Nyári saláták

Jön a nyár! És vele együtt fagylalt, tengerpart és saláták! Ízelítünk néhány saláta receptet ezen a nyáron !

Gyümölcsök, zöldségek, felvágottak, sajtok. Salátákban minden megy! Ahhoz azonban, hogy a salátáink ízlés szerint ízleljék a vágyainkat, helyesen kell összekevernünk az összetevőket. Íme néhány ötlet, hogy segítsen családjának nyalni a karaját ezen a nyáron anélkül, hogy abbahagyná az egészséges táplálkozást.

Saláta szíve kacsamell szeletekkel és szárított gyümölcsökkel

Hozzávalók:
- 125 g szeletelt kacsamell
- 75 g zúzott dió
- 100 g félig főtt libamáj
- 6 saláta szív

A vinaigrette esetében:
- 1 dl extra szűz olívaolaj
- 0,2 dl balzsamecet
- 10g hámozott napraforgómag
- 10 g mogyoró
- 10 g dió
- Egy csipet só

A saláta elkészítése:
1. Töltsön meg egy fél salátatálat saláta szívekkel, tegye hozzá a kockára vágott libamájot és néhány összetört diót. Töltse meg újra a saláta szívét a tál széléig.
2. A tetejére tegye a felszeletelt kacsamellet.

A szárított gyümölcsös vinaigrette esetében:
Tartályban adjon hozzá extra szűz olívaolajat, balzsamecetet és sót, valamint szárított gyümölcsöket, hámozott napraforgómagot, apróra vágott mogyorót és repedt diót.

Az előkészítés befejezése:
Miután a vinaigrette jól összekeveredett, adjuk hozzá a salátához.

Sült saláta kitûnõ füstölt hal és avokádó

Hozzávalók:
- Rukkola
- Füstölt tonhal
- Füstölt lazac
- Füstölt tőkehal
- Az ügyvédtől
- Pisztráng tojás
- Fürjtojás
- Metélőhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- almaecet
- Só, bors
- Görög sima joghurtos szósz
- Koriander
- Majonéz
- narancslé
- A narancs héja
- Cointreau vagy Triple Sec
- Cukor

A saláta elkészítése:
1. Használat előtt néhány perccel vegye ki a füstölt termékeket a csomagolásukból.

---