Nyáron 8 kalóriacsapda
Grillezés, fagylalt és könnyű saláta - kétségtelenül sokat lehet felfedezni nyáron a kulináris világban. De óvakodjon ettől a 8 kalóriacsapdától.
Nyáron általában nagyon jól érezzük magunkat. A vízben való szórakozás mellett a napozás és a kerékpáros túrák is sokak számára rögzített pontok. Ami nem hiányozhat az egész wellness programból, az a jó étel. Legyen az grillpartin, fagylaltozó látogatásakor vagy üdítővel hűsölve - a finom ételeknek és italoknak különleges státusza van a meleg évszakban. Milyen kalóriacsapdákra kell felkészülni? És melyik alternatívát választhatja helyette?
áttekintés
1. kalóriacsapda: Käsekrainer, Bratwurst and Co
A sajtkrainer, a bratwurst, a karaj és a tartalék chips klasszikus a grillen. Ha nem akar lemaradni a kulináris nehézsúlyokról, a legjobb, ha alacsony kalóriatartalmú köreteket választ, például zöld salátákat vagy sült burgonyát.
Kalória-barát alternatíva: Ha meg akarja spórolni a grillezett hús kalóriáját, akkor válasszon baromfit vagy halat. Összehasonlításképpen: 100 g karaj 250 kalóriát tartalmaz. Ugyanannyi grillezett süllő csak 85 kalóriát tartalmaz.
2. kalóriacsapda: barbecue szószok
A majonézen alapuló könnyű krémes szószok nemcsak a grillezett ételeket, hanem a kalóriaszámlát is gazdagítják. A fajtától és a gyártótól függően 100 g kész koktél- és fokhagymamártás legfeljebb 60 g zsírt tartalmaz. Vigyázat: Még a hozzáadott joghurttal reklámozott termékeknek sem kell feltétlenül alacsony zsírtartalommal bírniuk.
Kalória-barát alternatíva: Nincsenek korlátai a fantáziádnak, különösen a szószszektorban. Túrós sajt, joghurt, esetleg egy kis tejföl, választott gyógynövények, só és bors az egészséges grillmártás alapanyaga.
Kalóriacsapda 3: saláták
Saláta - az alacsony kalóriatartalmú ételek megtestesítője. Legalábbis feltételezzük. De ez gyakran nem így van. A tészta- és burgonyasaláták, valamint a tejszínnel és majonézzel dúsított zöldségsaláták fűtőértéke gyakran magasabb, mint egy szokásos hamburgeré. Átlagosan egy adag saláta körülbelül 400 kalóriát tartalmaz.
Kalória-barát alternatíva: Ha valami jót akarsz tenni az alakod és az egészséged érdekében, akkor a levélsalátákra térsz. A reszelt zöldségek, például a sárgarépa vagy a karalábé, valamint a paradicsom alig számít kalória szempontjából. Könnyű öntettel gyorsan elkészíthető olaj, ecet vagy citromlé, só, bors és bármilyen gyógynövény.
Kalóriacsapda 4: Caprese
Paradicsom párosítva egy kevés sajttal és egy kevés olívaolajjal a tetején. Könnyű és tágas nyári étkezés? Semmi! A „kis” gyorsan összead egy főétkezést, amely gyorsan akár 450 kalóriát is tartalmaz.
Kalória-barát alternatíva: Senkinek sem kell nélkülöznie az olasz színű öltöny nyári klasszikusát. Egyszerűen cserélje le a teljes zsírtartalmú mozzarellát a csökkentett zsírtartalmú változatra, és használja az olívaolajat kissé takarékosan. Jó tipp: használjon olajos permetezőt. Finom permetpára keletkezik, és minden összetevőt nagyon vékony olajréteggel nedvesít.
Kalóriacsapda 5: jeges tea
Tiszta formájában a tea nem tartalmaz kalóriát. Más a helyzet az iparilag előállított, többnyire erősen édesített jeges teával. A Munkaügyi Kamara vizsgálata kimutatta, hogy a jeges teák literenként átlagosan 18 és 24 közötti kockacukrot tartalmaznak. Hegynyi cukor, amelyet valószínűleg nem ennél meg. Egy pohár jeges teával 150 kalóriát fogyaszt.
