Öböl d; acai előnyök, veszélyek és fogyasztási tanácsok
Az általánosan szupergyümölcsök széles választéka között nem mindig világos, mire számíthatunk, és hogy az adott gyümölcsre vonatkozóan említett erények igazak-e. Itt érdekel bennünket az acai bogyó.
Az acai bogyó, amely Dél-Amerikában növekvő pálmafából származik, az acai bogyót gyakran az egészségre kedvezőnek nevezik. Tudjuk meg részletesebben annak valódi hatásait, és hogy valóban ezt a híres bogyót szuper gyümölcsnek lehet-e tekinteni. Ehhez feltárjuk e bogyó eredetét, táplálkozási tulajdonságait és előnyeit. Megbeszéljük a fogyasztásra vonatkozó különféle ajánlásokat is, ha vannak ellenjavallatok, és akiknek különösen ajánlott az acai bogyó.
Az acai bogyó eredete és bemutatása
Kezdjük azzal a fával, amelyből a bogyó származott. Ez acai, tudományos nevén Euterpe oleracea. Az Acai az Arecaceae családba tartozó Euterpe nemzetségbe tartozó és az Arecales rendű tenyérfaj.
Az Acai elsősorban Dél-Amerikában és főleg Brazíliában, Venezuelában, Kolumbiában, Ecuadorban, Suriname-ban, Trinidad és Tobago, Guyana és különösen Francia Guyana nő, ahol pinot pálmának vagy pinot-nak hívják.
Ez a tenyér 20 méter magas lehet egy 20 cm-nél kisebb átmérőjű csomagtartó esetében, és általában 8 és 14 tenyér között van.
Gyümölcseit acai-nak hívják, és az áfonyához hasonló sötétlila bogyók formájában vannak. Fogyasztható, az acai bogyók íze a vörös gyümölcsökre és a csokoládéra emlékeztet. Az acai bogyó zamatos húsú, amelyet 48 órán belül meg kell enni, hogy frissen élvezhesse.
A betakarított acai bogyók többsége vad ültetvényekről származik.
Táplálkozási tulajdonságok
Az acai bogyó egészségünkre gyakorolt előnyeinek meghatározása érdekében érdekes áttekinteni a tápértékét, vagyis azokat az elemeket, amelyek ezt a gyümölcsöt alkotják.
Először is, az acai bogyót többnyire szénhidrátok alkotják, amelyek a gyümölcs tápértékének körülbelül 52% -át teszik ki. Ezután 32% -ig van zsír, amely főleg olajsavból, palmitinsavból és linolsavból áll. Végül az acai bogyó körülbelül 8% fehérjét tartalmaz.
Az acai bogyó E-vitamint, B1-vitamint, élelmi rostot és vasat is tartalmaz. A vas mellett vannak más nyomelemek is, például nátrium, réz, magnézium, foszfor, kálium, kalcium, mangán és cink.
Az acai bogyó nem kivételes, ha a tápértékét illeti. Ezek meglehetősen hasonlítanak a többi gyümölcshöz, különösen a bogyókhoz, például az áfonyához. Valójában az acai bogyót táplálkozási tulajdonságai alapján nehéz szuper gyümölcsnek minősíteni.
Az Acai Berry egészségügyi előnyei
Most, hogy áttekintettük az acai bogyó táplálkozási tulajdonságait, itt az ideje visszatérni az acai bogyó előnyeire. Ez a gyümölcs mostanában nagyon divatos. Számos folyóiratban és webhelyen található. Gyakran ideális szupergyümölcsként emlegetik a test jó egészségének fenntartása érdekében.
Pontosabban, az acai bogyót az egyik legjobb antioxidáns termékként hirdetik. Valójában, sok gyümölcshöz hasonlóan, az acai bogyó is gazdag antioxidánsokban, különösen flavonoid típusú polifenolokban. Ne feledje, hogy az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben.
Nincs azonban arra utaló jel, hogy az acai bogyó gazdagabb lenne, mint más gyümölcsök, amelyekről ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Erről nem végeztek tanulmányokat, amelyek összehasonlították volna az acai bogyót más gyümölcsökkel. Így úgy tűnik, hogy ez a gyümölcs nagyon hasonlít a Franciaországban és a világ más részein található vörös bogyókhoz. Egyes kutatók szerint az acai bogyó antioxidáns tulajdonságait tekintve nagyon közel áll a fekete cseresznyéhez és az áfonyához, vagyis kevésbé hatékony, mint a szőlő, a mangó, az eper vagy az acerola.