Nutshells & Co
A sok konyhai hulladék túl jó a vacakhoz. Bizonyos zöldség- és gyümölcsfajtákban az egészséges tápanyagok többsége még látszólag haszontalan "hulladékokban" is megtalálható, például a magban vagy a héjban. Hogyan tudja ésszerűen felhasználni az összes ételt - pazarlás nélkül!
Akár ápolásra, háztartásban, akár finom ételekre: 7 módszer az állítólagos konyhai hulladék újrafelhasználására, és nem a fontos tápanyagok és vitaminok pazarlására. Néhány ilyen tipp még erősíti az immunrendszert, pl. Házi leves, zöldséghulladékból. Tudta, hogy a kávézacc testradírként használható? Vagy hogy a szerves narancshéj leküzdi a rossz leheletet? És hogy az ananász szárak szobanövényekké alakíthatók?
Konyhai hulladék - áttekintés
A konyhai hulladék okos felhasználása 1: Organikus narancshéj
Nem permetezett organikus narancsok esetén a héja legalább olyan értékes, mint az édes gyümölcs. A tálak számos fitokémiai anyagot tartalmaznak, ezért nem tartoznak a hulladékba. A hamis gumi egészséges alternatívájaként rághatja a héjakat a rossz lehelet leküzdése érdekében. Az ízletes tálak reszeltek és finomítanak minden salátát, és jobban mutatják. Ezenkívül a narancshéj természetes, bőrhalványító anyagokat tartalmaz. Ezért finoman átmoshatók pigmentfoltokra, hogy kevésbé tűnjenek ki.
A konyhai hulladék okos felhasználása 2: Zöldséglevelek és társai
Elvileg a zöldségek minden része felhasználható, még a levelek, a héjak és a szárak is. Különösen a biozöldségek mellett a karalábét, a sárgarépát és hasonlókat habozás nélkül fogyaszthatják. Még a hagymát és a fokhagymát is használják. Ez a "hulladék" összegyűjthető és feldolgozható házi zöldséglevessé!
Zöldségleves recept:
Mossa le a héjat, a szárakat és a leveleket, és vágja darabokra
Kevés növényi olajban megdinszteljük
Adjon hozzá gyógynövényeket, például babérlevelet, rozmaringot, majoránnát, sót és borsot
Pároljuk óvatosan 1-2 órán át
Fogja meg a szilárd alkatrészeket egy szitán
A húsleves levesként vagy fagyasztva ízesíthető. Extra tipp: Töltse be a jégkocka tartályba, és tegye a fagyasztóba. Ily módon a zöldségleves könnyen felhasználható később, egyes adagokban, és fokozhatja az étel ízét.
A konyhai hulladék okos felhasználása 3: Kávézacc
A kávé maga stimulálja az anyagcserét és nyomja az emlékezetet. De a kávézacc is sokféleképpen felhasználható. A magas koffeintartalom és szemcsés szerkezet miatt testradírként használható. Az elhalt hámsejteket óvatosan eltávolítják, és a bőr jobban ellátódik vérrel. Egyszerűen keverje össze egy kevés vízzel vagy olívaolajjal, és dörzsölje le a zuhany alatt. Ezután óvatosan öblítse le meleg vízzel.
Apropó a zuhany: a fürdőszoba és a konyha felületei, valamint a koszos edények kávézaccal dörzsölhetők. Ez finoman és környezetbarát módon távolítja el a makacs szennyeződéseket.
A konyhai hulladék okos felhasználása 4: Alma és körte tokok
Az alma és a körte magjai és héja ugyanúgy fogyasztható, mint a többi gyümölcs. Még a teteje is ehető. Ha nem akarja ezt magához ragadni, akkor le kell fagyasztania a feltételezett "pazarlást", és csak a következő házi turmixba kell dobnia. Ott a gyümölcshéjakat összekeverik és ihatóvá teszik.
Jó tudni: Nagyon nagy koncentrációban az alma magjának egyik összetevőjét mérgezőnek tekintik. Ez nem okozhat aggodalmat - ha bármilyen káros hatást érez, egyszerre legalább 15 almás tokot kell megenni maggal.
A konyhai hulladék okos felhasználása 5: Ananász és sárgarépa szárak
Az ananász és a sárgarépa szár, körülbelül 1 cm-rel levágva a levélalap alatt, tovább nőhet - ez egy vidám kertészeti projekt, különösen a gyermekek számára! Ehhez vegye fel a szárat, és tegye vízzel egy lapos edénybe. Új levelek jelennek meg a tetején. Az ananász akár a talajba is ültethető, ha kicsi a gyökere.
A konyhai hulladék okos felhasználása 6: Burgonyahéj
Bio burgonyával a héja könnyen főzhető és egyszerre fogyasztható. Különösen gazdag tápanyagokban és rostokban. Alternatív megoldásként ízletes burgonya chipseket készíthet, amelyek sokkal egészségesebbek, mint az előre megvásárolt snack.
Hogyan készítsünk "chipset" burgonyahéjból:
Helyezze a tálakat sütőpapírra
Megszórjuk olívaolajjal, sóval, borssal és gyógynövényekkel
10-15 percig sütjük 180 fokon, amíg kissé ropogósak nem lesznek
A konyhai hulladék okos felhasználása 7: Dióhéjak
Maguk a diófélék nagyon egészségesek, és rendszeres fogyasztásuk esetén még életet meghosszabbító hatásúnak is mondják őket. De a táluk sem hulladék, és ésszerűen használható - például üzemanyagként a kályhákban és a kéményekben. Különösen a száraz dióhéjak ideálisak fűtésre, és kellemes, diós illatot terjesztenek a nappaliban is.
MÉDIATULAJDONOS/SZERKESZTŐ
RMA GESUNDHEIT GmbH
Székhely/vállalkozás címe: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Bécs
KAPCSOLATBA LÉPNI
Keresse meg a szerkesztőséget a gesundheit.at címen
Közvetlenül a Redaktion (at) heil.at címen keresztül
A média együttműködésével kapcsolatos kérdésekről
kérjük, forduljon az sales (at) heil.at címhez
GESUND.AT a Facebook-on
Cookie információk ezen a weboldalon
A cookie-kat arra használjuk, hogy a www.ealth.com webhelyet használjuk, felhasználóbarát funkciókhoz és közösségi média funkciókhoz, a forgalom elemzéséhez, releváns tartalom javaslatához, valamint a hirdetési partnereinkkel együtt a szörfözéshez szabott hirdetések megjelenítéséhez. Itt elfogadhatja vagy elutasíthatja az összes hozzájárulást igénylő cookie-t:
vagy további információt talál a sütikre vonatkozó irányelveinkben. Bármikor visszavonhatja beleegyezését. Az adatvédelmi tájékoztatónkban információkat talál a kiválasztási és ellenőrzési lehetőségekről, valamint az elállási vagy kifogásolási jog gyakorlásáról.