NUTRIMUSCLE - A zab fogyasztásának egészségügyi előnyei Hírek, videók, tudományos tanulmányok

által bodyngon »2018. október 22. 13:06

Mi a zab és a zab?
A zab teljes értékű élelmiszer, tudományosan Avena sativa néven ismert.

A zabdara, a zab legintaktabb és legteljesebb formája, főzése sokáig tart. Emiatt a legtöbben a hengerelt, őrölt vagy acélból vágott zabot részesítik előnyben.

fogyasztásának

A zab a leginkább feldolgozott fajta. Bár a főzéshez a legrövidebb idő szükséges, az állaga pépes lehet.

A zabot reggelire általában zabpehelyként fogyasztják, amelyet vízben vagy tejben forralva készítenek. A zabpelyhet gyakran zabkásának hívják.

A zab hihetetlenül tápláló
A zab tápanyag-összetétele kiegyensúlyozott.

Jó szénhidrát- és rostforrás, ideértve a rostban lévő erős béta-glükánt is.

Több fehérjét és zsírt is tartalmaznak, mint a legtöbb gabona.

A teljes zab antioxidánsokban gazdag, beleértve az avantramidokat is

A teljes zab antioxidánsokban és hasznos növényi vegyületekben, úgynevezett polifenolokban gazdag. A legnevezetesebb az antioxidánsok egyedülálló csoportja, az úgynevezett avenantramidok, amelyek szinte csak a zabokban találhatók meg.