Kalória-barát alternatíva: A legjobb, ha saját jeges teát készít. Ehhez forraljon forró vizet, válassza ki a kívánt teafajtát, meredek és hagyja kihűlni. A friss fűszernövények, a gyömbér, a citrom vagy a narancs szelet szinte egész kalória nélkül egészíti ki a nyári frissítő italt.
Kalóriacsapda 6: koktélok
Hűvös, alkoholos kísértések lappanganak minden sarkon az enyhe nyári estéken. Néhány koktél meglehetősen kemény - és nem csak a promille szempontjából. Általában minél több alkohol van az italban, annál több kalóriát tartalmaz. Van még egy fogás: Az alkohol megállítja a zsírégetést, serkenti az étvágyat és elősegíti a testzsír felhalmozódását. Az olyan összetevők, mint a tejszín vagy a kókusztej, amelyet gyakran találnak a koktélokban, szintén sok zsírt nyújtanak. Klasszikus példa a pina colada poháronként 400 kalóriával.
Kalória-barát alternatíva: A sok „zúzott jéggel” rendelkező koktélok, mint a caipirinha és a mojito, mindegyik pohárban 250 kalóriát tartalmaz, alacsonyabb.
7. kalóriacsapda: fagylalt, gofri és társai
Oké, igaz, a fagylalt nem éppen figura hízelgő, nem új megállapítás. A kalóriatartalmat tekintve a fagylalt gyakran kevésbé „trükkös”, mint feltételezik. Valóban "csúnya" általában azok a társak, akik megosztják a poharat a fagylalttal - például gofri, tejszínhab és hinti. A gofriban felszolgált fagylalt átlagosan 50-100 kalóriát nyújt, míg a hegy tejszínhab további 100 kalóriával növeli a kalóriaszámlát.
Kalória-barát alternatíva: A gofri kúp helyett kanalazhatja a fagylaltját a papírpohárból. A magas kalóriatartalmú krémek helyett a legjobb fagyasztott gyümölcsöt és vizes alapú ételeket választani. Összehasonlításképpen: míg egy gombóc mogyorófagylalt legfeljebb 150 kalóriát tartalmaz, addig egy gombóc citromfagylalt tollfénye 50 kalóriát tartalmaz.
8. kalóriacsapda: tészta szószok
Szeretsz nyáron tésztaételeket enni, és nem akarsz nélkülük menni? Nem kell! Használja a „piros helyett fehér” mottót útmutatóként. A fehér szószok többnyire tejszínből, sajtból és más zsíros összetevőkből állnak, míg a vörös szószok paradicsom alapú alapanyagokból készülnek. A kalória párbaj „fehér” és „vörös” ellen közvetlen összehasonlításban: egy adag spagetti carbonara 650 kalóriát tartalmaz, egy adag spagetti napolitana vékony 350 kalóriát.
Kalória-barát alternatíva: A legjobb, ha teljes kiőrlésű változatot választunk, és zöldségekben gazdag mártással kombináljuk.
MÉDIATULAJDONOS/SZERKESZTŐ
RMA GESUNDHEIT GmbH
Székhely/vállalkozás címe: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Bécs
KAPCSOLATBA LÉPNI
Keresse meg a szerkesztőséget a gesundheit.at címen
Közvetlenül a Redaktion (at) heil.at címen keresztül
A média együttműködésével kapcsolatos kérdésekről
kérjük, forduljon az sales (at) heil.at címhez
GESUND.AT a Facebook-on
Cookie információk ezen a weboldalon
A cookie-kat arra használjuk, hogy a www.ealth.com webhelyet használjuk, felhasználóbarát funkciókhoz és közösségi média funkciókhoz, a forgalom elemzéséhez, releváns tartalom javaslatához, valamint a hirdetési partnereinkkel együtt a szörfözéshez szabott hirdetések megjelenítéséhez. Itt elfogadhatja vagy elutasíthatja az összes hozzájárulást igénylő cookie-t:
vagy további információt talál a sütikre vonatkozó irányelveinkben. Bármikor visszavonhatja beleegyezését. Az adatvédelmi tájékoztatónkban információkat talál a kiválasztási és ellenőrzési lehetőségekről, valamint az elállási vagy kifogásolási jog gyakorlásáról.