"Nincs kalória" jelzés a folyékony édességű étel tisztaságán

kérdés

Nemrég vettem asztali édességet. A csomag felirata "Édesítőszerek kalóriák nélkül", de a táplálkozási információk szerint 100 gramm termék 28 kilokalóriát (kcal) tartalmaz. Az összetevők listája szerint a termék laktózt tartalmaz. Véleményem szerint ez illúzió azt mondja: "édesítőszerek kalória nélkül", de 100 ml 1 kcal-t tartalmaz, a termék pedig fruktózt tartalmaz.

nincs

válasz

Láthatjuk, hogy az „édes kalória nélkül” kifejezés ebben az esetben zavaró. Ez az értesítés azonban az élelmiszerjog szerint nem kifogásolható. Az „energiamentes” vagy „kalóriamentes” kifejezések használatát az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet szabályozza.

Ennek megfelelően megengedett a megfelelő megjegyzés az asztali édesítőszerekhez, ha a termék adagonként nem tartalmaz 0,4 kilokalóriánál (kcal) többet. Egy adag egyenértékű egy teáskanál cukor (6 gramm szacharóz) édesítő hatásával.

Tehát figyelembe kell venni az adagonkénti energia mennyiségét. A gyártónak mindenesetre tájékoztatást kellene adnia az adag méretéről. Ha a kalóriatartalom kevesebb, mint 0,4 kcal adagonként, akkor a „kalória nélkül” megjegyzés megengedett.