Nincs mindenki számára diéta

A diéták szezonja a nagyböjttel kezdődik. A diéta után gyakran megerősítéssel visszatérő többletkilók általában hosszabb ideig maradnak meg, mint a rövid távú fogyókúrás programok: Sok fogyókúrázó ismeri a jo-jo hatást. Aki tartósan fogyni akar, nem kerülheti el étrendjének megváltoztatását. Interjú az egészségügy szakorvosával, az Univ.-Prof. Dr. Rieder Anita az ételcsapdákról, a testmozgás szükségességéről és a társadalmi tényezők életmódra gyakorolt ​​hatásáról.

Kérdés: A diéták úgy jönnek és mennek, mint a divatirányzatok. Mi igazán és tartósan segít a fogyásban?

Rieder: Számos diéta divatos, és ezeket még nem vizsgálták orvosilag. Nincs olyan étrend, amelyet minden embernek ajánlani lehet, és amellyel biztos lehet abban, hogy hosszú távon nem okoz egészségügyi problémákat.

Végül a napi étrendre kell koncentrálni. Magas arányban kell tartalmaznia teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket és gyümölcsöket, és a lehető legkevesebb telített zsírsavat kell tartalmaznia. Ehhez az elkészítés módszere is fontos: ritkán kell enni sült, rántott és kész termékeket, és több párolt és főtt ételt fogyasztani.

A zsírbevitelnek 25 és 35 százalék között kell lennie, az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat előnyben részesítve a telített zsírsavak helyett. A halaknak hetente egyszer vagy kétszer kell lennie a tányéron. Ha húst eszik, ritkán vörös hús és több fehér hús, például baromfi.

Természetesen a fogyás csak akkor működik, ha csökkenti a kalóriabevitelt. Naponta körülbelül 500 kalóriát kell megtakarítania. Enélkül a fogyás nehéz lesz - hacsak nem gyakorol annyit, hogy ellensúlyozza az energia bevitelt.

Kérdés: Mennyi a kalória száma semmilyen körülmények között?

Rieder: A nőknek legalább 1200 kalóriát kell fogyasztaniuk naponta, a férfiaknak pedig legalább 1500 és 1600 kalóriát. Tehát vigyázni kell arra, hogy ne csúszkáljon olyan helyre, ahol túl keveset eszel, és túl kevés kalciumot, túl kevés vitamint és egyéb tápanyagot kap.

Kérdés: A tartós fogyás az étrend állandó megváltoztatását igényli. Ennek ellenére a nyár előtt gyors sikerek várhatók. Van valami köztük?

Rieder: Súlycsökkentő programot kissé csökkentett energiafogyasztással indíthat el, ami gyorsabb fogyáshoz vezet. Mert ez egy sikerélmény, amikor a fogyás korábban kezdődik. De nagyon fontos, hogy ezt csak nagyon röviden tegyük meg, majd egy hosszú távon bevált programba kezdjünk.

Ez azt jelenti, hogy elemeznie kell étkezési szokásait, azonosítania kell az ételcsapdákat és új étkezési szokásokat kell kialakítania. Ez nem egyik napról a másikra történik, ez egy állandó képzés.

Kérdés: Melyek a leggyakoribb táplálkozási csapdák, amelyekbe belekerülünk a mindennapi életben?

Rieder: Alábecsüljük az elfogyasztott kalóriák mennyiségét - függetlenül attól, hogy karcsúak vagy túlsúlyosak vagyunk-e. Minél nagyobb egy adag, annál kevesebb kalóriát tulajdonítunk neki arányosan.

És ha nagyobb adagokat kapunk, akkor többet eszünk. Ez egy olyan hatás, amelyet például a moziban megfigyelhetünk: ha vásárolunk egy kisebb adag pattogatott kukoricát, akkor nem megyünk ki a film közepére, és veszünk egy második csomagot.

Egy másik tipp: Ha például vendégei vannak, akkor ne mindig azonnal tegye el a borosüvegeket, hanem hagyja őket az asztalon. Aztán mindenki jelen lehet, hogy a második üveg kiürülhetett.

Például, ha csirkeszárnyat eszünk, nem szabad azonnal eltenni a csontokat, hanem hagyni kell a tányéron. Aztán látjuk, hogy mára talán öt, hat vagy hét csirkeszárnyat ettünk meg. És akkor talán a fékek gyorsabban vannak. Általában csak addig szabad enni, amíg már nem vagy éhes - és addig nem, amíg már nem tud.

Kérdés: Egyes táplálkozási szakemberek öt, míg mások három nagy ételt ajánlanak.

Rieder: Sok ember számára ez a vita irreleváns, mert nem tarthatnak rendszeres étkezést a mindennapi munkában.

