Nyers ételpraliné

adjuk hozzá

A nyers ételek pralinéi kiválóan alkalmasak arra, hogy elrontják vagy elkápráztassák szeretteiket egy kis valamivel a nyers étel konyhájából.

Ezek a kicsi, színes golyók, más néven nyers energiagolyók, nagyon divatosak, és a nyers ételek színterén kívül is egyre népszerűbbek.

Nem lepődünk meg. Remekül mutatnak, ízletesek és egészségesek!

A felkészülés során kreativitásra van szükség

NYERS PRALINES

Diófélék GYÜMÖLCST SZÁRÍTOTTAM

Alapvető recept 25-30 golyóhoz

  • 150 g szárított gyümölcs (datolya, mazsola, sárgabarack, füge, ...)
  • 150 g dió (mandula, dió, mogyoró, kesudió, brazil dió, ...)
  • Fűszerek, például fahéj, vanília, nyers kakaó

Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá kevés vizet, ha szükséges, formázzon golyókat, majd forgassa őket kakaóban, pisztáciában, apróra vágott dióban vagy szezámmagban.

Az összes golyóhoz a Foodmatic Personal Mixert használtam.

ÍZVARIÁCIÓK

PISTACHIA ZÖLD

  • 150 g Medjool datolya
  • 75 g pisztácia és 75 g mandula
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál vanília apróra vágott pisztáciában vagy lisztbe őrölve

À LA CHOKO BROWNIES

  • 150 g Medjool datolya
  • 75 g mandula és 75 g dió
  • 15 g kakaó, 1/2 teáskanál fahéj nyers kakaó/fahéj/keverékbe forgatva

NYERS PRALINES

Kókuszdió alapú

CAROB labdák

Alapvető recept 25-30 golyóhoz

  • 100 g szárított kókuszdió
  • 50 g kókuszolaj
  • 6 - 8 Medjool dátum az édesítési követelménytől függően
  • 30 g szentjánoskenyér
  • 20 g kakaó
  • 1 csipet vanília
  1. Keverjük össze a kókuszreszeléket, amíg kókuszvajká nem válnak.
  2. Most adjuk hozzá a maradék hozzávalókat. Feldolgozzuk krémes masszává, de ne keverjük túl sokáig, különben olaj szivárog.
  3. Alakítson golyókat, és ha szükséges, forgassa őket fahéjba vagy szentjánoskenyérbe.
  4. Hűtsük le a hűtőszekrényben.

Eperálom kókuszdióval

Alapvető recept 20 golyóra

  • 100 g szárított kókuszdió
  • 1-2 ek méz vagy más édesítőszer
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • Fagyasztva szárított eper
  1. Keverjük össze a kókuszreszeléket, amíg kókuszvajká nem válnak. Most adjuk hozzá a maradék hozzávalókat. Kóstolja meg, mennyi édességet szeretne, és formáljon golyókat. Ha a tészta túl ragacsos, akkor ezt megelőzően ajánlom egy kicsit lehűteni.
  2. A vörös héjhoz fagyasztva szárított epret őröltem, és a golyókat tekertem benne. A málna is nagyon finom.

FEHÉR RAFFAELO CSOKOLÁDOK

Alapvető recept 20 golyóra

  • 100 g szárított kókuszdió
  • 2 evőkanál méz vagy más édesítőszer
  • 1 evőkanál őrölt mandula vagy mandulavaj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csipet vanília
  • 20 édes barackmag
  1. Keverjük össze a kiszárított kókuszt kókuszvajban, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, a barackmag kivételével, és keverjük újra rövid ideig.
  2. Ha szükséges, a jobb alakíthatóság érdekében rövid ideig hűtsük le a masszát, majd golyókká formázzuk, és minden golyóba tegyünk egy barackmagot. Mandula helyett sárgabarackmagot használok, mert ezek megfelelő méretűek ezekhez a finom golyókhoz.
  3. Végül a golyókat kókuszreszelékben forgatjuk.

Melyik „nyers étel pralinét” szeretné a legjobban?

További édes finomságokat itt talál:

Nagyra értékeljük ízlési preferenciáit az alábbi megjegyzésben!

Ha mélyebb megértést szeretne kapni a természetes étrend egészségre gyakorolt ​​hatásairól, tájékoztassa magát velünk!