Nyertesek számára; erpse intézet
A sportolóknak mind egy célja van, nyerni akarnak. Akár másokkal versenyezve, akár a gyengébb önmagával.
Bármely sportágban a táplálkozás döntő részévé vált annak, hogy győztes-e. A professzionális klubok, különösen a labdarúgásban, szakácsokat alkalmaznak az orvosi osztály mellett. A hobbi- és állóképességű sportolók számára további kihívást jelent az optimális táplálkozási terv gondozása.
Az erpse Intézetben számos sportágról gondoskodunk - az állóképességi és fiatal sportolóktól kezdve a világbajnokokig, az olimpikonokig, az egész csapatokig és az extrém sportolókig. Azt is tanácsoljuk az edzőknek, hogyan tudnák az optimális táplálkozási tervekkel győzelemre vinni sportolóikat.
Természetesen az erpse sportcsapat is tapasztalt:
Jürg Hösli
Táplálkozástudományi szakember, igazgató és alapító az erpse - táplálkozásdiagnosztikai intézetnek és iskolának. Jürg Hösli a "sport és táplálkozás" iránti szenvedélyét hivatásává változtatta, 2000-ben céget alapított a versenyző sportolók támogatására, és egyidejűleg Kölnben tanult táplálkozástudományt. Több mint 30 olimpiai, világ- és Európa-bajnokságot ünnepelhetett a sportolókkal. Ezt követték a hivatásos sportklubok táplálkozási koordinátorának megbízatása itthon és külföldön - például a svájci kézilabda-válogatottnál. A Német Kerékpárosok Szövetségének előadója azután táplálkozási gyógyszert vezetett az Állami Sportegyesület trieri mérési pontján. Dr.-val együtt med. Jürgen Grunwald, Jürg Hösli a táplálkozási diagnosztikát fejlesztette ki a táplálkozási tanácsadás új megközelítéseként. 2016-ban megalapította az erpse intézetet. 2017-ben Jürg Hösli 10 nap alatt Moszkvába hajtott versenyzővel, hogy megmutassa az amatőr sportolóknak, mi lehetséges és mit tehetsz, ha akarod.
Dr. med. Jürgen Grunwald
Hosszú évek óta dolgozik kerékpározásban, a Protour csapatának főorvosa volt és sikeres atlétaként: köztük ötszörös német bajnok a 4 x 400 méteres férfi váltóban. Az anyagcsere-elemzés a szakmai szenvedélye - mind a versenyző sportolók, mind a betegek mellett a schweichi diabetológiai gyakorlatban. Dr. Grunwald és Jürg Hösli évek óta dolgoznak együtt, például a Német Kerékpárosok Szövetségében. A tapasztalt orvos az erpse oktatója és a csapat része.
Gregory Grünig
Képzett fitnesz edző, táplálékdiagnosztikus egy volt kerékpáros számára, aki mára az állóképességi sportokra specializálódott. Atlétikai edzőként is elfogadja a kihívást.
Az erpse intézet a következő sporttudósokkal és sportolókkal dolgozik, vagy aktív felügyelet alatt áll (kivonat):
- Labdarúgó az első svájci bajnokságban
- Jégkorongozó
- Olimpiai csapat Liechtensteinből
- Laurien van der Graaff (sífutó)
- Sanna Lüdi (freestyle síző)
- Tanja Strohschneider (sportoló)
- Stefan Bötticher (kerékpáros)
Stefan Bötticher álma az olimpiai aranyról
A sikeres kerékpáros az erpse intézettel készített interjúban
Kedves Stefan, nagyjából mindenkit elhajtasz a vonaton. Kedvenc tudománya a sprint?
Mondhatnád azt is, hogy. A 2015-ös sérülésem előtt a sprint mindenképpen a vitathatatlan kedvenc tudományágam volt. Szeretem a párbaj embert az ember ellen. A 2018-as visszatérésem után a Keirinben ünnepeltem a legnagyobb sikereimet. Ezért a szerelmem kissé elmozdul e tudományterület felé.
Ehhez gyakran edz?
Naponta edzek az „olimpiai arany megszerzése” álmomért. Általában napi 1-2 egység van a programon, így a hét végén kb. 25-35 órás edzésem van.
Milyen szerepet játszik a táplálkozás a győzelmekben és a legjobb helyezésekben?
Szerencsénk, hogy a pálya-kerékpározásban nem osztottak fel súlycsoportokra, ahogy ez a judo vagy az ökölvívás esetében is történik. Ennek ellenére a súly meghatározó szerepet játszik, és ezzel együtt az étrend is.
Saját magunk próbálunk 50–100 g-ot kihozni a kerékpárokból és felszerelésekből. A rajtnál az ideális súllyal kell szerepelnie a verseny csúcspontján.
Ezért a táplálkozás mindig is fontos része volt sikereimnek.
A Forma-1-ben - ok, az összehasonlítás elmarad - a bolide az egyik döntő tényező a győzelem esélye szempontjából. Hogyan néz ki a csúcstechnológiájú motorjaival? Rossz kerékpár = esély nincs?
