Nyers burgonyalé - 11 előny és ellenjavallat
Hirdet/Szponzor
Szerezd meg a legjobbat
Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírekre e-mailben.
Valami nem működött. Próbáld újra.
♥ Google Feedburner termék
A nyers burgonyalé sok betegség esetén hasznos, ezért be kell építeni a napi étrendbe. A mézes burgonyalé ihatóbb és könnyebben adható gyermekeknek. A burgonya ehető gumó, amely magas keményítőtartalommal rendelkezik a Solanum Tuberosum nevű növénytől, amely a éjjeli árnyék családjába tartozik. Táplálkozási értékük és kulináris sokoldalúságuk miatt széles körben termesztik őket. A burgonya gyógyító és kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik, ezért sokféle orvosi és esztétikai állapot kezelésére használható. Bizonyos betegségek enyhítésére vagy megelőzésére használjon főtt, nyers burgonyát vagy friss burgonyalevet.
A burgonya mérete, színe és állaga a fajtától függően eltérő. A nagyobb burgonya nagyobb, míg a kisebb az új burgonya. A vékony bőr lehet sárga, barna vagy vörös, míg a belseje általában fehér vagy sárga, textúrája viaszos és lisztes.
Bár a burgonyát nem nyersen fogyasztják, a nyers akrotofilé előnyös, és sok betegségre használható.
Burgonya - táplálkozási tulajdonságok
A burgonya főleg keményítőből, komplex szénhidrátból áll, és gyakorlatilag zsír- és koleszterinmentes. Nagy mennyiségben tartalmaznak béta-karotint, A-, C-vitamin-, B-komplex vitaminokat (B1, B2, B6 és folsav), káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, ként és rézet, valamint kis mennyiségben rostot és fehérje (kb. 2,5 g közepes méretű burgonya).
Mivel a legtöbb tápanyag a bőrön vagy a bőr alatt található, fontos, hogy a burgonya sajtolásakor ne préselje le a gyümölcslevet, vagy főzze. Csak a nem kívánt részeket tisztítja. Különösen az új burgonya gazdag ezekben a tápanyagokban.
Burgonya és burgonyalé - Egészségügyi előnyök
A burgonya tápláló és könnyen emészthető, ezért minden korosztály számára alkalmas. Vízhajtók, nyugtató, görcsoldó hatásúak és segítik az emésztést. A nyers burgonyalé vizelethajtó, bőrpuhító, nyugtató hatású, az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyógyulása, fekélyellenes. A közelmúltban fogamzásgátló tulajdonságokkal rendelkező szteroidot, egy másik vérnyomáscsökkentő hatású szteroidot, daganatellenes vegyületet és a májvírust inaktiváló anyagot izoláltak a burgonyagumóból.
A burgonyát ízületi gyulladás, cukorbetegség, elhízás esetén javallják. A gumókból nyert nyers burgonyalevet nagyon jó eredménnyel használják gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, dyspepsia, májbetegségek, epekövek, székrekedés, aranyér, glükóz és diabetes mellitus, skorbut esetén. A burgonyalé naponta ajánlott tüdőbetegség, rák, lép- és májbetegség, szívbetegség, gyakori fejfájás és menstruációs görcs kezelésére. Külsőleg rubeola, erysipelák, atóniás sebek, lábfekélyek, bőrrepedések stb.
A homlokán viselt és megkötött nyers burgonyaszeletek enyhítik a fejfájást. Burgonya ajánlott apró bőrégések esetén. Reszeljük le a nyers burgonyát és tegyük az égési sérülésekre, gézzel megkötözve. Sikeresen használják leégésre is. Nagyobb bőrfelületek esetén kenje be a nyers burgonyalevet.
Könnyű készítményekben fogyasztva a burgonya adjuváns vesebetegségekben, az emésztőrendszer betegségében, a májban.
Íme néhány terápiás felhasználása burgonya és gyümölcslé burgonya:
Megszabadulni a vérszegénységtől burgonyalével. A burgonya kiváló vas- és folsavforrás, amely nélkülözhetetlen a vörösvértestek termeléséhez. Emiatt a burgonya természetes segítségként alkalmazható a vérszegénység különböző formáinak megelőzésében vagy kezelésében.
