Nyári összeomlik torta eper recept a főzés folytatása
Végre visszatért: német eper! Mondhatod, amit akarsz, de senki nem tudja legyőzni őket. Ha süteményre rakja őket, és néhány szórással letakarja, akkor ez a nyári eperes eper torta garantáltan eltalálja a dohányzóasztalt.
Felfedezte már a kis eperházakat a városban és az utcák mentén? Egy örökkévalóságig állnak. Most ott lehet kapni epret, a spárga és a meggy mellett, és nem is akármilyen epret, hanem Németországból származó epret. Csakúgy, mint a spárgánál, ez számomra is mindig igazi kiemelés. Mert ha őszinték vagyunk: A szupermarketből származó külföldi eperek rendben vannak, de sajnos gyakran nagyon vizes ízűek, és éppúgy, mint a semmi. A nyári morzsás süteményemhez eperrel azonban finomnak, édesnek és gyümölcsösnek kell lennie. Akkor magabiztosan használhat egy kicsit kevesebb cukrot.
Az eper az egyik kedvenc bogyóm. Az epret csak a málna tudja kitolni a trónról, de egyébként nyáron vitathatatlan bajnok az étlapomon. Az eper olyan sokoldalú és mindig jó ízű. Akár turmixban, akár levegős piskótán, akár salátában, akár e receptben leírtak szerint egy nyári, morzsolt süteményként eperrel. Valószínűleg nem kell tovább mennem, hogy mellém állítsak. Remélhetőleg, amikor néhány ropogós morzsolódás játszik szerepet, félretettem az utolsó kétségeket.
Szeretnék még néhány szót hozzáadni a morzsolódásról: Ennek receptjét nagyrészt a fahéjjal, szegfűborssal és kardamommal összeomlott szilva cikkéből vettem. A zabpehely és az őrölt mandula miatt a morzsolódás rendkívül ropogós lesz. Ezért ezek az összetevők nélkülözhetetlenek mind a szilva morzsolódáshoz, mind a nyári eperes süteményhez. Észre fogja venni, amikor a morzsolódó tésztát készíti. Önmagában csodálatosan omlós és ropogós - a gyümölcsös eperrel együtt egy valóra vált álom.
A morzsák nemcsak szépek és ropogósak lesznek sütés közben, hanem valami nagyszerű dolog is történik. Az eper elveszíti levét, és a földre engedi. Ez csodálatosan természetes édességet kölcsönöz neki. Nagyon fontos azonban, hogy időt adjon a süteménynek, hogy sütés után felszívja ezt a levet. Ellenkező esetben először veled, például én fogok megtörténni, és a torta közepén még mindig kissé túl nedves.
Tehát adj egy kis időt a nyári morzsás süteményemnek eperrel. Ugyanakkor növeli a várakozást, és teljes érzelmével élvezheti eperrel a nyári morzsolódó tortát.
Jó szórakozást és folytassa a főzést!