Nomád pásztortörzs - szénhidrátforrás Egyéb tápanyagok itt válaszolnak
Kiderült, hogy (néhány) nomád pásztor szó szerint mást nem eszik, legalábbis az év egy részében. Az év más részein kiegészítik étrendjüket gabonafélékkel vagy más importált termékekkel. Itt vannak Wilhelm von Rubruck első kézből származó beszámolói 1250-ből és Nyikolaj Przsevalszkij jelentése 1870-ből.
Néhány kiválasztott idézet Williamtől,
Mindazonáltal nyáron, amíg kozmoszuk tart [szerk .: erjesztett kancatej, általában tönkölykumisz], azaz kancatej, más ételek nem érdeklik őket.
Télen fő italt készítenek rizsből, kölesből és mézből; tiszta, mint a bor: és a bort távoli helyekről viszik hozzájuk.
A gazdagabb étkezéshez a mongol száraz pörköltet kever a csészébe, és egy csomó vajat vagy nyers juhfarkzsírt (Kurdiuk) ad hozzá végső csemegének.
A második cikk másik hasznos idézete a modern gyakorlatokra vonatkozik:
Amikor az oroszok 1991-ben megszüntették Mongólia támogatását, a gazdaság súlyos válságba került. Sok mongol számára ez volt a súlyos éhség első tapasztalata. A hús, tej és liszt hagyományos vágott elemei sok embert vezettek át ezen a válságon. A mongolok hagyományosan a fehérjében és ásványi anyagokban gazdag ételek felé fordultak, és kevésbé támaszkodnak a szezonálisabb ételekre, például a zöldségekre és a gyümölcsökre. Ez magas hús- és tejtermék-tartalmú étrendet jelent, utóbbiról azt mondják, hogy megtisztítja a gyomrot, ha nyáron savas.
Míg a tej- és húsdiéta a modern táplálkozási normák szerint nem különösebben egészséges, a mongolok mindenike nyáron és étrendjének nagy részében egész évben evett. Ne feledje, hogy a tej magas cukortartalmú, így több kalóriát kap a szénhidrátokból, legalábbis a tehéntejből, mint amennyit a tejből származó fehérjéből. Azt hiszem, ez elég volt Ázsia nagy részének lefedésére.
Az eszkimók és az inuitok más válaszok mellett szinte kizárólag húst ettek. Az év körülbelül 10 hónapja minden hús lenne. Ennek egyik oka az volt, hogy sok mindent nyersen ettek, ami több szénhidrátot adott nekik, mint a főzés.
Az évből néhány hónapig hozzáférhettek bogyókhoz, tengeri moszathoz és még néhány dologhoz. De a halolaj, különösen a zsír és a hús messze a legfontosabb támasz volt, és megkapta szénhidrátjait. A nyers hús elfogyasztása közvetett módon az eszkimóknak elegendő szénhidrátot adott glikogén formájában (amely megtalálható az állatok izomában és májában) a szükséges táplálkozási szükségletek kielégítésére, távol tartva őket a ketózis nevű éhezési állapottól. .
A mongolok nyers húst is ettek, a nyergek alá tették, ahol megpuhulták, és reagáltak a tartók verejtékével stb., Majd megették.
Talán a fa hiánya miatt (szárított trágyát használtak üzemanyagként) az általuk főzött hús meglehetősen ritka volt.
Az ausztrál vadonban élő vadászok és gyűjtögetők bogyókat (cukor szénhidrátot) és különféle gyökérzöldségeket (hasonlóan a burgonyához, sárgarépához stb.) És még levél- és szárzöldségeket is találnak, amelyek finomak. A vadméz is tiszta cukor.
Hozzáadva: Feltehetően a nomád pásztorok is megtehetik ugyanezt a szénhidrátok megszerzéséért. Ha emberi intelligenciaszinted van, akkor a gyökérzöldséget levelei alapján is felismerheted. Ismerje fel a vad fésűt (a méz nem rothad), vagy láthat vaddinnyét, tököt, stb. Még a nomádok is hajlamosak ciklust követni, és ideiglenes táborokkal rendelkeznek etető- és itatóhelyeken. Így megismerhetik a környéket és megtudhatják, mire kell figyelni.
Ennek ellenére nem hiszem, hogy a szénhidrátok orvosilag szükségesek. Sok halászvadász és -gyűjtő kizárólag fehérjéből és zsírból élt, például az inuitok, akik korábban bálnahússal és szalonnával foglalkoztak. Az emberek ezt a végtelenségig megtehetik, és mint az Atkin-diétában, számos jótékony hatást érhetnek el. Valójában az egyik orvosi "rákos" étrend egy rendkívül ketogén étrend, amely szinte nulla szénhidrátot tartalmaz (lásd pl. Ketogén étrend Kossoff, Freeman, Turner, Rubenstein (minden orvos) vagy Thomas Seyfried "rák mint anyagcsere-betegség"; Kötet, amely leírja az ilyen étrendek kémiai tulajdonságait).
Ezt a diétát rendszeresen előírják az epilepsziás rohamok és más rohamok gyakoriságának és súlyosságának csökkentésére is.
Tervezz előre
Ha nomádjai szezonális ciklusban mozognak, akkor a mezőgazdaság nagyon egyszerű formáját gyakorolhatják. Ha az év bizonyos szakában bizonyos ehető növényeket találnak egy adott helyen, akkor újratelepíthetik a magokat, metszhetik a gyomokat és megtámadhatják a versenytársakat, és más módon ösztönözhetik azokat a növényeket, amelyekre vissza akarnak nőni, hogy a következő visszatéréskor elérhetőek legyenek . Ezután pedig annak emlékeztetése, hogy hol és mikor növekszik, a csoport navigátorának vagy narrátorának egyik feladata lesz.