Növényi sütemények - magas fehérjetartalmú gyomor bypass recept
A cikk tartalma
Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk. A linkeket külön-külön * vagy az adott vállalkozás (pl. Amazon) jelöli. További információ a hirdetésekről és az együttműködésről ezen a weboldalon található.
Uschi ismét segít a fehérjében gazdag zöldséges pogácsák receptjének blogolásában
Burgonya zöldség sütemények fehérjével
Ismeri a vajzöldségeket a mélyhűtőből? Ezt a koronajárvány kezdetén kellett megvennem, mert ez volt az egyetlen zöldség, amely még megtalálható. Mivel a zöldségek az alapvető ételeim közvetlenül a különféle fehérjeforrások után, csak vajzöldségeket vettem, és a lehető legjobban kihúztam a "vajdarabokat". Sajnos részben a címkecsalásoknak köszönhető: nem volt benne sok vaj, főleg a napraforgóolaj. Uh.
Szerencsére most ismét jó választék van és fűszerezés nélküli fagyasztott zöldségeket vásárolhatok! Mesterséges vajzöldség, viszlát.
Az élelmiszerek eldobása sem jó dolog, és így történt, hogy a vajas zöldségek maradványait ma felhasználták. Tehát más zöldségeket használhat erre a fehérjében gazdag zöldséges sütemény receptre. A lényeg az, hogy szépen és kicsi legyen vágva.
Rouxdolph részmunkaidős vegetáriánus. A gyomor megkerülésem óta már nem tudom jól tolerálni a húst, ezért rendszeresen feltalálkozom zöldségekkel és fehérjével.
Burgonya a bőrével - olyan egészséges!
Imádom a zöldséges pogácsákat, a kabátos krumplit és a fent említett vajzöldségeket. Nagyon finom alkotást varázsoltam, amit nem akarok visszatartani tőled. A krumplihéjat használom! Csak ütögessen - a bőr rostot ad. A hármasoknak vagy más apró burgonyának puha és könnyen ehető héja van. Ha ez nem tetszik, használhat főtt burgonyát is.
A zöldségeket a mikrohullámú sütőben előre megfőztem, hogy a vegetáriánus fehérje húsgombócban puha legyen. Ha nagyon élesnek tetszik, kihagyhatja ezt a lépést.
Vegetáriánus és fehérjében gazdag ebéd - fehérjés zöldséges sütemények kelbimbóval és gyógynövénykvarccsal, daikon hajtásokkal díszítve.
Hozzávalók 6 fehérjében gazdag növényi süteményhez
250g főtt és krumplipüré
125 g vajzöldség, előre főzve (pl. 3-4 perc 600 W-on a mikrohullámú sütőben)
1 medvehagyma, nagyon apróra vágva
1 tojás
50 ml tej (kb.)
40 gramm tejsavó-izolátum, semleges (ezt veszem **)
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Választható a superfood hatáshoz: 1 evőkanál eredeti brokkoli mag, zúzva (ezeket mindig ide veszem **, ahonnan a brokkoli csírát vagy mikrozöldeket is kihúzom)
10 ml olívaolaj a serpenyőhöz
Az összetevők a kamrától függően variálhatók.
Fehérjében gazdag növényi sütemények készítése
1. Hagyja egy kicsit kihűlni a meleg hozzávalókat.
2. A tej és az olaj kivételével adjuk hozzá a többi hozzávalót, és tésztává gyúrjuk.
3. Ha a tészta nagyon kemény, adjon hozzá egy kis tejet. A konzisztenciának olyannak kell lennie, mint a darált marhahús. Nagyon "nedves" burgonyával vagy lédús zöldséggel a tészta túl folyós lehet. Ebben az esetben adhat hozzá zabrostot (ezt **), burgonyarostot (ezt **) vagy egy másik választott kötőanyagot. A fehérje bagel receptjeim során gyakran használok burgonya és zab rostot, így ott lehet.
4. Óvatosan formázza nedves kézzel a kívánt méretű pogácsákat. Én személy szerint 6-8 pogácsát készítek a tömegből. A túl nagy húsgombókat nehéz főzni, a zöldségek nem olyan erősek, mint a hús.
6. Melegítsen be egy bevont serpenyőt, és adjon hozzá egy kis olajat az ízéhez és a szép kéreghez. A pogácsák zsírban sütve is nagyon ízletesek, de én személy szerint egyszerűen nem jövök ilyen jól. Tehát használhat még egy kis olívaolajat, ezáltal jobban sült ropogós kéreg lesz, és előnyös, ha a zöldséges pogácsákat későbbre fagyasztja le.
Fehérjében gazdag zöldségpogácsák - vegetáriánusak. A dolgok hideg ízűek, és fogyaszthatók ujjként.
További tippek és trükkök a vegetáriánus fehérje zöldséges süteményekhez
Elegendő zsírban megsütve a fagyasztott fehérjében gazdag zöldséges pogácsákat a sütőben 200 fokon kb 25 perc alatt megsütheti. 15 perc múlva forduljon. Az extra zsír ismét ropogóssá teszi őket, mintha frissek lennének a serpenyőből.
Extra tipp: Ha érzékeny gyomrod van a medvehagymának, akkor elhagyhatja a kockákat, vagy előre megfőzheti őket a zöldségekkel, akkor még emészthetőbbek.
Ne felejtsd el megcímkézni @ fogyni a.yourdietangel vagy @yourdietangel segítségével az Instagram-on, ha követed a receptemet.
A fehérjében gazdag növényi pufferek nagyon jó tápértékükkel is lenyűgöznek!
A fehérje növényi pogácsák tápértéke (6 pogácsával és 10 ml olívaolajjal)
Fasírtonként (kb. 90 gramm)
Kalória: 104
Zsír: 3,7 gramm
Élelmi rost: 1,7 gramm
Szénhidrátok: 7,9 gramm
Fehérje: 8,9 gramm