Növényi termékek, az étrend alapja; Válasszon egészségesnek lenni!

A növényi termékek olyan gyümölcsök, zöldségek, szemek és hüvelyesek, amelyek természetes megjelenésűek, mint amikor a természetből szüretelték (gyümölcsös, szántóföld stb.). Bizonyos helyzetekben ahhoz, hogy úgy csomagolják őket, hogy élvezhessék táplálkozási tulajdonságaik előnyeit, minimális feldolgozást igényelhetnek, anélkül azonban, hogy ez jelentősen megváltoztatná tulajdonságaikat. Ezenkívül nem tartalmaznak hozzáadott összetevőket, például sót, zsírokat, adalékanyagokat vagy tartósítószereket.

Miért ideálisak a növényi termékek az Ön számára?

Kiváló rostforrás

Az élelmi rostok fontosak az egészséges emésztőrendszer fenntartásához, és segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Azok az emberek, akik főleg növényi termékeket fogyasztanak, 50% és 100% -kal több rostot fogyasztanak, mint azok, akik állati fehérje alapú termékeket fogyasztanak. Reggeli kagylót fogyasztanak gyümölcsökkel vagy teljes kiőrlésű búza-, zab-, árpa- és rozspelyhekkel; a kenyeret, a lisztet és a tésztát általában csak egész fajták közül választják!

Nem tartalmaznak koleszterint

A növényi termékek természetesen alacsony zsírtartalmúak, nem tartalmaznak koleszterint, és elősegíthetik a normális koleszterinszint fenntartását. A vizsgálatok megerősítik, hogy a növényi termékeken alapuló étrend segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A rizsből, szójából vagy mandulából származó zöldségitalok nem tartalmaznak zsírt vagy laktózt, és ízletes helyettesítői lehetnek a tejtermékeknek.

Antioxidánsokat és fitonutrienseket tartalmaznak

Segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek hatása a test sejtjeire hat. A szabad gyökök hatásai korai öregedéssel és különféle betegségekkel, például rákkal társulnak. Az áfonya és a goji antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a szervezetben, a szárított gyümölcsök pedig egész évben könnyen fogyaszthatók.

Tápanyagokban gazdagok

Biztosítja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket, és kevés kalóriát tartalmaz. Szójabab, lencse, borsó, csicseriborsó és hajdina Állandó, tartalmas és magas tápértéket tudok biztosítani Önnek.

Változatot kínál

A növényi termékek különböző formájúak, méretűek és színűek, különböző állagúak és ízűek. Ha a lehető legtöbb növényi terméket belefoglalja az étrendbe, nemcsak számos tápanyagot használ, hanem az ételek kellemes és vonzó megjelenését is biztosítja.

Milyen zsírokat tartalmaznak a diófélék és a magok?

Az olajbogyó, az avokádó, a dió, a mandula és a mag (chia, szezám, len, tök, napraforgó) jó forrása az egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsíroknak, amelyek nagyon kevés telített zsírt tartalmaznak. A lenmag, a chia mag és a dió pedig Omega-3 esszenciális zsírsavakat tartalmaz alfa-linolsav formájában, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet gyulladásának csökkentésére és az egészség megőrzésére.

Tanulmányok kimutatták, hogy napi egy marék nyers mag vagy dió fogyasztása só hozzáadása nélkül csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és fenntarthatja az egészséges testsúlyt.

Forrás: Australian Health & Wellbeing Guide

---