Nézze meg itt, mit ehet karácsonyra

Mivel egy egész éven át mindenféle ételbe áztunk minket, meg kell tisztítanunk a testünket és a lelkünket.

Az ortodox és katolikus keresztények számára november 14-e este különleges: megkezdődik a karácsonyi böjt, amelyet az öröm és az önkutatás böjtjeként ismernek el, de azért is, hogy 40 napig nem szabad húst, tojást vagy egyéb dolgokat enni. állati termékek.

Az éhezést nem a tiltások időszakának kell tekinteni, hanem az egészséges táplálkozás jó lehetőségének, amely időszakban a szénhidrátok, lipidek, fehérjék és aminosavak bevitele kiegyensúlyozott lesz.

De a háziasszonyokat próbálják ki ennyi idő alatt, nekik az egész család ízlésének megfelelően kell ételt tenniük az asztalra. Így javaslatot teszünk a nagyböjt idején fogyasztható és elkészíthető ételek listájára.

A hús könnyen helyettesíthető olyan szójatermékekkel, amelyekből szeleteket, fasírtot vagy akár sarmale-t készíthet, a tejet a szójababból kivontra cserélhetjük, és minden étkezésnél gyümölcs és zöldség lesz jelen. A dió, mazsola, magvak ideálisak salátákhoz vagy akár kenyérhez. Hogy még konkrétabb legyünk, felkínálunk néhány főzési ötletet:

Olvassa el

- Zöldséges edények
- Gomba étel
- Babétel
- Szójakáposzta káposztalevelekben
- Nyers saláta tofu sajttal
- Húsgombóc burgonyából, gombából vagy rizsből
- Szója burgonya
- Szójabab

De az egész menüt annak figyelembevételével kell elkészíteni, hogy hétfőn, szerdán és pénteken olaj nélkül ételeket esznek, és nem isznak bort, hacsak nem ünnepelnek egy nagy szentet, fekete kereszttel a naptárban.

Olaj és bor kedden és csütörtökön megengedett. Szombaton és vasárnap, egészen december 20-ig, halat és halételeket szabadítanak fel.

---