Növekvő cékla tippek a szakértőktől - Plantura
A cékla olyan répanövény, amely szorosan kapcsolódik a svájci mángoldhoz. Fontos tippek vannak itt, amelyek segítenek a vörös répa sikeres termesztésében a kertben.
Cékla (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var.
Eredetileg a céklát a Földközi-tenger partján találták. Napjainkban azonban egész Közép-Európában honossá vált. Robusztus, sokoldalú zöldség, amelyet ritkán támadnak meg a kártevők. A gumót az első évben betakaríthatják. A cékla magja csak a második évben fejlődik ki. A gumó mérete az üvegmárványtól a teniszlabda méretéig terjed. Alakjuk gömbtől hengeresig változik. A régi fajtáknál a gumó vörös színű, sőt a levelekben is látható ez a szín. Amit sokan nem tudnak: a leveleket a konyhában is fel lehet dolgozni. Kicsit olyanokat csinálsz belőlük, mint a spenót. Az újabb céklafajták színe a narancstól a sárgától a fehérig vagy a vörös és fehér gyűrűsig terjed.
A cékla kevés gondot igényel, ezért alkalmas a zöldséges és emelt ágyas termesztés újonnan érkezőinek számára is. A gumó sok vasat és folsavat tartalmaz, és B-vitaminban is gazdag.
Növekvő cékla: magvak és helyválasztás
Ha magának szeretne céklát termeszteni, a magválaszték mellett meg kell találnia a megfelelő helyet.
Cékla: a megfelelő hely
A cékla növények meglehetősen takarékosak. Szeretik a napsütéses helyet, de részleges árnyékban ugyanolyan jól teljesítenek. A kerti talajt könnyű, áteresztő humuszréteggel kell javítani. Az egyenletes nedvesség nagyon fontos a növekedés során.
Ha zöldségtapaszában a cékla „jó szomszédját” szeretné választani, akkor hagyma, bab, uborka vagy káposztafélék közül választhat. A burgonya viszont kevésbé alkalmas, mert nagyon széles körben terjed a talajban, és gyorsan eltávolítja a tápanyagokat a talajból.
A kedves rokonok svájci mángoldot és spenótot sem szabad a szomszédos ágyba ültetni. Nem túl jól kijönnek, és menedéket jelentenek a gazdaszervezet specifikus betegségeinek.
Cékla vetése és szúrása: Utasítások
1. Cékla vetése: az eljárás
Miután elhatározta a fajtát és a helyet, elkezdheti a vetéset. Ahhoz, hogy a viszonylag kemény céklamagok gyorsabban csírázzanak, vetés előtt néhány órán át vízben áztathatók. A mezőn majd 2-3 cm mélyen a talajba helyezik őket. 10 cm távolságot kell megfigyelni a sorban. Az egyes sorok között jó 25 cm lehet. A csírázási időszak 12-14 nap.
2. Vetés: a megfelelő idő
A magokat már április közepén/végén elvetheti. A nagyon korán fagyos növények rendkívüli módon hajlamosak a hajtásra (a gumóképződés helyett a generatív növekedés). Ezért a késő tavaszi fagyok idején a répát szalmával vagy gyapjúval kell védeni. Ha biztonságban akar lenni, akkor csak júniusban vet.
3. Inkább a céklát
De előnyben részesítheti a céklát is az ültetvényben, és júniusban a szabadtéri ágyba helyezheti. Ezzel elkerülhető a fagyveszély, és a kertben fekvő ágyterület addig rendelkezésre áll más típusú zöldségekhez.
4. Cékla: Válassza szét és szúrja ki
Annak érdekében, hogy a palánták ne akadályozzák egymás növekedését vagy akár el is pusztuljanak, megfelelő időben ki kell szúrni őket. A kiszúrás azt jelenti, hogy túl szorosan egymáshoz ültetjük a palántákat. Óvatosan eltávolítva és nagyobb időközönként újratelepítve szétválasztják őket.
Használhat szúrt botot is, amely gondosan kiszúrja a növényt a földből. Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a még rendben lévő gyökerek ne sérüljenek meg. Megfelelő távolságban a következő növénytől, a palántát visszahelyezik a föld előkészített lyukába. Ezután gondosan, de jól öntözik hajzuhannyal ellátott öntözőkannával. Ha gondosan szúrja a növényeket, akkor jó eséllyel folytatja virágzását.
Cékla: a különféle fajták
Az alábbiakban öt népszerű céklafajtát mutatunk be. Sokkal nagyobb választékot talál itt.
- Piros labda: kipróbált fajta tipikus kerek gömbbel (piros változat)
- Early Wonder Tall Top: ezt a korai fajtát különösen finom levelei jellemzik (vörös fajta)
- Egyiptomi kerek kör: nagyon régi fajta; lapos kerek; gyorsan növekvő (vörös fajta)
- Boldor: sárga pép; Sokkal édesebb, mint a vörös húsú fajták, de ízében enyhe (sárga/narancs fajta)
- Tonda di Chioggia: erőteljes; vörös és fehér pép (vörös és fehér vagy világos változat)
A cékla vörös fajtái általában földszerűbbek, mint a világosabb fajták. Ideálisak azonban nyers zöldségként történő további feldolgozáshoz, főzéshez, pörköléshez és konzervipari készítéshez. Ha nem akarja, hogy a cékla az összes többi összetevőt intenzív levével színezze a feldolgozás során, akkor jobb, ha könnyebb fajtát választ. Egyébként ebben a cikkben információkat találhat a sárga répáról.