A burgonyalé enyhíti az ízületi gyulladást. A reumához hasonlóan az ízületi gyulladás is gyulladásos állapot. Az ásványi anyagok, a kálium és a szerves burgonyasó jó gyulladáscsökkentővé teszik. Vágjon egy burgonyát a héjával szeletekre, és tegye egy pohár desztillált vízbe. Igyon vizet a burgonyából éhgyomorra reggel.
Használjon nyers burgonyát égési sérülések, kiütések és egyéb bőrirritációk esetén. Ha nyers burgonyát visznek fel a bőrre (szeletelt vagy csak burgonyalé), akkor irritáló, nyugtató és dekongesztáló tulajdonságokkal rendelkezik. A burgonya sokféle bőrirritáció és állapot kezelésére alkalmazható, ideértve az égési sérüléseket, kiütéseket, bőrpírt, viszketést, kiszáradást.
Burgonya székrekedésben és aranyérben. A főtt vagy párolt burgonya elősegíti a puha, hidratált széklet kialakulását és átjutását. Így a burgonya hatékonyan használható székrekedés, a bél tisztításának és az aranyér megelőzésének természetes gyógymódjaként.
A burgonyalé magas vérnyomás/magas vérnyomás esetén ajánlott. A burgonya kiváló káliumforrás, amely segít csökkenteni és stabilizálni a vérnyomást.
A burgonyalével szabaduljon meg az ízületi fájdalomtól és más fájdalomtól. A nyers burgonyalé rendszeres fogyasztása értékes orvosság a fejfájás, valamint az ízületi gyulladással és köszvénygel járó fájdalmak enyhítésére. A fejfájás enyhítésére helyezzen nyers burgonyaszeleteket a homlokára.
Burgonyalé gyomorhurut és gyomorfekély esetén
Valószínűleg a friss nyers burgonyalé leggyakoribb alkalmazása a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a gyomor- és bélfekély kezelése antacid és gyógyító tulajdonságai miatt. Ezekben az esetekben a burgonyalé-fogyasztás maximális előnyeinek elérése érdekében ajánlott legalább egy hónapig napi 3-4 alkalommal meginni egy fél pohár burgonyalevet.
A müncheni kórház szakemberei nagyon jó eredményeket értek el a gyomor- és nyombélfekély kezelésében. Nyers burgonyalevet adtak a betegeknek. Megfigyelték, hogy a betegségek enyhülése gyorsabb volt, mint bármelyik akkor ismert gyógyszerkészítmény esetében (1952).
Bélbetegségek esetén a mézes burgonyalé ajánlott. Fogyasztva gyomorkötésként működik. A burgonyalé a bélflóra gazdagításának és helyreállításának a szerepe. A burgonyalé ajánlott az antibiotikum-fogyasztás és más gyógyszeres kezelések során előforduló bélbetegségek enyhítésére is.
A burgonyalé enyhíti a reumát. A nyers burgonyából kivont gyümölcslé vagy gyümölcslé kiváló gyógymód a reuma ellen. A burgonyalé nagyon méregtelenítő a mérgező körülmények között. A kívánt hatás elérése érdekében minden étkezés előtt fogyasszon 2 evőkanál burgonyalevet.
Az isiász és a reuma fájdalmainak enyhítésére készítsen borogatást burgonyapéppel. Készítsünk elő 100 g hámozott gumóból, és vágjuk fél liter vízbe. Forraljuk, amíg pép nem lesz. Kötésre terítik és melegen a fájdalmas helyre kenik.
Nyers burgonyával szabaduljon meg a fáradt és irritált szemektől. A nyers burgonya valóban hasznos segítség a fáradt vagy irritált szemek számára. Vékony szelet nyers burgonyát vigyen fel a szemre legalább naponta kétszer. A szem körüli sötét karikák, valamint az irritációk eltűnnek. Nyers burgonyát is ajánlunk, hogy megszabaduljunk a hegesztő láng okozta irritációktól. Tegyen borogatást nyers burgonyaszeletekkel a szemre, hogy kiküszöbölje a fájdalmat és a szem homokérzetét.
Fogyasszon burgonyalevet a fogyáshoz! Mítosz, hogy a burgonya hízik. A hasábburgonyában található olaj okoz súlygyarapodást. A nyers burgonya alacsony kalóriatartalma miatt kiváló alternatíva a gabonafélék és a magok számára bármely fogyókúrás étrendben. Ha fogyni akar, a nyers burgonyalé segíthet!
Burgonyalé hajhullás ellen. Külsőleg alkalmazva a burgonyalé hatékony gyógymód a haj erősítésére.
