Ocant Undorító ételek a világon

Az afrikaiak nem csak legyekből és vadállatokból származó hamburgert esznek, hanem furcsa ételeket is fogyasztanak, amelyeket nagyon szeretnek, például a hagyományos ételeket, amelyek megfelelnek a "sajtos és tejszínes polentának", mint pl.
A Fufu nagyon népszerű étel Ghánában, és egyes gyökerek vagy gabonafélék keményítőjéből készül, külön-külön kocsonyás pasztaként. A Fufut kézzel, evőeszköz nélkül fogyasztják, nem rágó golyók formájában, fűszeres mogyorószósszal együtt.

ocant

Sok északi népnek vannak ilyen hagyományos ételei, amelyek egyfajta húst tartalmaznak, amelyet több hónapig áztatnak.
Az izlandiak nagyon büszkék erre a viking ősöktől örökölt ételre, amelyet hakarlnak vagy rothadt cápának hívnak.
A cápahús frissen mérgező, ezért csak bomlása teszi… kissé ehetővé.
A cápahúst 2 méterrel a föld alatt temették el, egy állati bőrbe vagy ponyvába, és hagyták rothadni. Most az ilyen finomságok szakemberei tágas, szabadtéri istállókban hagyják.
Amikor rothad, a hús megszünteti a karbamidot és más anyagokat, amelyek erős ammónia- vagy vizeletszagot árasztanak.
Néhány hét múlva a húst megszárítják és sima formában tálalják, mint egy nagyon furcsa pastrami.