Nyers étel 6. nap
Ma volt a legjobb napom ebben a kísérletben. Amikor felébredtem, teljesen fantasztikusnak és energiával telinek éreztem magam, jobban, mint mielőtt nyers ételre váltottam volna. Boldognak éreztem magam, mintha elöntnék az endorfinok. Hasonló volt a "futó magas" -jához. Ez a pozitív érzés körülbelül délig tartott, ezt követően csak normálisnak éreztem magam. Ez már volt az első (nagyon zsíros) nyers étel kísérletem során.
Mivel vasárnap van a szabadnapom az edzéstől, ma nem voltam az edzőteremben.
Fogyás
Még 0,36 kilogrammot fogytam és most 82,38 kilogramm van, ami azt jelenti, hogy 5 nap alatt összesen 2 kilogramm fogyott.
méregtelenítés
Azt hiszem, túlestem az első méregtelenítési szakaszon, mert egész nap nem voltak olyan méregtelenítő tüneteim, mint a fejfájás, a hidegérzet, a negatív érzések vagy hasonlók. Az egyetlen dolog az a szörnyű rossz lehelet, ami még mindig felébredt.
A libidóm is felébredt. Igen! Hallottam, hogy az átmeneti fázisban tapasztalható gyenge libidó teljesen normális ezzel a diétával, ezért örülök, hogy újra vírusom van
Láttam, hogy néhány olvasó zavarónak találja a diétás méregtelenítő kifejezést. Az alapötlet az, hogy a testnek egyszerűen egy kis időre van szüksége ahhoz, hogy alkalmazkodjon a tisztább étrendhez. Ez sok szempontból hasonlít a drog megvonására. Próbáljon meg inni naponta több csésze kávét 30 napig, majd utána végezzen hideg megvonást. Valószínűleg olyan tüneteket fog tapasztalni, mint fejfájás, hátfájás, hangulatváltozások, depresszió, ingerlékenység, fáradtság, sóvárgás stb., Amikor a teste koffein nélkül él. A legtöbb ember számára ez az átmeneti időszak néhány napot - néhány hetet vesz igénybe.
Az étrend megváltoztatása hasonlóan kizökkentheti az egyensúlyt, és időbe telik, amíg teste megszokja. Ez az első változás elmúlik, és amikor a tünetek alábbhagynak, általában jobban fogja érezni magát.
A korai étrenddel kapcsolatos méregtelenítő fázisok a múltban körülbelül 5 napig tartottak, így nagyon jól ütemeztem a menetrendet, ha a legrosszabbnak most vége. Meglátjuk.
Jóslatok
Érdekesek azok a különböző jóslatok is, amelyeket az emberek megfogalmaztak arról, hogy mi fog történni velem ennek a kísérletnek az eredményeként. Ezek megtalálhatók a fórumon, privát üzenetekben és más egészségügyi fórumokon, ahol a témát is tárgyalják.
A hosszú távú nyers élelmiszerek szakemberei pozitív eredményeket jósolnak számomra, beleértve a kezdeti méregtelenítési fázis utáni jelentős fogyást és rengeteg energiát. Néhány magas fehérjetartalmú étrend azt jósolja, hogy számos romlást fogok tapasztalni, például fáradtságot, étvágytalanságot és vércukorproblémákat. Legalább egy ember azt hiszi, hogy kórházba kerülök. És még mások azt mondják, hogy a diéta magas szénhidráttartalma miatt hízni fogok.
Saját elvárásaim vannak, de ezt inkább nyitott szemlélettel közelítem meg. Nem akarok elakadni egy bizonyos eredménynél, mivel ez torzíthatja a napi bejegyzéseimet. Nem számít, mi lesz a tanulás és a növekedés élménye. Annyira kíváncsi vagyok, hogy ennek mi a vége, mint valószínűleg.
Nyers mandula
Megtudtam, hogy a tegnap elfogyasztott mandula nem volt nyers (köszönöm Dan!) Annak ellenére, hogy "nyers mandulának" címkézték őket. Nyilvánvalóan a kaliforniai mandula testület tavaly úgy döntött, hogy az összes kaliforniai mandulát pasztőrözik. Valójában ez gyakorlatilag minden olyan mandulára vonatkozik, amelyet az Egyesült Államokban és Kanadában vásárolhat. A pasztörizálás azt jelenti, hogy a mandulát felforralják, ami után elhaltak és nem reagálnak. A valóban nyers mandulával ellentétben a pasztörizált mandula nem csírázik, Ha vízben áztatod őket. Lehet, hogy valamikor mélyebben belemélyedek a témába, de a kísérlet további részében lemondok a kaliforniai manduláról.
A pasztörizálásról szóló döntés egy, a sokkal nagyobb probléma az, hogy a pasztörizált mandulát még mindig nyersen címkézik, bár egyértelműen nem. A pasztőrözött/főtt étel definíció szerint nem nyers. Véleményem szerint ez a megközelítés egyszerűen gátlástalan. Fizettem az élő táplálékért, és inkább holt ételeket kaptam.