Hogyan készítsünk burgonyalevet?
A burgonyalé elkészítésének technikája egyszerű. De figyelembe kell vennünk néhány ajánlást. Válasszon egészséges és éretlen burgonyát. A fényben tartott gumókat nem javasoljuk gyümölcslé elkészítéséhez, mert ezek nagyobb mennyiségű szolanint tartalmaznak. A burgonyagumókat megmossák, meghámozzák. Mossuk újra és tegyük vízbe, hogy ne sötétedjen el.
A burgonyalé könnyen beszerezhető. Használhat gyümölcscentrifugát vagy turmixgépet. Ha nem, akkor használja a hagyományos módszert. A gyümölcslé megszerzéséhez a burgonyát a reszelő kicsi szemén át vezetve összetörik. Kétszer is átmehet az aprítógépen. Válasszuk el a burgonyalevet egy tiszta gézből. Azonnal elfogyasztják.
A nyers burgonyalevet csak frissen használják. Nem tartják be.
Hogyan fogyasszuk a nyers burgonyalevet a betegségektől függően
Mert hyperacid gastritis, gastroduodenalis fekély, epekövek kezelése, gumókból kivont friss burgonyalevet fogyasszon. Igyon 2-3 pohár burgonyalevet naponta.
Mert gastroduodenalis fekélyek, cukorbetegség, gyomorrák kezelése, igyon friss, nyers burgonyalevet, gumókból kivonva. Fogyasszon egy fél pohár burgonyalevet naponta négyszer, egy hónapig.
Mert daganatok, májbetegségek, epekövek, székrekedés, aranyér, glycosuria és diabetes mellitus, skorbut kezelése, fogyasszon friss burgonyalevet, amelyhez sárgarépalé vagy citromlé kerül. Fogyasszon fél pohár naponta kétszer. A kúra 30 napig tart.
Mert álmatlanság és krónikus fejfájás kezelése, nyers burgonyalé ajánlott. Fogyasszon fél vagy negyed poharat fél órával reggeli és ebéd előtt. A burgonyalével történő kúra 2-3 hétig tart.
Tippek a burgonya tárolásához és elfogyasztásához
A burgonya kiválasztásakor kerülje a csírázott vagy zöldet. Ehelyett válasszon új burgonyát (lehetőleg a legkisebbet), amelyet még az érettség előtt betakarítanak. Az új burgonya tartalmazza a legtöbb tápanyagot.
A burgonyát hűvös, sötét és száraz helyen tartják az idő előtti kiszáradás és csírázás elkerülése érdekében. Kerülje a burgonya hűtőszekrényben történő tárolását is, mert a keményítőtartalom nem kívánt cukrokká alakul. Kerülje a burgonya hagymával történő tárolását. Mindkettő nem kedvező gázokat bocsát ki, amelyek lebontják egymást.
Rendszeresen ellenőrizze a burgonyát, és távolítsa el a kihajtott, elrontott vagy kiszáradt burgonyát, hogy ne befolyásolja a többit.
Burgonya és burgonyalé - Ellenjavallatok!
A burgonya azon élelmiszerek közé tartozik, amelyekben gyakran találhatók peszticid-szermaradványok. Amikor csak lehetősége van, válasszon bio burgonyát. Ha nincs erre lehetősége, tartsa a burgonyát vízben almaecettel és tengeri sóval a maradványok eltávolításához, vagy vízben szódabikarbónával. Ezután használjon zöldségkefét, hogy használat előtt jó hámlasztást nyújtson nekik.
Kerülje a kihajtott, zöld héjú vagy kiszáradt burgonya fogyasztását. Mérgező szolanint tartalmaznak, a burgonya nem kívánt ízű. Ezen burgonya elfogyasztása légzési és keringési tüneteket is okozhat, például hányingert, hasmenést, hasi görcsöket, fejfájást, szédülést.
Ne kerüljön sült krumplit sem. Fogyassza őket nyersen salátában, főzve, párolva vagy grillezve, tűzhelyen sütve, levesben vagy különféle zöldséges ételekben főzve!
Irodalomjegyzék és online források:
- A növények univerzuma, 2006, professzor Constantin Parvu orvos
- Hogyan kell használni a burgonyát a gyomorhurut, a gyomorfekély, a reuma gyógyítására és az ízületi fájdalmak enyhítésére
- Burgonya - banalitás vagy csoda? - 1987, Titus Catelly