Nyers saláta - A Thermomix alternatívája

Mi lehet jobb köretként, mint egy friss nyers zöldségsaláta egy szép forró nyári napon? A nyers zöldségsaláta csak friss alapanyagokból áll és nagyon egyszerűen elkészíthető. Még akkor is, ha nincs sok ideje, a nyers zöldségsaláta nagyon gyors, de elegáns megoldás éhségének kielégítésére. A nyers zöldségsaláta tele van vitaminokkal és sok más fontos anyaggal, ezért alkalmas fitnesz furcsaságnak vagy olyan embereknek is, akik nagyon figyelnek a kalóriájukra, különösen a kalóriákra.

A hozzávalók:

• 300g retek
• 150g paprika
• 1 csésze tejföl
• 2 evőkanál ecet
• 1 csipet cukor
• 2 teáskanál mustár
• 1 teáskanál só
• 1 csipet bors
• 150g paradicsom
• 300g uborka

Az előkészület:

• A retket meghámozzuk és darabokra vágjuk
• Tisztítsa meg és magozza meg a paprikát, majd ugyanúgy darabokra vágja
• Az összes hozzávalót, kivéve a paradicsomot és az uborkát, tegye az edénybe, majd használja az intervallumszabályozót 2 x 2 másodperc aprításra
• Ezután helyezze át a tartalmát egy másik tálba
• Mossa meg a paradicsomot és távolítsa el a zöld szárat, majd vágja nyolcadra
• Az uborkát szeletekre vágjuk
• A végén a paradicsomot és az uborkát összekeverjük a salátával

Tippünk:

Ha az uborka nem biogazdálkodásból származik, akkor az uborkát szeletelés előtt tanácsos meghámozni.

Recept variáció:

A kész nyers zöldségsalátát finomra vágott metélőhagymával és/vagy bazsalikommal finomíthatjuk.

---