Okinawa Diet - Nagyon egészséges japán életmód
»Ha eljutott erre az oldalra, az azt jelenti, hogy érdekli, mi ez és hogyan tartják Okinawan diéta. A következőkben megpróbálunk minél több információt megismerni erről a japán életmódról.
»Lehet, hogy nem ismeri, de Okinawa japán sziget, híres lakói hosszú élettartamáról. Alapvetően a legtöbb százéves az egész világon Okinawában él, éppen ennek az életmódnak köszönhetően, amely híressé tette őket. A civilizáció olyan betegségei, mint a cukorbetegség, a rák, a csontritkulás vagy a stroke nem ismertek e különleges sziget lakói előtt.
»Nyilvánvaló, hogy ilyen életmód mellett Okinawa szigetén nincsenek túlsúlyosak vagy elhízottak. Pontosan ezen okok miatt a sziget lakosainak étrendje és életmódja felkeltette a kutatók figyelmét, akik kíváncsiak voltak arra, hogy kiderítsék a szigeten élők hosszú életének és egészségének okait.
»Étrendjüket alaposan tanulmányozták, és a táplálkozási szakemberek olyan étrendet is kidolgoztak, amely az Okinawa szigetén élők alapvető élelmiszer-alapelvein alapul. Így született meg az Okinawa diéta, amely önmagában nem diéta, inkább egészséges életmód, de diétának is tekinthető, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az alacsony kalóriatartalmú és egészséges táplálkozás csak a a súly kiegyensúlyozása.
Az Okinawa-kúra alapelvei
»Az étrend mindenekelőtt gabonafélékre, gyümölcsökre és zöldségekre fog épülni. A legtöbbet fogyasztott hús ésszerű mennyiségben hal lesz. Csirke és vörös hús csak alkalmanként engedélyezett. A szója szintén nagyon gyakori étel, amelyet az okinawai emberek használnak, de figyelmeztetünk, hogy ha egészséges étrendre vágyik, ügyeljen arra, hogy az ne legyen genetikailag módosítva.
»Azt is tudni kell, hogy Okinawa szigetének lakói rendkívül ritkán, szinte egyáltalán nem fogyasztanak tejtermékeket és tojásokat. Ezenkívül a kalóriabevitel jóval alacsonyabb, mint a szokásos étrendünknél, valahol 1500 és 1800 kalória között van, szemben a nyugati emberek átlagában 2000 kalóriával.
Három napos Okinawa fogyókúra
»Az okinawani ételek alapelveinek jobb megértése érdekében 3 napos tipikus étrendet kínálunk.
Első napReggel: Teljes kiőrlésű szója tejjel.
Ebéd: Barna rizs zöldségekkel (sárgarépa, cukkini, hagyma, gomba), saláta paradicsommal és uborkával, néhány szelet ananász, zöld tea.
Este: Sült lazac brokkolival, saláta, jázmin tea.
A következő napReggel: Zöld tea 2 teljes kiőrlésű kekszel, tofu (szójasajt) paradicsommal és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Ebéd: Egyszerű leves zöldségekkel és tésztával (egy kis tál), édesburgonya zöldségekkel (brokkoli, hagyma, sárgarépa, gomba), saláta, zöld vagy fekete tea.
Este: Párolt zöldség barna rizzsel, egy szelet fekete kenyér, saláta, jázmin tea.
A harmadik napReggel: Szója joghurt, egy szelet tofu és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, néhány szelet ananász, zöld vagy fekete tea.
Ebéd: Avokádó tészta egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, sült hal brokkolival, zöld tea, fél körte.
Este: Forró saláta zöldségekkel és teljes kiőrlésű tésztával, egy szelet tofu, jázmin tea, egy kis alma.
»Idővel jelentősen lefogy, és észreveszi, hogy javul a test általános egészségi állapota és vitalitása.
»Ha ért angolul, javasoljuk, hogy olvassa el Wade Migan írta Okinawa Diet című könyvet, amelyben rengeteg részletes információt talál erről a diétáról és életmódról.