Növényi lasagna

Ínyenc receptek friss és szezonális termékekkel

Ezek a növényi lasagna főleg cukkiniből, gombagombából és spenótból áll. A paradicsomszószt tejszínnel vágják, hogy a szósz simább és bevonatosabb legyen. Teljesen húsmentes ezek a zöldséges lasagna örömet szerez a vegetáriánusoknak, és kezdőként meghívható az asztalra. Kipróbáltam az előre megfőzött lasagnát, amelyet szárazon használnak, és robbanás volt! A megtakarított időn kívül felejtsük el azokat a tésztákat, amelyek beletépnek a főzővízbe, lerakódáskor összeragadnak, vagy akár meg is égetik az ujjainkat, amikor megtöltjük a gratin ételt. A tészta lágy és mélyen ízesített, reszelt szerecsendióval fűszerezett paradicsomszószsal.

anélkül hogy

Előkészítés: 30 perc/Főzés: 30 perc/Könnyű

Hozzávalók 6 fő részére:

1 hagyma, 300 g friss párizsi gomba, 1 cukkini, 600 g spenót, 45 cl paradicsomszósz, 3 evőkanál. evőkanál ketchupot, 30 cl folyékony krémet, ½ csomag előre főzött lasagna tésztát, 100 g reszelt sajtot, sót, 5 bogyós paprikát, szerecsendiót.

Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. Megolvasztjuk egy serpenyőben egy csepegtető olajjal, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Félretesz.