Ha szeretne többet megtudni róla, itt talál egy cikket az Étel-átverésről: Kaliforniai Almond Board, hogy a pasztörizált mandulát hamisan "nyersnek" címkézze. Ha visszajelzést szeretne küldeni a kaliforniai mandula testületnek, használja a kapcsolatfelvételi űrlapot. Tegnap üzenetben közöltem vele a véleményemet. Ha ez a téma véletlenül fontos számodra, javasoljuk, hogy küldjön üzenetet is. Ez csak egy percet vesz igénybe. Átgondolhatja ezt a döntést, ha elég sokan felveszik Önnel a kapcsolatot ezzel kapcsolatban. Függetlenül attól, hogy folytatja-e a mandulák pasztörizálását, legalább le kell állítania a nyers címkézést. Minden más egyszerű és tisztességtelen.
Széklet és vizelet
Néhány ember érdeklődött erről, ezért kérjük, hagyja ki ezt a részt, ha nem érdekli az ilyen típusú részletek.
A bélfrekvenciám átlagosan napi 5-8 alkalommal volt. A széklet többnyire zöld volt (mint a fű), ha még nem ettem sötét gyümölcsöket, például áfonyát vagy szedret, akkor nagyon sötét, szinte fekete. A széklet puha, gyakran vizes, és nem túl szilárd (de nem olyan, mint a hasmenés), főleg olyan kis növénydarabokkal, mint a saláta, amelyek a WC tetején úsznak. Itt húztam meg a határt a fotók, a jövő nemzedékei posztolásához.
Most is nagyon gyakran vizelek, néha óránként többször is, délután. A vizeletem tiszta vagy halványzöld.
Határozottan nem lenne nagyon kényelmes, ha egy nyitott terű irodában ülnék, hosszú sétával a fürdőszobáig. Szerencsére azonban otthoni irodatulajdonos vagyok. Az én házamban 6 WC található 4 ember számára, akik itt élnek. Azt mondanám, hogy ez a számítás teljes mértékben az én ízlésemnek felel meg.
víz
Naponta körülbelül 1 liter vizet iszok meg a víz nélkül, amelyet turmixokhoz vagy salátaöntetekhez adok. Ha ezt hozzáteszi, napi 1,5 liter körül kapok. E kísérlet előtt kb. 2 litert ittam naponta.
zsír
A kövér költségvetésem kb. 50 g diót (hasta la bye bye, mandula!) Vagy magot, két evőkanál tahinit vagy egy avokádót tesz lehetővé naponta. Tehát nem fogok túl sokat enni ezekből az ételekből a kísérlet során, és alapvetően csak egy a négyből egy nap alatt.
Ha csak nemrég követte ezt a kísérletet, ajánlom, hogy olvassa el a két utolsó, 2007. decemberi bejegyzést, amelyek megmagyarázzák, miért eszem csak minimális mennyiségű zsírt: 30 nap nyers és nyers zöldséget. E-mailben kaptam néhány kérdést, amelyekre ebben a két bejegyzésben válaszolok. Tehát, ha kíváncsi az alacsony zsírbevitelemre a 100% nyers étel mellett, olvassa el ott.
bevásárlás
Erin, a gyerekek és én ma élelmiszerboltba mentünk. Voltunk a Costcóban, az Albertsonban és a Whole Foods-ban. A legtöbbet ezúttal a Costcótól és az Albertsontól vettem. A Whole Foods-nál ezúttal csak néhány cukorborsót vettem be. Albertsonnál általában soha nem vásárolok, lenyűgözött az ottani kínálat. Láttam néhány jó bioterméket, és a banán jobban nézett ki, mint a (nagyon zöld) Whole Foods nemrégiben. Felkaptam néhány új dolgot is, amit soha nem vettem meg, ezek megjelennek a következő ételeimben.
Rájöttem, hogy a Whole Foods vásárlásának legfőbb oka a vegán ételek miatt van, amelyeket máshol nem lehet kapni - nem pedig a friss termékeket. De mivel most a zöldség-gyümölcs részlegen vásárolok, a Whole Foods elvesztette jelentőségét számomra. Az, hogy mostantól hol fogok vásárolni, attól függ, kinek van a legjobb minőségű gyümölcs és zöldsége. A család többi tagja továbbra is olyan termékeket szeretne, amelyek csak a Whole Foods-nál kaphatók, de nekem már nincs szükségem ezekre a cikkekre.
Ha csak magamnak vásárolnék, sokkal gyorsabb lenne, mint a kísérlet előtt. A Costco gyümölcsét és zöldségét előre csomagolják, így nem kell semmit csomagolnom és lemérnem. Albertsonban minden vásárlásom csak 2 polccal történik (csak a gyümölcs- és zöldségosztály).
Itt van egy fotó a jelenlegi banángyűjteményemről:
Ebben a kosárban 82 banán található. Hmmm. Többet kellett volna vennem.