A reggeli mindenesetre fontos: tudjuk, hogy a reggeliző emberek ritkábban túlsúlyosak és túlsúlyosak.

A legfontosabb az, hogy mit és mennyit eszünk. Mindenesetre van értelme, ha az étkezés felépítése és például mindig egy adott helyen történik. Mert akkor hajlamos vagy csökkenteni a kettő közötti öntudatlan ételfogyasztást, amelyet nehéz ellenőrizni.

Kérdés: Orvosi szempontból ki ne fogyjon semmilyen körülmények között orvosi felügyelet nélkül?

Rieder: Elvileg senki, aki túlsúlyos, ne fogyjon orvosi felügyelet nélkül, ugyanúgy, mint a cukorbetegek vagy a szív- és érrendszeri betegségek.

Még a terhes nőknek vagy az anyáknak sem, akik még nem választottak le, soha nem szabad önállóan fogyniuk. Mivel bizonyos méreganyagok, amelyek diéta során szabadulnak fel, bekerülhetnek az anyatejbe.

Még azok a gyerekek sem, akiket szüleik túl kövérnek tartanak, nem fogyhatnak el kíséret nélkül. Ezekben az esetekben először orvoshoz kell fordulni, aki felismeri a betegségeket és egyéni programot készít a fogyáshoz.

Kérdés: A nők és a férfiak különböző mértékben fogynak-e?

Rieder: Van némi különbség. Ennek az az oka, hogy a férfiak nagyobb valószínűséggel halmoznak fel zsírt a hasukon, és hogy ez a hasi zsír gyorsabban elvész. A nőknek nehezebb, ha a zsírlerakódásuk különösen a csípő vagy a comb körül koncentrálódik. De a fogyás nagyon jól működik azoknál a nőknél is, akiknek sok a zsír a gyomrában.

Kérdés: Sokan hirtelen megállnak a fogyásban, miközben fogynak. Mi magyarázza ezt a törést?

A gyakorlat, amelynek minden súlycsökkentő program részét kell képeznie, izmokat épít - és súlyt is ad. Ennek eredményeként nem fogyott tovább, de újra elosztotta a zsírt, és például csökkentette a káros hasi zsírt. Újra és újra tapasztalom különösen a nőkkel, hogy valamikor abbahagyják a fogyást, de mégis kisebb méretet viselnek, mert úgymond "újraosztottak".

Kérdés: A testmozgás kötelező a fogyás során?

Rieder: Mindig beszélnek a sportról, ami sok embert elriaszt. Beszéljünk a testmozgásról - és ez kétségtelenül fontos része a fogyásnak. A mozgás könnyen integrálható a mindennapi életbe, például rendszeres, gyors séták formájában.

Kérdés: Milyen szintű testmozgást ajánl azoknak, akik fogyni szeretnének?

Rieder: Vannak olyan ökölszabályok, amelyek különféle vizsgálatokból származnak: Az elhízás kialakulásának megelőzése érdekében napi legalább fél órát kell gyakorolnia. Ez lehet fél óra gyors séta vagy fél óra futás. De háromszor tíz percre is lebonthatja, ha nehezen tudja egyszerre összeállítani a fél órát.

A fogyáshoz napi egy óra testmozgás szükséges. De ha komolyan veszed a mindennapi mozgást, összehozhatod ezt az órát.

Kérdés: De nem minden testmozgás alkalmas túlsúlyos vagy nagyon túlsúlyos emberek számára.

Rieder: Természetesen, ha túlsúlyos, az ízületek túlzott megterhelése nem jó. Itt a kerékpározás lenne alternatíva. De veszélyes lehet az is, ha hirtelen nagyon intenzív edzésbe kezd, ha még nem szokott hozzá a megterheléshez, és egészségügyi problémái lehetnek.

Nem szabad azonnal meghaladnia a határait. Kimutatták, hogy a mérsékelt erőfeszítés pozitív hatással van az anyagcserére és a testsúlyra. Tehát addig nem kell edzeni, amíg már nem lehet.

Kérdés: Az egészséges fogyás végső soron a helyes információ kérdése. Milyen hatással van az oktatás és a társadalmi helyzet az emberek táplálkozási magatartására általában?

Rieder: Az étkezési magatartást nagyban befolyásolják a társadalmi tényezők. Különösen, ha túlsúlyos és nagyon túlsúlyos, az oktatás, a jövedelem, a társadalmi környezet és az a régió, ahol az ember él, kihat. Tudatában vagyunk ezeknek a kapcsolatoknak.

