Njuuz - A hét könyve cukor, fahéj és csillagok
Szerzőnk, német tudós és történész a „Cukrot, fahéjat és csillagokat” nemesítette a „Hét könyvévé”: Ezek „karácsonyi receptek” a sütikhez és péksüteményekhez, valamint az adventhez tojásmentesen és tojásmentesen.
Sok Bergisch-ember számára a szeretet fesztiválja a kalóriák Eldorádója is. Állítólag vannak olyan wuppertali emberek, akik messziről utaztak, akik havonta vagy többször ellátogatnak a „petit confiserie” -be, a Hochstrasse 39-be, ahol Julia Bottler jó két éve vezet egy csúcsminőségű kávézót (www.lapetite-confiserie. de). De ha valamit maga akar tenni az évek között, mert valami különleges tetszik, gyorsan rohanhat a konyhába: Virginia Horstmann csodálatos fotókkal ellátott könyvben mutatja be a sütővel kapcsolatos legfőbb ötleteit.
Például habcsókos meggycsillagokra. Ha kinyitja a könyvet, a bal oldalon (alig 21 centivel, csak 18 centiméterrel) látható egy fénykép, amely felkelti az étvágyát, jobb oldalán pedig egy „előétel” („A kedvenc csillagkekszem gyümölcsös jegyű a meggylé miatt”), az összetevők (250 gramm cukor és egy tojás, M méret stb.) És a termelés. Sajnos - különösen a kezdők számára fontos - hiányzik a felkészülési időkről szóló információ. A meggycsillagok mellett a néző nevet a porcukor-hógolyókon, a hanga homokon sült mandulával, a mézeskalács kerekein, a klasszikus Printen-en, a pisztácia kekszén, a diós kekszén, a Franciaországból ismert édes macaron gombán, a narancs-macaroon fákon és a kakaós kifliken.
Az ízletes receptkönyv középső részében a szerző a sütőből származó „finom péksüteményeket” mutatja be: „Ezután marcipán stollen, Svédországból származó finom sáfrányos sütemények, téli fűszeres gofri és gyümölcsös almával töltött muffin landol a dohányzóasztalunkon” (29. o.). A bírálók által előnyben részesítettek: tojásbogyós sütemények fahéjjal. Idézet: "Nehéz elhinni, hogy az Eggnog egykor a felsőbb osztályú ital volt Londonban" (41. o.).
Az utolsó harmad az „édes adventi ajándékokról” szól, nevezetesen csokoládéval bevont áfonyáról, karácsonyi csokoládéról borsmentával, almadarabokról fahéjjal, karácsonyi nyalókákról („A fiam nem tud segíteni az öntözésben a veszélyesen forró cukorméret miatt, de előbb megengedik neki, hogy kapjon egy kis dobozt rakd össze kedvenc cukortermékeiddel, amelyekből aztán elkészítheted kedvenc karácsonyi nyalókádat "), kókuszos cukrászsüteményekkel, ropogós karácsonyi müzlivel, hogy a gabonafogyasztók ne maradjanak el a szeretet fesztiváljáról, és forralt bor szarvasgombával. A végén van egy regiszter. És mindezzel együtt nem meglepő, hogy a kiadó egy nagyobb egész része, amely magában foglalja a „Die Spiegelburg” -t (plüss játékok és esélyek és végek) és a Coppenrath Verlag-ot is: www.coppenrath.de.
