Nulla étrend - DER SPIEGEL 22014
Amikor orvoshoz mentem, csak szenvedtem nyomorult gyomorfájással. De ott rájöttem, hogy teljes roncs vagyok: a vérem hiányos volt, vas-, kálium-, szelén-, nátrium-, rézszegény volt, az immunrendszerem túlterhelt volt, és hogy összesen 33 étellel, beleértve mindennapi ételeket, például tejet, sárgarépát és banánt a gabona és a hús általános típusai.
A cikk PDF formátumban
Most kerülnöm kell mindezt - mondta az orvosom. Komolyan nézett. - A következő három hónapban nem szabad hozzányúlni a tojáshoz, a mogyoróhoz és a mandulához. Négy napból háromig a másik 30 gyanúsított nélkül kellene lennem. Legalább.
Meg voltam ijedve. A kenyér, a sajt, a kolbász, a tej és a müzli elfogyasztása szinte nulla étrend lenne számomra, és csokoládé nélkül az életemnek nincs értelme. De az orvos csak értetlenül csóválta a fejét, és elbocsátott egy listával más laboratóriumi vizsgálatokról, amelyeket még mindig el kell végeznem.
Már körülbelül 200 eurót fizettem a vérem és a székletem elemzéséért egy "Naturopathiás Diagnosztikai Intézetben", és az orvosom is privát módon számlázta a tanácsát. A pénztárgép ebből semmit sem vett fel. A többi tesztnek 270 euróba kell kerülnie. Úgy döntöttem, hogy megvárom a következő találkozót az Egyetemi Kórház bőrkonzultációján. Ezek után azt gondoltam, hogy mégis áttérhetek a moszatra és a tofura.
A kórházi bőrgyógyász felvonta a szemöldökét, amikor a természetgyógyászati laboratórium piros, sárga és zöld rúdjaival áttoltam a tíz oldalt. - Minden hülyeség - mondta a nő. "Ez nem bizonyítja, hogy nem tolerál semmilyen ételt, és semmi köze sincs a bőrirritációjához." A teszt nem felel meg az orvosi irányelveknek. Azt mondja: "Nincs ajánlás az élelmiszerek elleni IgG és IgG4 meghatározására". A diagnosztika ezen formáját "szigorúan el kell utasítani".
Laboratóriumi tesztem 33 mintára reagált - különösen hevesen a tyúktojásra és a dióra. A baj az: senki sem tudja, mit jelent ez. "Az emberi test mindig úgy reagál az idegen fehérjékkel való kapcsolatra, hogy specifikus IgG antitesteket képez." - mondja Jörg Kleine-Tebbe a berlini Westend Allergia Központtól. - Ez teljesen normális. Ezek az antitestek semmiképpen sem utalnak intoleranciára. Eleinte csak azt mutatják, hogy már elfogyasztottad az ételt. Tehát logikus, hogy a hozzám hasonló csokoládéalkoholistákban mandula és mogyoró antitestek keletkeznek.
A bőrgyógyász írt fel nekem valamit, ami nemcsak megnyugtatja a bőrömet, de a gyomorfájdalmaimat is távol tartja: relaxációs gyakorlatok. Még szabadok is. Cseréltem a háziorvost. Annette Bruhns