Nincs esély a jo-jo hatásra FOGYASZ OKOSabban a diéta után
A jo-jo hatás semmissé teszi a diéta sikerét. A fáradságosan fogyott kilók rövid idő után újra bekapcsolnak. Most a tudósok kitalálták, hogy mely ételeket fogyasszák, hogy megakadályozzák a hatást.
Ez bosszantó: csak örültél a lefogyott súlynak, és a kilók visszatértek a testedre. A jo-jo hatás különösen gyakran jelentkezik radikális diéták után, amelyek során a test a szokásosnál kevesebb energiát kap. Az egyik legnagyobb európai étrend-tanulmányban a tudósok most olyan ételeket kerestek, amelyekkel a diéta után a súly megtartható.
A "Diogenes Study" eredményei megjelentek a "New England Journal of Medicine" -ben. Több mint 600 tesztelő vett részt. Korábban lefogyott fogyókúra alatt, most nyolc hétig kontrollált ételeket kell fogyasztania. A kutatók öt különböző csoportra osztották az embereket. Két csoport olyan ételeket fogyasztott, amelyekben magas volt a fehérjetartalom, és kettő étrend-tervet kapott, amely különösen alacsony fehérjetartalmú volt. A magas fehérjetartalmú menüből egy-egy csoport magas vagy alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket kapott. Ugyanez volt a csoportokkal, amelyek kevés fehérjét kaptak. Az alacsony GI-értékű ételek biztosítják a kiegyensúlyozott vércukorszintet és a hosszú jóllakottság érzetét. Ide tartoznak például a teljes kiőrlésű termékek és a zöldségek. Az ötödik csoport kontrollcsoportként szolgált.
Az eredmények egyértelműek voltak: a legjobb választás az a csoport volt, amelynek étrendje magas fehérje- és alacsony GI-tartalmú ételeket tartalmazott. A győztes csoport étrendjének egynegyede fehérjéből állt. Sovány halból, húsból, tejtermékekből, de hüvelyesekből és szójából is származnak. Emiatt a kutatók most azt javasolják, hogy változtassák meg a fehérje napi bevitelére vonatkozó ajánlásokat. Az EU irányelvei szerint ez jelenleg tíz százalék. A győztes étrenden is a legkevesebb volt a lemorzsolódás. Ez egy bizonyos elégedettségről szól az ajánlattal. Mert a stressz éhessé tesz. Csak nemrégiben találtak amerikai kutatók, hogy az evés nem programozza át az agyat, és növeli a stresszhormon szintjét.