Nyers, nem főtt Onetz
Daniel Schmidt "Barf" -t (organikus, fajoknak megfelelő nyers takarmányt) gyárt egy régi vágóhídon. Véleménye szerint a kutyák táplálékának egészségesnek, a lehető legtermészetesebbnek és ipari adalékanyagok nélkül kell lennie.
"A receptjeink egyedülállóak. 60 százalék hús és 40 százalék zöldség egészséges keverékét próbáljuk összeállítani" - magyarázza Schmidt. "Mi vagyunk az első bajor gyártó, amely organikus, fajoknak megfelelő nyers takarmányokat állít elő" - mondja Aleksey Smirnov üzleti partner.
Schmidt öt éve foglalkozik az üzleti életével.
A Forchheimer egy ideig Berlinben élt. Egy boldogtalan kapcsolat után új utat akart kezdeni két kutyájával, "Schimansky" és "Cleo" -val, és a Felső-Pfalzba költözött. Takarmánygyártásba kezdett, mert Doberman "Schimansky" néhány évvel ezelőtt súlyos beteg volt. "Rossz gyomorfájdalmai voltak és súlyos problémái voltak az ízületeivel" - mondja Schmidt. - Aztán elvégeztem egy kis kutatást. A kutyabarát természetgyógyászoktól tanult állatoknak, vadászoknak és erdészeknek. Amikor végül az állatok takarmányát ipari takarmányról "barf" -ra cserélte, a panaszok eltűntek.
Regionális húsforrások
- Át akartam adni a sikeremet más embereknek. Berlin azonban túl drága volt számára, és a hús minősége a környéken túl gyenge volt. Így visszament Bajorországba. Az oberwildenaui templommal szemben a régi vágóhídon talált helyet. "Húsforrásaim nem gyári gazdálkodásból származnak. A környékbeli hentesektől vásárolok. Itt biztos lehetek abban, hogy a minőség megfelelő."
Négy-hat hetente elkészíti az ételt. A húst nem főzik, hanem nyersen, zöldségekkel és gyógynövényekkel keverve csomagolják. Számára a hangsúly a takarmány természetességére és egészségi állapotának kompatibilitására irányul. Jelenleg az Interneten értékesíti különféle menüit. Kis cégét "Der Waldschrat" néven hívják. A Schmidt négylábú barátok természetes táplálkozásán alapul. Szerinte a farkasok étkezési szokásai mintaként szolgálnak számára. "Az erdei állat például letép egy őzet, és először a gyomor tartalmára rohan. Fontos enzimeket, zsírsavakat és kultúrákat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést." Az állatok főleg a belsőségekbe kerültek, először a hús és a csontok a desszert és a "fogpiszkáló".
Gyógynövények a tetején
Schmidt azt mondja, hogy embereket akar oktatni. Emellett vásárokra vezet, szemináriumokat tart és beszél az ügyfeleivel. Az ipari takarmány gyakran tartalmaz felesleges adalékanyagokat, cukrot, főtt fehérjéket és túl kevés húst. Gyakran a gyári gazdálkodásból származó antibiotikumok vagy aprított csibék tartoznak ide.
A "Der Waldschrat" főleg marhahúst, lót, vadat, bárányt, csirkét és pulykát dolgoz fel. "A sertéshús köszvényt okozhat a kutyáknál" - állítja Schmidt. Vannak olyan zöldségek is, mint a sárgarépa, uborka és burgonya, valamint különféle gyógynövények, például bazsalikom, petrezselyem, vad fokhagyma és pitypang.