Normál címkézés
III. FEJEZET Címkézés
9. cikk. -
(1) Azok a nevek, amelyek alatt a jelen normákban meghatározott termékekkel kereskednek, megegyeznek a művészetben használt nevekkel. 6.
(2) Ezeket a neveket a következők egészítik ki:
a) a felhasznált gyümölcs típusának vagy típusainak megjelölése a fontosság csökkenő sorrendjében felsorolva, a felhasznált nyersanyag súlya szerint; 3 vagy több gyümölcsfajtából előállított termékek esetében a "gyümölcskeverék" elnevezést vagy a felhasznált gyümölcsfajták számának feltüntetését kell használni;
b) a levél 2. pontjában szereplő összetevők megjelölése A számú melléklettel 1.
(3) Ha a "lekvár" termék előállítására szánt barackot fagyasztva szárításon kívül más eljárással szárítják, az összetevők listáján fel kell tüntetni a "szárított barack" szót.
(4) Cukorrépalé hozzáadása a „lekvár” és „zselé” termékekhez, amelyeket az alábbi gyümölcsök közül egy vagy többből nyernek: eper, málna, ribizli, vörös ribizli vagy szilva, a „keményítő répalé” szavak szín "szerepelnie kell az összetevők listáján.
(5) Három vagy többféle gyümölcsből előállított termékek esetében az összetevők felsorolásában használt gyümölcstípusok nevét csak a "gyümölcs" szóval lehet helyettesíteni.
(6) Ha a maradék kén-dioxid-tartalom meghaladja a 30 mg/kg-ot, a "kén-dioxid" szavakat fel kell tüntetni az összetevők listáján a késztermékben található maradék tömegszázalékának megfelelően.
10. cikk. -
Az e szabályokban meghatározott termékcímkéken a következő kötelező információkat kell feltüntetni:
1. a "G gyümölcs/100 g készítésű" szavak, a feltüntetett szám a 100 g késztermék 100 grammra eső mennyiségét jelenti, amelyhez a következőket használták:
a) pép, püré, gyümölcslé és vizes kivonatok a termékek előállításához: extra lekvár, extra zselé vagy édesített gesztenyepüré, adott esetben a vizes kivonatok készítéséhez felhasznált víz tömegének levonása után;
b) a lekvár előállításához használt citrusfélék;
2. a "teljes cukortartalom: g/100 g" szavak, a feltüntetett szám a refraktométerrel 20 ° C-on a késztermékre meghatározott értéket képviseli, ± 3 fokos refraktometriai tűréshatár mellett;
3. olyan termékek esetében, amelyek oldható szárazanyag-tartalma kevesebb, mint 63%, a címkén fel kell tüntetni a "Felbontás után hidegen tárolandó" szavakat; ez a jelzés nem kötelező a kis tartályokban lévő termékek esetében, amelyek tartalmát általában hirtelen fogyasztják, és azoknál a termékeknél, amelyekhez tartósítószert adtak;
Cikkben meghatározott termékekre. A 3. pontban meg kell határozni:
a) azok számára, akiknek van héja, nyilatkozat a eltávolítás módjáról;
b) azoknak, akiknek nincs héja, nyilatkozat annak hiányáról.
11. cikk. -
(1) A művészetben bemutatott említések. 10 ugyanabban a látómezőben kell lennie, mint amelyet az élelmiszerek címkézésére és kiszerelésére vonatkozó hatályos szabályozási aktusok mutatnak be.
(2) L-aszkorbinsav hozzáadása a szakirodalom szerint. 7 és levél B a mellékletből. Az 1. cikk nem engedélyezi a C-vitaminra való hivatkozást.