Miért jó a paradicsom a prosztata számára?
Olvasási idő: 2 perc Étrendünkkel megpróbálhatjuk befolyásolni a prosztata betegségeit: A jóindulatú megnagyobbodás szempontjából a cél a méret további növekedésének megakadályozása, vagy akár a prosztata méretének csökkentése és a vizelés során jelentkező tünetek enyhítése. A rosszindulatú prosztata-megnagyobbodás (prosztatarák, prosztatarák) a betegség elkerülését és a betegség lefolyásának pozitív befolyásolását jelenti.
Miért jó a paradicsom a prosztata számára?
Egyre több tudományos bizonyíték utal arra, hogy egy bizonyos, kiválasztott élelmiszerekben gazdag étrend segíthet megelőzni vagy csökkenteni a prosztata betegség terjedését. Másrészt bizonyos ételek káros hatásokkal járnak. A legmeggyőzőbb adatok jelenleg a likopinra (paradicsomban) és a szelénre vonatkoznak. Ezenkívül a póréhagyma-zöldségek, a keresztesvirágú zöldségek, a hal, a fitoösztrogének, a polifenolok, a D- és az E-vitamin és még sok más pozitív hatásúnak mondhatók. Ha betartja az itt említett tudományosan megalapozott tanácsokat, maga is hozzájárulhat a prosztata egészségéhez.
Az életkor és a genetikai hajlam mellett egyéb befolyásoló tényezőkről, például életmódról és étrendről is szó esik a prosztatarák kialakulásában. Mivel a prosztatarák általában lassan növekvő rák, a táplálkozási stratégiák potenciálisan mély hatással lehetnek a betegség előrehaladására. Általában a kiegyensúlyozott étrend megelőző intézkedés a rák ellen. A mediterrán konyhát ebben a tekintetben különösen egészségesnek tartják. Az elhízást a prosztatarák kockázati tényezőjeként ismerik el, még akkor is, ha a pontos összefüggéseket még nem tisztázták. Az étrend és a prosztatarák közötti lehetséges összefüggés leginkább Ázsiában látható, ahol az étrend kevésbé húsra és telített zsírra épül, mint növényekre, rostokra és halakra. Az Ázsiából emigráló és a nyugati életmódot folytató emberekről kiderült, hogy növelik a prosztatarák kockázatát! A környezeti tényezők tehát mindenképpen részt vesznek a rák kialakulásában.
Azzal, amit naponta magunkhoz adunk, számos testi funkcióra és szöveti összetételünkre hatunk. Számos összetevőnek nemcsak egy hatásmechanizmusa van, hanem különféle módon is működik. Például egy sejtvédő és gyulladáscsökkentő hatás révén. Ismeretes, hogy a gyulladás növeli a rák kialakulásának kockázatát. További kiindulási pontok: az immunrendszer javulása, a prosztatarák sejtjeinek csökkent növekedése, a szervezet jobb méregtelenítése a káros anyagoktól és nem utolsósorban a hormonokra és a hormonreceptorokra gyakorolt hatás, különösen az úgynevezett androgén receptor, amely szabályozza a prosztata sejtek növekedését.
Likopin paradicsomban
A likopin egy természetes karotinoid pigment, amely felelős sok gyümölcs és zöldség tipikus vörös színéért. Egyes karotinoidok A-vitaminná alakulnak a szervezetben, mások antioxidánsokként hatnak, és így megvédik sejtjeinket a veszélyes szabad gyököktől. A likopin paradicsomban kifejtett hatásait vizsgálták a legjobban. A paradicsom a likopin bevitelünk több mint 80 százalékát teszi ki. A következõk érvényesek: minél érettebb a paradicsom és minél töményebb a termék, annál több likopint tartalmaz.
De a likopin megtalálható a görögdinnyében, a grapefruitban és a csipkebogyóban is. A pontos hatásmechanizmus nem ismert, valójában több hatás kombinációjának tűnik. Állatkísérletek során likopint használtak a vér tesztoszteronszintjének csökkentésére. Összefoglaló elemzésben a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a nagyon magas likopin-bevitelű férfiak prosztatarák-kockázata ötödével alacsonyabb volt. És még meglévő prosztatarákban szenvedő férfiaknál is három hét nagy dózisú likopin (napi 30 mg, kb. 500 g paradicsomnak felel meg) után 20% -kal csökkent a tumor marker PSA.
Minél magasabb a vérben a likopin szint, annál alacsonyabb a prosztatarák kialakulásának kockázata, amit magas rangú publikált tanulmányok is bizonyítottak. Még a napi 5-10 mg likopin bevitele is optimalizálhatja a vérszintet. Mivel a likopin gyorsan kiválasztódik a szervezetből, napi bevitel ajánlott. Irányelvként: Az érett paradicsom likopintartalma körülbelül 5 mg/100 gramm. A nyers és a főtt paradicsom fogyasztása közötti különbség lényegtelen. A likopin felszívódása a testben még javul is azáltal, hogy melegíti és kis mennyiségű zsírral vagy olajjal előkészíti. A likopin hőstabil és zsírban oldódik. A koncentrált termékek, például a paradicsompüré vagy a ketchup is sok likopint tartalmaznak.
Fotóhitel: WavebreakmediaMicro/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):