Nyers savanyú káposzta saláta fetával és Ducasse Nature könyve
A természet, vagy hogy egy természetességgel teli könyv nagy vágyat ad arra, hogy elmegyek a biokupámhoz, és elkészítsek magamnak egy salátát nyers savanyú káposztából fetával ... Meghívlak egy tipikus ebédemre: egy jó szakácskönyv átlapozásához jó teljes étel saláta!
Van egy ízelítője Alain Ducasse Cop21 in Nature-nek, ami már az első kötetnél tetszett. Azért vettem, mert velem szólt, a felirat egyszerű, egészséges és jó része. A könyv, pedagógiai, keresztül szorgalmazta ételcsoportok szerint osztályozott receptek, a termékhez közeli diéta, amelyet a kiváló Saintagne állít elő, és amelyet Paule Neyrat diétásan szinkronizál, a provence-i konyha nagyon "ducassian" ízeivel. Nem rossz 1. kötet, szépen illusztrálva és kellemesen gyakorolható.
A ... val Természet 2. kötet, megyünk harciasabb, átgondoltabb és pedagógiai szempontból hatásosabb szakasz. Olyan szándékot érzünk, amely nem csak az egészség és az egyszerűség felé fordul. A könyv ezúttal valóban reagál a Természet címére. A csinos illusztrációkat Christine Roussey adja át őket az ökológiailag helyes viselkedés hitelessége, Paule Neyrat és Alain Ducasse párbeszéd formájában folytatott cseréje mélyebbre sikeredett, végül pedig a könyvet évszakok szerint osztályozzák, amit én elengedhetetlennek tartok a kérdésben!