Nyúlpörkölt hagymával; Receptek egy életre

Recept nyúlpörkölt hagymával legalább 24 órán át pácolt nyúlhúsból fagyasztásra készül. Erre a célra egy nappal a recept elkészítése előtt elkészítünk egy pácot, amely olajból, borból, ecetből, fokhagymából, babérlevélből, borsból és szegfűborsból áll. Tegye a nyúlhúst ebbe a pácba, és másnapig tartsa hűtőben. Gondoskodunk néhányszor a keverésről, hogy a húsdarabok minden oldalon pácolódjanak.

gerezd fokhagyma

Ez a pörkölt csodálatos, a nyúlhús kombinációja hagymával és paradicsomlekvárral finom. Friss kenyérrel és salátával kiadós ebédet fogyasztunk!

Hozzávalók a nyúlpörkölt hagymás receptjéhez (5-6 adagra):

  • 1 1,5 kg-os nyúl darabokra vágva
  • 2 kg kis hagyma
  • 600 gr konzerv paradicsom turmixgépben keverve
  • 200 ml olaj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dafin volt
  • 5-6 bors
  • só

Nyúlpörkölt recept hagymával - pác hozzávalók:

  • 100 ml olaj
  • 200 ml vörösbor
  • 2 evőkanál ecetet
  • 3 babérlevél
  • 20 bors
  • 10 forrás ienibahar
  • 4 gerezd fokhagyma

Nyúlpörkölt recept hagymával - hogyan kell elkészíteni:

A pörköltet forrón szolgálják fel, friss vagy főtt zöldségből készült saláta kíséretében.