Nyers étel receptek zöld turmix és ebéd a pohárban
Központi téma
Barbara Miller receptjei
Állapot: 2020. június 24., 8:37
Barbara Miller a holisztikus orvoslás orvosa, és meg van győződve arról, hogy a nyers ételekben gazdag étrend erősíti az egészséget, számos betegség ellen segíthet és jó ízű. Két receptet hozott nekünk.
Ezen az oldalon:
zöld turmix
A cél a lehető legtöbb értékes tápanyag befogadása olyan formában, amely nem terheli az emésztőrendszert, hogy a reggeli méregtelenítést és a maximális kortizoltermelést (a reggeli energiacsúcs) ne lassítsa a nehéz emésztési munka.
Megjegyzés a hajtásokról: A babból, a lencséből vagy a csicseriborsóból származó összes hüvelyes csírát nem szabad nyersen fogyasztani, hanem rövid ideig leforrázni kell. A retket, retket vagy zsázst hajtásokat nem kell leforrázni. Ennek ellenére mindig jól öblítse le őket! Az ideális az, ha saját maga tenyészti őket. Nem lesz frissebb, és tudod, milyen vízzel öntötték őket.
Hozzávalók személyenként:
(minden a lehető legjobban organikus)
2 marék zöld levél (pl. Svájci mángold, petrezselyem, báránysaláta, spenót)
Gyógynövények ízlés szerint
1 marék hajtás
100 ml mandula- vagy rizstej
½ alma
1 kicsi Darab gyömbér (kb. Fél hüvelykujj nagyságú, héjjal)
1 kicsi Darab kurkuma
1 evőkanál almaecet
1 evőkanál növényi olaj nyers élelmiszer minőségben
Csipet cayenne bors
készítmény
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és aprítsa fel. Akkor azonnal élvezze.
tipp: A változatosság a kulcs! A zöld levelek, hajtások, gyógynövények és gyümölcsök ízlés és szezonális elérhetőség szerint változhatnak. Az olyan fűszerek, mint a vanília, az ánizs vagy a fahéj, különleges érzetet kölcsönöznek.
Ebéd a pohárban
összetevők
(1 literes befőttesüveghez)
1 avokádó
1 org
1 teáskanál mustár
½ paprika
¼ uborka
1 evőkanál kihajt
Zöld levelek (pl. Spenót, céklalevél, saláta)
4 evőkanál főtt vadrizs, quinoa vagy amarant
1 evőkanál gyógynövények
Dió vagy tökmag
készítmény
A trükk a pohár sorrendjében van. A nyers zöldségsaláta előző este elkészíthető, és másnap még friss és ropogós. Az öntet az aljára tartozik, így nem érintkezik közvetlenül az érzékeny zöldségekkel.
Az öntethez keverjünk össze egy avokádót egy facsart narancs levével. Ízesítsük az öntetet mustárral, sóval és borssal, és öntsük a pohárba.
Ezután kemény, finomra vágott zöldségeket, például uborkát és kaliforniai paprikát adjon az üveghez. Ezután egy réteg rizs. Legfelül lágyabb összetevők találhatók, mint a hajtások, levelek és gyógynövények. Végül a tetejére szórjuk a diót és a magot. Ki a hűtőszekrénybe. Röviddel az elfogyasztás előtt az üveget rendesen megrázzák, hogy az öntet kiterjedjen. Jó étvágyat!