Nyers vegán tacók
Finom nyers vegán tacók a gyors étkezésekhez
A taco, a mexikói konyha gyorsétterme, alapvetően egy búzából vagy kukoricából készült tortillából áll, számos összetevővel megtöltve és fűszeres salsával ízesítve.
A floridai Hippokratész Intézetben a nyers vegán tacók kifinomult receptjét ismertük meg. A római saláta levél tortillaként szolgál, a rúgás egy finom diós cserje.
Minden más itt a recept leírásában:
RAW VEGAN TACOS
ÖSSZETEVŐK
1 kg diótöréshez tárolásra
- 1 kg dió
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1-2 evőkanál tamari szójaszósz
- 4 római saláta levél
- 1 sárgarépa finomra szeletelve
- 1 marék rakéta
- 1 marék hajtás
- 1 piros és 1/2 sárga kaliforniai paprika
- 1 kis lilahagymát
- néhány friss koriander
- egy csipet chili
- Fél citrom leve
- 1 evőkanál tamari szójaszósz
KÉSZÍTMÉNY
Áztassa a diót egy éjszakán át, majd szárítsa az automatikus dehidratátorban 8 órán át. Most keverje össze a diót a maradék hozzávalókkal, az S késsel aprítsa fel apróra az élelmiszer-feldolgozóban, és további 8 órán át szárítsa az automatikus dehidrátorban. A diótörésnek valóban száraznak kell lennie, akkor finom íze van, és nagyon jól el lehet tárolni egy pohárban.
Vágja a paprikát apró kockákra, apróra vágva a hagymával és a korianderrel, keverje össze a citromlevet, a chilit és a tamarit, és hagyja pihenni 30 percig.
Most töltse fel a római saláta leveleket rakétával, sárgarépával, diós morzsával és salsa-val, tetejére csírákat és tálalja.
Természetesen az összetevők ízlésük szerint változtathatók.
A salátalevélben szereplő salsa diótörés valóban sikeres kombináció. Miután a kész diótörés a kamrában van, az előkészítés gyors és egyszerű. A tacók népszerűek, mint bonyolult mindennapi ételek, parti ajándéktárgyak vagy "indulásra".
IDE KERÜLHET KÜLÖNBÖZŐ CSOMAGOLÁSOKHOZ
Ha mélyebb megértést szeretne kapni a természetes étrend egészségre gyakorolt hatásairól, tájékoztassa magát velünk!