Nincs élelmiszer a bin Food projektben a Handarpe általános iskolában
Írta Dietlind Ellerich
Westerkappeln. Claudia Kay ökotrofológus rengeteg információt adott a Handarper iskola harmadik osztályának az élelmiszerekről és azok tárolásáról.
"Az alma és a banán nem lehet egymás mellett, különben a banán megbarnul" - mondja egy fiú. "A mama mindig nagyon finom gyümölcslevet készít a barna banánból" - teszi hozzá egy másik. "Soha nem dobjuk el a régi zöldségeket, az állataink megkapják őket" - számolnak be a Handarper Iskola többi harmadik osztályos gyermeke.
Több állomás
Tehát Westerkappeln déli részén minden rendben van, a gyerekek alkalmasak a táplálkozásra és a maradékra. Ennek ellenére szerdán jól érezték magukat a „Ne dobd el” projekt tevékenységein. Claudia Kay ökotrofológus vendég volt az általános iskolában, és nemcsak sok információt hozott, hanem különböző állomásokat is, ahol a gyerekek új dolgokat tanulhatnak meg, és elmélyíthetik azt, amit már tudnak.
Tekintettel a hatalmas mennyiségű elpazarolt vagy eldobott ételre, a Toppits cég által finanszírozott kezdeményezés az általános iskolákban szeretne elindulni, és megmutatni a lányoknak és a fiúknak, mit tehetnek, hogy ne kerüljön olyan messzire, és az ételek a kukába kerüljenek.
Tárolja megfelelően
A „megtanulni értékelni az ételeket” mottó alatt a gyerekek megtanulják, hogyan kell helyesen tárolni a kenyeret, gyümölcsöt, tejet, húst és társát, hogy hosszú ideig élvezhessék őket. Minden ételnek optimális helye van a hűtőszekrényben. Olyan praktikus mondások, mint a „Joghurt, tejszín, tej és kvark nagyon erős a közepén” vagy „Van még valami a déli étkezésből? Csomagolva azt mondja, hogy csodálatos a tetején ”gyorsan segítenek az ugrásokban.
Egy másik hangsúly arra irányul, hogy a hallgatók tudatosítsák, mennyi alapanyagra, energiára és munkaerőre van szükség a jó ételek előállításához. A gyerekek kirakósan követik az eper értékláncát, és maguk is meglepődnek, hogy hány kártya „kell” ahhoz, hogy az édes gyümölcs eljusson a mezőről a szájig. Fazék vagy kuka? Ezt a kérdést vitatják meg a gyerekek.
Hol melyik étellel?
Müzli a sütőben és liszt a hűtőben? Micsoda hülyeség, a gyerekek ezt tudják, és a hibásan tárolt ételt pirosra festik a hibaelhárítási képen. Magától értetődik, hogy az ananászokat és a banánt a gyümölcstálban, a tésztát a szekrényben és a tejtermékeket a hűtőszekrényben zöld színnel jelölik a Handarper Iskola harmadik osztályosainak cserébe.
Az osztályfőnöke, Schmitz Beatrix tudja, miért ismerik ilyen jól az utat. "Az iskola első éve óta a hulladék szétválasztása és a táplálkozás visszatérő téma általános osztályainkban" - magyarázza. Ezenkívül az iskola rendszeresen kínál gyümölcs- és zöldségféléket, valamint müzli napokat, világossá téve, hogy mennyire fontos a problémát a kicsikkel kezelni. Schmitz a nyitott egész napos oktatókat is megszakítja, akik nagyon jó munkát végeztek. Ezenkívül frissen főtt ételeket szolgálnak fel minden nap Handarpe-ban.
Közben a lányok és a fiúk megbeszélik az eper útját és a padlón található kártyák helyes sorrendjét. A szomszéd asztalnál arról van szó, hogy el kell-e dobni a ráncos almát, a penészes kenyeret vagy a megharapott reggeli kenyeret, vagy ehet-e még. - Fazék vagy kuka?.
A gyerekek megtudhatják, hogy mennyi munka szükséges ahhoz, hogy a zsázsa zsákból ételeket készítsenek. A betakarítás előtt az ökotrofológus hozzálátott a cserepek készítéséhez és a magok vetéséhez. Ha minden jól megy, és a műtrágya és a víz működik, a gyerekek a következő hét végén zsázsaival fűszerezhetik az ebédet.
A „Ne dobd el” projekt végén minden harmadik osztályos tanuló házi készítésű turmixot kapott szerdán. Mindenki egyetért abban, hogy nemcsak egészséges, de mindenekelőtt ízletes.