A felszerelés egyre fontosabb. Példa erre: Amikor 2013-ban világbajnok lettem a sprintben, normál sportzoknival lovagoltam. Ma vannak olyan speciális aero zoknik, amelyek olyan anyagból készülnek, amely lehetővé teszi a szél jobb menekülését, hogy végül 5-10 wattot spóroljon meg. Eleinte ez nem tűnik soknak a 2500 wattos csúcsértékkel, amelyet a pedálokhoz tudok hozni. De még a néhány watt is meghatározó lehet a sprintben vagy a keirinben, mivel végül gyakran centiméteres döntések alkotják a győzelmet vagy a vereséget. Most felveheti a sisakot, az időmérő öltönyt és a kerékpárt a listára. De azt hiszem, ez megmutatja annak fontosságát, hogy egy jó bicikli legyen a feneke alatt.
Nyerő géned és hihetetlen fegyelmed mellett mi a titkod?
Úgy gondolom, hogy egy jó csapat mögötted hihetetlenül fontos e két dolog mellett. Edzőim, gyógytornászaim, orvosaim és társaim nélkül csak fele olyan jó lennék, mint most. Mindenki a szakterületének szakértője, és ebből óriási hasznom van. 2019 áprilisa óta dolgozom Jürg Höslivel (erpse Intézet). Tisztában voltam vele, hogy még nem érték el a táplálkozás terén rejlő lehetőségeim 100% -át, és ezen változtatni akartam. Ezért néztem körül a mezőny egyik legjobbja után, és megtaláltam, amit kerestem.
Néhány hét múlva igazam kell, hogy legyen. Megmutatta, milyen lehetőségek rejlenek még a táplálkozás területén, és hogyan tudunk 2-3% -kal nagyobb teljesítményt csiklandozni a testemből a végén.
Csak a verseny előtt él ilyen koncentráltan, vagy ez az ár, amelyet élsportolóként kell fizetnie?
Az évek során megtanultam jobban hallgatni a testemet, és szabadidőt adni neki. Ugyanez vonatkozik a diétára is. Vannak fázisok, amikor azt eszem, amit kedvelek enni. De főleg télen, amikor a fő évszakunk van, nagyon szorosan élek. De ez nem azt jelenti, hogy csak száraz rizs van, és hogy minden étkezés kínzás. Az étel akkor is jó ízű, ha egészséges.
Hogyan egyensúlyozza a mentális erőnlétet, a táplálkozást és az edzést, és milyen súlyozásban?
Az összes pont döntő fontosságú. Csak a képzési struktúrában mozognak a súlyozásuktól. Az edzés szakaszában a mentális erő nem játszik olyan döntő szerepet, mint a verseny. Versenyeinket gyakran fejben nyerjük.
Fontos, hogy kiegyensúlyozott legyen. Mert ha egy alkatrész hiányzik, az egész rendszer nem működhet 100% -osan.
Mi a tanácsod a kezdő fiataloknak az edzéssel és a táplálkozással kapcsolatban?
A legfontosabb a szórakozás. Ha nem szórakozik vele, akkor egy ponton már nem lesz kedve hozzá. Ez azt jelenti, hogy meg kell próbálnia elegendő változatosságot létrehozni, hogy egy pillanatig ne legyen rosszul a dolog.
Ó, igen, és kényeztesse magát időnként valamivel, például egy fagylalttal.
És mi az az ambiciózus kerékpáros, aki nem feltétlenül versenyez, de mégis fitt akar lenni magának?
Ugyanaz, mint a kezdő: érezd jól magad
A pályakerékpár-világbajnokságok stb. Rendkívül izgalmasak és élőben is jól látogatottak. Ennek ellenére többnyire csak a focit, a Forma-1-et, egy kis Tour de France-t és más labdajátékokat láthat a tévében. Változás látható?
Jó eredményeinkkel évről évre küzdünk azért, hogy jobban összpontosítsunk valamire. Ennek ellenére a fejlődés lassú. De ahogy a mondás tartja, a mókus küzd, hogy táplálja magát.
Melyik dobogóra törekszik a következő?
Természetesen minden mutató a 2020-as tokiói olimpiai játékokra mutat. De addig még körülbelül egy év van hátra, és a kvalifikáció még várat magára. Ezért először a dobogóra célzok a 2020 februárjában, Berlinben megrendezésre kerülő hazai világkupán. Ott a győztesre váró szivárványmez mellett egyszerre megvásárolhatom Tokióba szóló jegyemet is.
Ön is szereti oldalra ringatni a hegyikerékpárját, és tényleg feljut a pedálokra?
Hogy őszinte legyek, szeretném még egyszer megtenni, de az ok mindig velem van: „Csak ne csinálj olyan hülyeséget, amely megsebezhetné önmagadat”. Azt hiszem, miután 2012-ben és 2016-ban nem mentem el az olimpiai játékokra. Nem akarom újra kihagyni, ezért az ilyen dolgoknak még egy kicsit várniuk kell.
Kérdése van Stefan Bötticherrel kapcsolatban?
Csak írjon nekünk az [email protected] címre. Megkapja tőle a válaszát.
