Óda a kebabokhoz
Főnök! Egy görög tolongott !
Emlékszel Mehmet Aygün ? De igen, az az ember, aki 2013-ban került a címlapra! Akkoriban találtunk néhány cikket az idővonalunkon, amelyek bejelentették ennek a jó srácnak a halálát. Ezt a napot meg kellett jelölni fekete kő, a junk food rajongók többsége gyászolt. Ok ... senki sem tudja, ki az Mehmet Aygün ? Nos, egyszerűen a kebab egyik alapító atyja (kebab: török név egyenlő a grillezett hússal). Ha ez megnyugtat, ez az ember még mindig él és nagyon jól teljesít. Másrészt a névrokona halt meg, ez az ember ugyanabban a környéken élt, mint ő, ezért volt valami, amit tévedni kellett.
Röviden, az éttermekben elhangzottak alapján Mehmet nem az " Teremtő A kebabból. A legenda szerint az oszmán harcosok voltak azok, akik először húzták függőlegesen a húst. Nyilvántartásképpen állítólag még kardjukat is húskésként használták. Valójában ez a szendvics sokkal később, az 1970-es években született, és valójában Mehmet volt a felelős. Szülőföldjét (Törökországot) elhagyta, hogy csatlakozzon Németországhoz, pontosabban Berlinhez. Abban az időben a fiatal Mehmet még tinédzser volt, kapott egy kis munkát a nagybátyja éttermében, ahol grillezett húst kínáltak.
Galette vagy Pita ?
Állítólag nincs füst tűz nélkül, de nincs görög kenyér nélkül sem (görögül: a francia kebabszendvicsnek tulajdonított elnevezés az első szóban forgó szendvics-kiskereskedők állampolgársága miatt). Fiatalos lelkesedése lehetővé tette számára, hogy forradalmasítsa a kebabot, mert úgy döntött, hogy tartályt ad a tartalmához. Énekeljük együtt ennek az embernek a dicséretét, mert neki köszönhető, hogy a borjúhús, a pulyka és a csirke húsát most összekeverik a mediterrán kerek kenyérrel, ismertebb nevén kenyérrel " pita ". Nyilvánvaló, hogy ezt a zseniális ötletet követték, többen hozzájárultak ennek a népszerű szendvicsnek a feltalálásához, de ez nem számított a fiatalok kulináris kreativitására Mehmet Aygün.