Nyers cukkini chips az ecetben - sainbiosis
Nyers cukkini chips chipsben
Dehidrátorral lehetséges a veteményeskert összes zöld levelének forgácssá alakítása (ha ehetőek, meg kell-e adni?) És sok zöldség (olyan, amely elég szilárd ahhoz, hogy vékony csíkokra vágja). Türelmesnek kell lenned azonban, mert a nyers chips elkészítése több órát vesz igénybe: a dehidratátor mennyisége nem igazán ugyanaz, mint az olajsütőben, de az ízek és a táplálkozási minőség tekintetében igen. És ha nincs dehidrátora, ne essen pánikba, ezeket a chipseket 40 ° C-ra melegítő sütőben készítheti el (mindent elmondok a receptet követő megjegyzésekben).
A nyers krumpli feltárása során ezeket a pácolt cukkini chipseket kezdtük, mert a cukkini még mindig könnyen megtalálható a piaci standokon, és hogy örömet szerezzek Monsieur Sainbiosisnak, aki mindig is szerette a pácolt chipseket, és nem sokkal találkozásunk után felfedeztem őket is. Emlékek.
Ezek a chipsek olyan finomak, amilyenek. Így ettük meg őket, és egy szempillantás alatt eltűntek. Kísérheti őket mártogatással is. Garantált siker fiatalokkal és idősekkel egyaránt.
És miután elolvastad, ne menj, kérlek, vegyél nekem zsíros és túl sós krumplit. !
Nyers pácolt cukkini chips (vegán/gluténmentes)
(3-4 fő részére)
1 kg kis cukkini *
8 ek almaecetet
4 evőkanál jó minőségű olívaolaj