Ha nem ehetem meg őket, mielőtt lusták lesznek, lefagyaszthatom őket turmixokhoz. Vannak más banánevők a családban, de én sokkal többet eszem, mint a család többi tagja együtt. Ez volt a helyzet a kísérlet előtt.
reggeli
Gyakorlatilag ugyanaz a reggeli volt, mint tegnap, csakhogy ma 7 nagy banánt fogyasztottam 5 kicsi helyett. 10 óra körül nem reggeliztem, mert előtte nem voltam éhes.
10 klementin (558 g), 7 nagy banán (848 g)
Teljes:
1017 kalória, 4 g zsír, 261 g szénhidrát, 14 g fehérje
Reggeli snack
Ma megettem a legelső ázsiai körtét (178 g), más néven Nashi gyümölcsöt. Úgy néz ki, mint egy kis alma, és hasonló az állaga, de íze olyan, mint egy körte, de nem olyan édes. Meglepődtem, milyen szaftos. Nem vagyok nagy körte rajongó, de tetszett. Adtam belőle a gyerekeknek, és nekik is tetszett.
Teljes:
75 kalória, 0,4 g zsír, 19 g szénhidrát, 0,9 g fehérje
Vettem egy egész csomag ázsiai körtét a Costcótól, így biztos vagyok benne, hogy a héten többet fog látni belőlük.
Ebédelni
Élelmiszer-vásárlás után nagy salátának éreztem magam - ezúttal zsírral az öntetben!
Saláta:
Vegyes leveles zöldségek (140g), baba spenót (68g), uborka (60g), koktélparadicsom (160g)
Öltözködés:
½ piros kaliforniai paprika (92 g), nyers tahini (46 g), friss citromlé (24 g), ¼ csésze víz
Teljes:
395 kalória, 22 g zsír, 45 g szénhidrát, 15 g fehérje
A salátaöntet ezen a fotón még mindig szerepel a Vitamix-ben. Szükségem volt egy nagy fából készült tálra a salátához, mert a többi tiszta tál egyike sem volt elég nagy ehhez a salátához. Nem tűnik olyan nagynak ezen a fotón, de ha figyelembe vesszük a Vitamix méretét (amely nagyobb és magasabb, mint egy szokásos turmixgép), akkor jobb képet kap a méretről. A saláta elfogyasztása egy ideig tartott, de a kaliforniai paprika tahini öntettel finom volt.
vacsora
Este nem voltam nagyon éhes, ezért készítettem magamnak egy zöld turmixot:
3 banán (364g), zeller (38g), káposzta (28g), áfonya (102g), ¾ csésze víz.
Teljes:
394 kalória, 2 g zsír, 99 g szénhidrát, 5 g fehérje
Nem voltam biztos a káposztában (amit szinte soha nem eszek), ezért csak 1 levelet vettem szár nélkül. Nem ízleltem belőle. Csak olyan íze volt, mint egy banán és áfonya turmix, annak ellenére, hogy a színe sötétkék-zöld volt. Valami miatt nagyon sűrű lett a turmix. Alig kaptam ki a második poharat a VitaMix-ből. Szüksége lett volna egy kis vízre vagy lédús gyümölcsre, hogy vékonyabb legyen.
Esti snack
Ettem 2 banánt (236g) és egy ilyen finom ázsiai körtét (210g). Mintha ropogós görögdinnyét eszel - olyan szaftos!
Teljes:
298 kalória, 1 g zsír, 76 g szénhidrát, 4 g fehérje
Napi összefoglaló
2179 kalória, 29 g zsír, 499 g szénhidrát, 39 g fehérje
182mg nátrium, 78g rost, 273g cukor
11% kalória zsírból, 6% fehérjéből, 83% szénhidrátból
A tegnapihoz képest ma semmi problémám nem volt sóvárgással. Még az élelmiszerboltban is sokkal jobban vonzott a gyümölcs és a zöldség, mint bármely más termék. Vásárlás közben megéheztem és alig vártam a nagy salátát. Egyszerűen nem volt más iránti vágyam, pedig mindez még mindig kimondhatóan ehetőnek tűnt. A friss gyümölcs és zöldség egyre vonzóbb számomra.
fajta
Gondolhatja, hogy egy ilyen étrend áldozatot és nélkülözést jelent. Csak azt tudom mondani, hogy a valóság - első kézből tapasztalt - nagyon másképp néz ki. Ez a diéta okot ad arra, hogy olyan új ételeket próbáljak ki, amelyeket még soha nem próbáltam, és ez tulajdonképpen növeli változatosságomat. Ma először ettem nyers okrát és ázsiai körtét. Mikor próbált utoljára új típusú gyümölcsöt vagy zöldséget? Miért vonja el magától ezt az élményt? A legrosszabb, ami megtörténhet, az, hogy nem tetszik. De mi van akkor, ha nagyon tetszik, és ezáltal új, finom ínyencséget szerez? Érdemes megpróbálni kideríteni?
A nyers étel sorozat kezdő cikkéhez: 30 nap nyers étel
A ProblemImGriff fordítása, eredetileg Steve Pavlina:
"Nyers étel diéta - 6. nap"