Nutri-Score Ez hozza a táplálkozási lámpát a fogyasztói gazdaság számára

Frissítve: 10/10/20 - 16:48

Nutri-Score: A táplálkozási jelzőlámpa célja, hogy segítse a fogyasztókat a lehetséges hizlaló élelmiszerek gyorsabb azonosításában.

A fogyasztóknak jobban meg kell érteniük, hogy a kész termékek olcsóbbak-e a kiegyensúlyozott étrendhez - vagy sem. Évekig tartó vita után most elindítanak egy extra címkét.

Melyik Fagyasztott pizza hízik? Melyik joghurt egészségesebb?
Évek óta tartó küzdelem után most új út áll rendelkezésre Étel-Azonosítás ingyenes.
De hogyan működik Nutri-Score tulajdonképpen? A legfontosabb kérdések és válaszok az új élelmiszer-közlekedési lámpával kapcsolatban.

Berlin (dpa) - A szupermarketben hamarosan érdemes megnézni sok ételcsomagot: a sárga "C" szalámipizzát veszi - e, vagy inkább a halványzöld "B" vegetáriánus pizzát? Krémpuding legyen narancssárga "D" -vel? A színek és a betűk az új logóhoz tartoznak Nutri-Score, amely széles fronton indulhat novembertől - tehát az ügyfelek Hízlalni, hanem az egészségesebb késztermékeket is könnyebben felismeri. A Szövetségi Tanács pénteken megtisztította az utat a gyártók előtt, hogy önkéntes alapon használhassák a jogilag biztonságos logót. Az elvárások nagyok.

Nutri-Score - A fogyasztók táplálkozási jelzőlámpája: Miért van új logó?

Éveken át folyt egy vita egy olyan kiegészítő címkéről, amely elősegíti a kiegyensúlyozott étrendet és az elhízás elleni küzdelmet. A vita egy brit eredet körül zajlott "közlekedési lámpa„Külön piros, sárga vagy zöld szimbólumokkal a cukorra, zsírra és sóra. De az élelmiszeripar ugyanolyan hosszú ideig küzdött ellene. Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter négy címkézési modellt tesztelt egy felmérésben 2019-ben. A győztes: Nutri-Score. A cél az uniós piacon kötelező táplálkozási táblázatok kiegészítése a kalóriákkal kapcsolatos információkkal. Azonban általában apró betűkkel megtalálhatók a csomagolás hátoldalán. A Nutri-Score-nak fel kell hívnia a figyelmet - mégpedig mindig az elején.

Hogyan működik a Nutri-Score?

A Franciaországban kifejlesztett rendszer valami olyasmit jelent,Táplálkozási pontszám„És utal cukor, zsír és só tartalmazzon olyan ajánlott elemeket is, mint a rost, a fehérje vagy a gyümölcs és zöldség aránya. A 100 grammra eső mennyiségekért pontot adnak. Ezután a „pozitív” pontokat kivonják a „negatív” pontok összegéből. Végül az eredmény egyetlen összérték, amelyet ötpontos skálán térképeznek fel: a sötétzöld mező „A” -jától a legkedvezőbb egyensúlyig a sárga „C” -től a „legkevésbé kedvező” piros „E” -ig. Az alkalmazandó mező ki van emelve. Italok esetében az "A" csak a víz számára van fenntartva.

Nutri-Score - Táplálkozási jelzőlámpa a fogyasztók számára: mi értelme van?

Klöckner hangsúlyozza, Nutri-Score segítsen a "rejtett hizlaló dolgok" ellen, és "első látásra tájékozódjon". Az egyes összetevőkről részletesebb információkat a tápérték táblázatok tartalmaznak. A minisztérium arra is törekszik, hogy ösztönözze a receptek fejlesztését. A főnök Szövetségi fogyasztói szövetség (vzbv), Klaus Müller, arra a kutatásra utal, hogy "a közlekedési lámpák színei segítenek az egészségesebb termékek kiválasztásában". Az új logót azonban minden terméken megtalálnia kell. Ezután a fogyasztók összehasonlíthatnák az élelmiszereket egy termékkategórián belül, például a joghurtokat, és kiválaszthatnák a számukra jobb alternatívát.

Nutri-Score: Mit mondanak a gyártók és a kiskereskedők?

Az élelmiszerbolt üdvözli a Jogbiztonság. "Feltételezzük Nutri-Score az elkövetkező hetekben és hónapokban egyre inkább megtalálható a kiskereskedelmi vállalatok saját márkáin. ”- mondja Franz-Martin Rausch, a szövetség ügyvezető igazgatója. Az élelmiszer-szövetség, mint a gyártók központi szervezete, visszafogottabb. "Ha a Nutri-Score A siker érdekében még mindig szükség van néhány fejlesztésre. ”- mondja az ügyvezető igazgató Christoph Minhoff. A növényi olajok, a gyógyteák és a teljes kiőrlésű termékek a kiegyensúlyozott étrend részét képezik, de a rendszer nem veszi megfelelően figyelembe. Ugyanakkor több szolgáltató Németországban, mint bárhol máshol Európában, használná a logót - szintén reklámeszközként.

Milyen gyorsan indulhat most a Nutri-Score?

A Szövetségi Tanács most lezárta a rendeletet, amely megteremti a jogilag biztonságos önkéntes felhasználás kereteit. Célzott hatálybalépés: november eleje. Zöld fény világít EU-Van egy szint is. A logó nem a semmiből indul. Egy ideje a német szupermarketekben látható. A Fogyasztói tanácsadó központ Tavasszal Hamburg körülbelül 1000 terméken találta meg - például spenót, hal és fagyasztóból készült pizzák, joghurtok és egyéb tejtermékek. Számos élelmiszer-gyártó bejelentette a bevezetést, amikor a jogi keret elkészült.

Táplálkozási értékű jelzőlámpa a fogyasztók számára: Mi következik?

Klöckner megfogalmazza azt az elvárást, hogy a beszállítók „megmutassák színeiket és átfogóan felcímkézzék kínálatukat”. A logó ismertebbé tétele érdekében a minisztérium tájékoztató kampányt tervez. A cégeknek amúgy sem csak azt kellene kiválasztaniuk, amelynek mérlege kedvező. A szabályok ezt előírják: A gyártó azt akarja Nutri-Score használat esetén két éven belül be kell címkéznie a bejegyzett márka összes termékét. Ha több mint 2000 termék van, akkor annak 80 százalékosnak kell lennie, és három év után mindegyiknek. Klöckner ennek érdekében kampányol az EU Tanács német elnökségében, Nutri-Score kötelező uniós szintű logóként népszerűsíteni. Továbbá a EU bizottság napirenden van. Franciaország és Belgium már önként használja. (dpa)