NUTRIMUSCLE - A szénhidrátfehérjék gyorsabban gyógyulnak az edzés után Hírek, videók, tanulmányok

által Nutrimuscle-tippek »2013. szeptember 21. 04:13

szénhidrátfehérjék

Táplálkozási beavatkozás hatása a fizikális helyreállításra - szénhidrát-fehérje izotóniás ital értékelése
A. Meheust Ann Nutr Metab 2013; 63 (1. kiegészítés): 700

Az edzések közötti helyreállítási időszak optimalizálása kulcsfontosságú az egyes munkamenetek optimális teljesítményének fenntartásához. A táplálkozás a gyógyulás egyik fő stratégiája a hidratációs állapot, a glikogénkészletek helyreállítása és a proteoszintézis fokozása érdekében. Az e célzott funkcióknak megfelelően megalkotott izotóniás italt, a Complex Recuperation®-t (CR) jól képzett kerékpárosokon tesztelték, hogy értékeljék annak kimerültség utáni teljesítményre gyakorolt ​​hatását.

Módszerek: 10 jól képzett kerékpáros (férfi: 22,4 ± 3,2 év) 3 ülést hajtott végre, mindegyiket egy hét választotta el. Az első foglalkozás során minden alany teljes orvosi ellenőrzésen esett át, edzésen vett részt egy 30 perces időpróbán (TT), és értékelte a maximális aerob sebességet. A következő két ülés során, a glikogén kimerüléséhez vezető specifikus protokoll (Jentjens és mtsai, 2001) után a kerékpárosokat véletlenszerűen két helyreállítási stratégiában osztották be, keresztirányú kialakítással. Az egyik egy meghatározott dózisú szénhidrát és fehérje (CR), a másik pedig egy placebo (PL) volt, amelyet a glikogén-kimerülési protokoll után azonnal, 15 percenként és 3 órán keresztül kell bevenni. E két alkalom mindegyike 2 nap alatt valósult meg, ahol az étrendet kontrollálták. A függő változók egy 30 perces TT és egy all out teszt voltak a maximális izomkerékpáros teljesítmény (MMCP) azonosítására. Kiértékelték a fáradtság, az észlelt erőfeszítés és a befektetés szubjektív paramétereit is.

Eredmények: A CR bevitele után az MMCP megmaradt (+ 1,1%, NS), míg a PL után szignifikáns változás következett be (-5,3%, p szignifikáns fenntartott teljesítmény a TT és az MMCP esetében CR lenyelése után. Ez összefüggésbe hozható a izomglikogén raktárak a szénhidrátok és a fehérje italok mellett.

által Nutrimuscle-Dietetika »2013. szeptember 25. 21:42