A cékla megfelelő gondozása: öntözzön és műtrágyázzon
Nagyon fontos, hogy a céklát folyamatosan öntözzük, hogy a mélyebb gyökerek is vizet kapjanak. Erre a forró évszakban minden nap szükség lehet. Kerülni kell a víztelenítést, hogy a gyökerek ne legyenek rothadásos betegségben, és ne táplálhassák tovább a növényt.
A cékla megtermékenyítése nem feltétlenül szükséges. Ha a vető talaj tápanyagokban gazdag, ez teljesen elegendő. Ha a talaj nem annyira tápanyagban gazdag, akkor általában egyszeri trágyázásra van szükség. Itt zöldtrágya ajánlott. Ennek ideális esetben ősszel kellene megtörténnie, ezért fontos a megfelelő időben történő tervezés. A nitráttartalmú műtrágyákat azonban kerülni kell a magas nitráttartalom miatt. Ha valamivel többet szeretne tenni a növényekért, használhat organikus növényi műtrágyát, például kálium-hangsúlyos Plantura szerves paradicsomtrágyát. A talaj gondos meglazítása vagy aprítása szintén elősegíti a gumók növekedését.
A cékla betakarítása: időzítés és eljárás
A céklát a vetés után három-négy hónappal lehet betakarítani. Aratáskor óvatosnak kell lennie. A gyümölcs nem sérülhet meg, különben gyorsan elrothad. A leveleket gondosan lecsavarják. Saját kertjében fokozatosan kell betakarítani, mivel szüksége van a zöldségekre. Az első fagy előtt azonban minden gumót le kell szedni. Ha kicsi, gyengéd céklát szeretnél élvezni, az első három hónap lejárta előtt fogyaszthatod őket.
A céklát megfelelően tárolja
A cékla megfelelő tárolása nagyon fontos. Ideális tárolási hely a hűvös, nem túl száraz pince. Télen át lehet őket fadobozban is nedves homokban vagy nedves földben.
A cékla helyes betakarításáról és tárolásáról itt tudhat meg többet.
Tartsa meg a céklát
A cékla az egyik legegészségesebb zöldség, és nem hiányozhat egyetlen kertben vagy konyhában sem. Ezért tanácsos, hogy a házban mindig sokféle egészséges gumó legyen. Tippeket adunk arra vonatkozóan, hogyan lehet hosszú ideig kihasználni ezt a kínálatot.
Ideiglenes tárolás sötét pincében nedves földben vagy nedves homokban
- Fagyasztó cékla:
- Gőzölgés
- Héj
- eldobni a kockát
- Hagyja kihűlni
- Fagy
- Cékla pácolása:
Pörkölt, héja és kockája (akárcsak a fagyasztásnál); majd ecettel, olajjal és fűszerekkel savanyítjuk
- Főtt cékla:
- Pároljuk, hámozzuk, kockára vágjuk
- Tegye fel a főzetet, hogy forrjon le
- Adagolási kockák (üvegekbe); Öntsön alapanyagot poharakba
- Zárja le az üvegeket és forralja körülbelül 45 percig
Cékla vagy cékla?
Mindenki ismeri a vörös húsos gyökérzöldségeket, elvégre a cékla klasszikus az otthoni konyhában. Bármennyire is ismert, újból és újból felmerül a kérdés, hogyan kell valójában pontosan megírni: "Cékla" vagy "Cékla"?
A helyesírási reform után csak a „vörös” változott „vörösre”, és a „cékla” mindkét formája továbbra is érvényes. A "Bete" a latin "fehérrépa" szóból származik, és a "Cékla" összefüggésbe hozható a kerti ágyakkal és a vörös répa különleges alkalmasságával az ágyak szegélyezéséhez.
Tudta, hogy nagy előnyei lehetnek a különböző növények egymás mellé ültetésének? Ez a cikk minden információt tartalmaz, amelyre szükség van a sikeres vegyes kultúra kialakításához.
Regisztráljon most ingyenes kertészeti bejegyzésünkhöz, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt az e-mail postaládájába.
Luke
Teljes meggyőződéssel tanulmányozom az agrártudományt - ez nyilvánvaló választás számomra, amikor szüleim gazdaságában nőttem fel, és korán megtanultam a növények és állatok gondozását. Kedvenc gyümölcsök: szőlő, mangó és banán Kedvenc zöldségek: kelbimbó, spenót és burgonya
Saláta és saláta betakarítása: időzítés és eljárás
Hogyan kell betakarítani a salátát és a salátát helyesen? Mikor van a megfelelő idő a betakarításra.
Kapribogyó ültetése: minden, ami a saját kertjében megnő
Hozzon mediterrán ünnepi hangulatot saját kertjébe kapribokrral. Megmondjuk mit.
Batavia saláta: minden, amit a kertben lehet termeszteni és betakarítani
A Batavia salátát nem nehéz termeszteni: Az ültetésre és gondozásra vonatkozó szakértői tippjeinkkel sikeres lesz.