Nyúl vörösborban

Nyúl ínyenc hírek

csipet csipet

Nyúl vörösborban

A megnyugtató recept téli ízekkel amely kiemeli a nyúlhús gyengéd és finom ízét. Ez a recept sok emléket idéz fel bennem. Gyerekként a kedvenc ételem a nagymamám nyúlpörköltje volt. Gazdag íze, barna és tejszínes mártása, a nyúl véréhez kapcsolódva, erőteljes illatai ... átkozottul jó volt.

Ehhez a recepthez, ha egész nyulat vásárol, azt javaslom, hogy a baromfiházában szeletelje fel, mert a nyulat nem könnyű húsra vágni. Rengeteg törött kis csontot kockáztatunk. Légy óvatos. Egyébként kivágásokat is vásárolhat a szupermarketben, de ez drágább.

A recept sok medvehagymát és fokhagymát tartalmaz (a vékony jó), de kevesebbet is használhat, például 5 vagy 6 medvehagymát és 2 gerezd fokhagymát.

Hozzávalók 4 fő részére (elkészítési idő: 20 perc/főzési idő: 1 óra 30)