Nyers étel - Hogyan lehet könnyen átállni a nyers vegánra; Fa nélkül
Most egy kicsit hosszabb ideig vegán voltam, és sok nyers zöldséget eszem. Ha valaha is Élj teljesen nyers vegán Még nem tudom, de folyamatosan gondolkodom ezen a témán. Annál inkább örülök, hogy ma egy interjúban Angela Griem van a kreatívvízióból. Teljesen kirívó és következetes, ő és családja Rohostra váltottak. Bátorító története, hallja az interjúban.
Angie és a nyers étel felé vezető út
Angie és én egy kicsit hosszabb ideig voltunk kapcsolatban, és nagyon gazdag számomra, ha hallok tőle és a családjától. Gyermekeivel együtt él a nyers ételekkel. Ők is sokat böjtölnek és sok olyan dolgot csinálnak, amit a lehető leggyorsabban meg akarok csinálni.
Nagyon aktívan szeretnék részt venni Angie könyvének népszerűsítésében. Tényleg ajánlott. Nincsenek olyan kifinomult ínyenc receptek, amelyeket úgysem tudna utánozni, de szép, egyszerű alapreceptek a szintén könnyű nyers ételre való áttéréshez.
Szerintem a sajtok és receptek különösen remekek, mert mindig is imádtam a sajtot, és vegán korom óta hiányzik.
Recept nyers zöldségek málna krém pudinghoz
Íme a videó receptje, amely megtalálható Angie Út a nyers élelmiszerekig című könyvében is.
Hozzávalók 2 tál tejszínes pudinghoz:
● 2 banán
● 150 g gyümölcs, például málna, eper, füge vagy őszibarack
● 1 evőkanál citromlé
● 100 g áztatott kesudió
● 2 evőkanál őrölt psyllium héj
● 100 ml vizet
● esetleg fűszerek, például fahéj, vanília, mesquit por
Készítmény:
1. Őrölje le a psyllium héját élelmiszer-feldolgozóban, nagy teljesítményű keverőben vagy darálóban.
2. Ezután a keverőben lévő összes összetevőt finom krémmé dolgozza fel. Ha a keverék túl szilárd, adjon hozzá még egy kis vizet. Ügyeljen arra, hogy a krém keverés közben ne legyen túl forró.
3. Hagyja körülbelül fél órán át a hűtőszekrényben ázni.
4. Díszítsen néhány gyümölcsöt.
Jó étvágyat kívánok és remélem, hogy a videóval és az interjúval gazdagíthattalak!
És ne felejtsd el, hogy utána moss fogat bambusz fogkefémmel.