Növelje a csirke Korma Curry-t

ÖSSZETEVŐK (1 adag):

• 200 g csirkemell
• 1 teáskanál vörös curry paszta
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 g paprika
• némi gyömbér
• 150 ml kremefin (7%)
• 1 kötés tej
• 1 evőkanál szárított kókuszdió
• 1 teáskanál curry
• valami kurkuma
• 1 chili
• 1 teáskanál mandula (reszelt)
• némi petrezselyem

KÉSZÍTMÉNY:

Mosd meg a paradicsomot. Apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és a gyömbért. Mossa meg a csirkét hideg vízben, és szárítsa meg. Kis darabokra is vágjuk.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, azonnal adjuk hozzá a curry pasztát és alaposan keverjük össze. Ezután megdinszteljük a hagymát. Ezután adjuk hozzá a húst és pár percig pirítsuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és a gyömbért.

5 perc elteltével adjuk hozzá a Cremefine-t (alternatív megoldásként természetesen kókusztej is használható - akkor aromásabb lesz, de jelentősen zsírosabb = több kalóriát is tartalmaz). Hozzáadjuk az összes fűszert és a kókuszdió repcét, majd jó adag tejjel lecsökkentjük. Ismét felforraljuk és jól összekeverjük.

Pároljuk mindent lefedve legalább 10 percig alacsony hőfokon.

Ízesítsük ízlés szerint, és ha szükséges, adjunk hozzá sót. Ezután adjon egy mély tányért.

A kész tányért megszórjuk fehér mandulaszelettel és friss petrezselyemmel. Jó étvágyat.

Ragassza az alábbi képet az egyik Pinterest-táblájára, hogy mindig magánál legyen, amikor szüksége van rá. Ez azt jelenti, hogy a Pinterest is tovább népszerűsíthet minket.

---