A bécsi egészségügyi jelentés például azt mutatja, hogy a felsőfokú végzettséggel és magasabb jövedelemmel rendelkező emberek több gyümölcsöt, zöldséget, általában egészségesebb termékeket és kevesebb húskészítményt vásárolnak. Ezzel szemben a kevésbé képzett és a szegényebb emberek általában egészségtelen és magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak.

Kérdés: Korábban a nagy has inkább státusszimbólum volt a gazdag osztályok számára. Megfordult itt a kapcsolat?

Rieder: Igen, egyébként a dohányzással is: évtizedekkel ezelőtt a dohányzás inkább azok szimbóluma volt, akiknek több iskolai végzettségük és jövedelmük volt. Ma ez fordítva van: A több végzettséggel és jövedelemmel rendelkező emberek csoportjában kisebb a dohányzás, mint a szegényebb népességnél.

Kérdés: Milyen szerepet játszik a munkahely az elhízás megelőzésében?

Rieder: Nagyon nagy, mivel sokan töltik idejük nagy részét a munkában. Tehát a munkahelyi egészségfejlesztéssel sok embert el tudok érni. Az iskolák is fontos szerepet játszanak.

Az egészségfejlesztésnek nemcsak a személyes viselkedésre, hanem mindenekelőtt a körülményekre kell összpontosítania. Az emberek mindennapjait úgy kell megtervezni, hogy az egészséges magatartás könnyen megvalósulhasson: egészséges étellel rendelkező étkezdékre van szükségem, mozgási lehetőségekre és zöldfelületekre, munkahelyekre van szükségem, amelyek lehetővé teszik az egészséges munkát és mindenekelőtt az emberek társadalmi részvételét. Mivel az egészségügyi magatartás és a társas viselkedés nagyon szorosan összefügg.

Személynek: Univ.-Prof. Dr. Rieder Anita a bécsi Orvostudományi Egyetem szociális orvoslásának professzora és a szív- és érrendszeri betegségek szakértője.

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

További cikkek a témáról

Egészséges ételek

Épp reggelizett és még mindig éhes? Ideje uzsonnára! Az a tény, hogy most nem szabad süteményekhez vagy csokoládéhoz nyúlnia, az ...

Élvezze az alacsony hisztaminszintet

Azok, akik érzékenyek a hisztaminban gazdag ételekre, figyeljenek az étrendjükre.

Nyírfacukor: mi ez?

A nyírfacukor, más néven xilit, úgy néz ki, mint a normál asztali cukor, de kevesebb kalóriát tartalmaz, és állítólag megvédi a fogszuvasodástól. Mint ő …

• COVID-19/Corona: tények, ügyszámok és minden más
• Nyílt pozíciók a netdoktornál
• Médiaadatok és árlista
• "Hautsache" - Az új speciális magazin
• "Zöldség" - az új speciális magazin
• Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
• Ez volt az egészségügyi vásár a netdoktor.at oldalon: Az "Orvostudomány jövője" több mint 3000 látogatót vonzott
• A netdoktor.at 1. alsó-ausztriai egészségügyi napja "Rák és én"
• Új magazinunk itt van! "Baba első éve"
• Témamagazin: allergia és intolerancia
• A netdoktor.at egészségügyi napja "A hólyagom és én"
• A netdoktor.at „Az agyam és én” egészségügyi napja - teljes siker!
• Különmagazin: Gyógyulj természetesen
• Hirdetési irányelvek
• lenyomat
• Kapcsolatba lépni
• A "várakozási idő ellenőrzővel" gyorsabban a radiológushoz
• healthtrends.com
• magánélet
• Általános felhasználási feltételek (ÁSZF)
• Bécs város egészségügyi díja a netdoktorért
• Itt van a netdoktor orvos könyvtár alkalmazás!
• Új orvosigazgató a netdoktornál
• A finanszírozás nyilvánosságra hozatala
• Widget szolgáltatás netdoktor
• nyomja meg
• Támogató csoportok
• Idősek otthonai
• Mentők
• Tanácsadó központok
• Cookie-beállítások

A megbízható egészségügyi információkkal kapcsolatos HONcode szabványt követjük Ugrás a tanúsítványra

A netdoktor tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen a weboldalon található információkat semmilyen körülmények között nem szabad a képzett orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. A netdoktor.at tartalma nem használható önálló diagnózis felállítására, a kezelések megkezdésére vagy leállítására.

Az ezen a weboldalon található dokumentumok csak tájékoztató jellegűek. Az anyag semmiképpen sem hivatott orvosolni a szakszerű orvosi ellátást vagy szakképzett orvos általi odafigyelést. A weboldalon található anyagok nem használhatók és nem is használhatók a diagnózis vagy a kezelés megválasztásának alapjául.

---