Nincs többé számítva a kalóriákat cnidarya
A meglévő étrendkoncepciók közül sok a kalóriaszámolásra támaszkodik. És hihetően hangzik - ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogyaszt, akkor lefogy. Van azonban egy fogás:
A pontos kalóriafogyasztást nem olyan könnyű kiszámítani, mint azt egyesek elképzelik. A Német Táplálkozási Társaság minden korosztályra, minden nemre és a legtöbb szakmai csoportra vonatkozóan meghatározta a kalóriatartalmat. Megjegyzi azonban, hogy ezeket a referenciaértékeket csak útmutatóként kell tekinteni, mivel a tényleges energiafogyasztás személyenként jelentősen változhat.
Alapanyagcsere és teljesítménycsere sebesség
Azok a számítások, amelyek kezdetben figyelembe veszik az alapanyagcserét és a teljesítménycserét, valamivel pontosabbak. A metabolikus alapsebesség megfelel annak az energiamennyiségnek, amely a test alapvető funkcióinak fenntartásához szükséges. Ez magában foglalja a testhőmérséklet, a szívverés, a légzés és a megfelelő anyagcsere-folyamatok fenntartását. Ez az energiafogyasztáshoz kapcsolódik fekvéskor, teljesen nyugalmi állapotban.
A teljesítményforgalom azonban megfelel az energia további felhasználásának, amely a személy további tevékenységéből származik. A nehéz fizikai munka például nagyobb energiafogyasztást eredményez, mint a számítógép előtt ülve. De minden egyéb fizikai tevékenység, az evéstől a sétáig, a kocogásig vagy a zenélésig, szintén energiát igényel, és az előadás részének számít.
A számított fogyasztás jelentősen eltérhet a ténylegesétől
Mind az alap-, mind a szolgáltatási forgalom minden embernél eltér. Egy kalória kalkulátorral, amely figyelembe veszi az életkort, a súlyt, a nemet és a fizikai aktivitás idejét, meghatározható a személyes referenciaérték. Egy negyven éves nő súlya 60 kg, magassága 170 cm, teljes munkaidős irodai munkája és szabadidejében 3 óra testmozgás van, kalóriafogyasztása körülbelül 1365 kcal. Egy férfi esetében az energiafogyasztás további 130 kcal-kal nő.
A számítások azonban csak az emberek egy bizonyos százalékára vonatkoznak. Jó néhány esetben jelentős eltérések fordulhatnak elő. Ha ezután a kiszámított kalóriafogyasztást veszi alapul a kalóriaszámoláshoz, akkor az unalmas számlálás ellenére sem fog fogyni. Ilyen esetekben a tényleges bazális anyagcsere sebességének mérése segíthet a reálisabb összfogyasztás meghatározásában. Azonban 50 és 150 euró közötti költségek mellett ez nem mindig olcsó, és a teljesítmény szempontjából nem veszi figyelembe a tényleges fogyasztást.
Ezenkívül az a napszak, amikor a kalóriákat fogyasztják, szintén hatással van az energiafelhasználásra. A test bizonyos esetekben jobban használja az ételt, mint máskor. Az étel összetétele hatással lehet az anyagcserére és ezáltal az energiafelhasználásra is.
Miért lehet a kalóriaszámolás még rövid időn belül hasznos?
A kalóriák egyszerű megszámlálását tehát nem feltétlenül siker koronázza meg. Ha nem tudja pontosan, mennyi kalóriát fogyaszt el naponta, akkor azt sem tudja, mennyit kell enni maximum.
Ezenkívül a kalóriák mellett fontos biztosítani a megfelelő tápanyag-bevitelt. Nem elég csak kalóriákat fogyasztani szénhidrát formájában. A testnek fehérjére és zsírokra, valamint ásványi anyagokra, vitaminokra és egyéb tápanyagokra is szüksége van. Ha fogyni akar, akkor nem csak a kalóriákra kell figyelnie, hanem az étel összetételére, a napszakra és az ételbevitel gyakoriságára is. Nem javasoljuk az iparilag feldolgozott ételeket. Mivel ezek gyakran rejtett cukrokat tartalmaznak. - Pontosan ezért lehet érdekes egy ideig figyelni a kalóriatartalomra.
Gyorsan kiderül, hogy mennyi cukrot tartalmaz a csomagolt ételek. Ezenkívül kialakul egy érzés a napi elfogyasztott kalória mennyiségével kapcsolatban. Ha tudja, hogy 100 gramm chips már 500 kcal-t tesz ki, és hogy még a krémsajtot és a joghurtot is gyakran keverik cukorral, akkor vásárláskor tudatosabban választ bizonyos termékeket.