Ó, te kövér német politika
Frissítve: 2009.05.29 - 00.26
Berlin - Németország terjeszkedik. A férfiak kétharmada és a nők fele túlsúlyos. Egy új tanulmány most megmutatja: Az elhízás elsősorban az alsó tagozatosok problémáját okozza.
Mi tartozik a diák ebédtáskájába? Almalé, természetesen bio, zsemle, sajt és sárgarépa. Horst Seehofer szövetségi fogyasztóügyi miniszter tegnap bemutatta az ideális esetet. Az alkalom: az első össznémet "fogyasztási tanulmány" bemutatása. A CSU politikusa a televízió számára hatékony módon egy sárga fehérrépát rágcsált.
Sajnos a mindennapi élet másképp néz ki: a zöldségeket ritkán találják meg a német iskolás kenyérládákban. Amint a tanulmány kimutatja, a 14 és 17 év közötti fiúk körülbelül 18 százaléka és a lányok 16 százaléka túl kövér vagy már elhízott. A másik véglet ebben a korosztályban is megmutatkozik - a 18 év alatti lányok csaknem tíz százaléka túl vékony.
Új eredmények szerint az egyén kövérsége gyakran társadalmi tényezőktől függ. Minél alacsonyabb az iskolai végzettség, annál kövérebbek az emberek. Közel kétszer annyi túlsúlyos férfi és nő van középfokú végzettséggel, mint középfokú végzettséggel rendelkezők.
A jövedelemosztályok megoszlása arányosan ellentétes: minél magasabb a személyes vagyon és az életszínvonal, annál kevesebb az elhízás a statisztikák szerint. Ezenkívül a férfi egyedülállók gyakrabban normális testsúlyúak, mint a párok. A nők híznak, főleg házasság után: a feleségek 54 százaléka túlsúlyos.
A tanulmányhoz a Max Rubner Intézet, korábban Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóközpont, 2005 és 2007 között csaknem 20 000 14 és 80 év közötti németet kérdezett meg étkezési szokásaikról, táplálkozási ismereteikről, vásárlási döntéseikről és életmódjukról. . Az alanyokat rendszeresen lemérjük és megmérjük. Mind a testtömeg-indexet (BMI, a számítást lásd alább), mind a derék és a csípő kerülete közötti arányt használták kritériumként. Eszerint nemcsak a németek fele túl kövér, de minden ötödik polgár még elhízott is, vagyis elhízott. A kövérek többsége Schleswig-Holsteinben él, nagyon kevesen Hamburgban és Bremenben. Bajorország alig éri el a nők országos átlagát: a nők 47,8 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. A bajor férfiak 65,5 százalékának a BMI-je legalább 25.
Az elhízás nem csupán külső folt, hanem megbetegedhet is: "Nagyobb a magas vérnyomás, cukorbetegség vagy lipid anyagcsere-rendellenesség kialakulásának kockázata" - mondja Henry Schulz professzor a Chemnitzi Egyetemről. A túlsúlyos betegeknél szívroham vagy szélütés is gyakrabban fordul elő, mint a normál testsúlyú embereknél.
Ennek az egészségügyi rendszerre is vannak következményei - Gerhard Rechkemmer professzor, a fogyasztási tanulmány vezetője úgy becsüli, hogy a túlsúlyos másodlagos betegségek akár 120 milliárd eurós költségeket is eredményezhetnek.
Csak a pénzügyi tényezőt tekintve cselekvésre van szükség a politikában. "De nem akarom a tiltások és bekezdések olimpiáját" - tette világossá Seehofer miniszter. Az óvodákat, iskolákat, szövetségi államokat és egészségbiztosító társaságokat be kell építeni egy hosszan tartó információs folyamatba. Az egyik intézkedés az élelmiszerek tápértékeinek címkézése. Ebben az összefüggésben Seehofer többször elutasította a "közlekedési lámparendszert", mivel az már létezik Nagy-Britanniában. A zöld, sárga és piros színek jelzik, hogy a termék alacsony, közepes vagy magas arányban tartalmaz-e zsírt, sót és cukrot. "A lámpa túl egyszerű," kritizálja Rechkemmer professzor. A fogyasztónak nem kötelező diétával foglalkoznia. De vannak lámparajongók is - ide tartozik a Szövetségi Fogyasztói Egyesület és a Zöldek.
De mi a helyes étrend? Ha eltéved a táplálkozási tippek dzsungelében, tartsa magát a kipróbált és kiegyensúlyozott ételekhez ajánlott összetett szénhidrátokkal (rizs, tészta, burgonya, teljes kiőrlésű gabona), valamint válogatott gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ezenkívül: Aki túlsúlyos, az kiemelkedő társaságban van. Horst Seehofer abban is bízik, hogy hamvazószerdától visszatér normális súlyához: "Látom."