Növényi paella makréla recept konyhai istenekkel
Ma már ismert, hogy a makréla szuper egészséges, mert omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Elmondhatja, hogy nagyon ízletesek is ehhez az ételhez.
Recept információk
összetevők
- 150 g hosszú szemű rizs
- só
- 1 csokor újhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 300 g vegyes fagyasztott zöldség
- 1 üveg őrölt sáfrány (0,1 g)
- 1 teáskanál forró paprika por
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 200 ml zöldségleves
- 1 doboz makréla filé saját levében (85 g lecsepegtetett súly)
készítmény
- Főzd meg a rizst sós vízben, a csomagon található utasításoknak megfelelően.
- Mossa és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja átlósan karikákra. Forró olajban, mély serpenyőben kissé megsütjük. Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymát. Keverje hozzá a zöldségeket, a sáfrányt, a paprikaporot, a kakukkfüvet és a húslevest, óvatosan párolja kb. 5 percig.
- Lecsepegtetjük a rizst, és hozzáadjuk a zöldségekhez. A makrélafiléket lecsepegtetjük, felaprítjuk és hozzáadjuk, még 1-2 percig főzzük.
Próbálja ki a „Cooking for two - and nothing left” című hagyományos szakácskönyv hagyományos paella-receptjét is. Az ízletes és változatos rizses serpenyő valószínűleg a spanyol konyha zászlóshajója