromhéjat és a levet, a vaníliás cukrot és a cukrot. Keverjünk hozzá lisztet és öntsük a tortaalapra, majd simán terítsük el. Sütjük az előmelegített sütőben kb. 45 percig (elektromos tűzhely: 180 ° C, gáz: 2. szint, konvekció: 160 ° C).
3. Rácson hagyjuk kihűlni, majd néhány órán át lehűtjük. Tálalás előtt lekvárral díszítjük.

Soha nem kapunk eleget sajttortából - ezért természetesen mindig nyitottak vagyunk az új receptekre, hogy mindig változatosak maradjanak. A New York-i sajttorta egy kis friss levegőt visz a helyi pékségbe, és egy süteményt kínál számunkra, amely egy kicsit tömörebb és krémesebb is, mint a német változat. Szeretne megismerni egy nemzetközi receptet? Ezután próbálja ki a Sernik-et, a lengyel verziót. Még több remek sajttorta receptet fedezhet fel a képgaléria:

---