Okinawafood; Receptek és táplálkozási tanácsok a várható élettartam növelésére
Szerzők: Laure Kié és Dr. Kathy Bonan
Kiadó: Mango
Gyűjtemény: In & Out
Megjelenés dátuma: 2016. január
ISBN: 9782317010989
Ár: 12,95 €
A negyedik:
Egészségünk tükrözi étrendünket !
Japán Okinawa szigetén él a legtöbb egészséges százéves a világon! Titkuk? Sajátos étrend és életmód, amely ötvözi a józan észt, az egyszerűséget, az örömöt és a szolidaritást !
Laure Kié és Kathy Bonan orvos megosztja veletek e hosszú élettartam titkait egy program és receptek segítségével. Fedezze fel az okinawafoodot, a kedvelt ételeket, a kerülendő ételeket, minden nap minden alapját és menüjét.
Véleményem:
Okinawában százéves korunkban élünk és nagyon egészségesen élünk. Ha Japánban van a leghosszabb élettartam, akkor Okinawa tartja a rekordot: az okinawai vének körülbelül 10 évvel tovább élnek, mint a franciák, és jó egészségben is vannak! Koleszterin? Cukorbetegség? Elhízottság? Kardiovaszkuláris vagy életkorral kapcsolatos betegségek? Nem tudom ... Vagy szinte nem, mondjuk. Az infarktusok és az emlőrákok negyede kevesebb, mint más iparosodott országokban, ami álmodni hagy ...
A japán szakácskönyvek híres szerzője, Laure Kié együttműködött egy táplálkozási szakemberrel, Dr. Kathy Bonannal, hogy elmagyarázza nekünk az okinawai lakosok étkezési szokásainak alapjait: könnyű ételek, 80% -ban növényi eredetű étrend, tápanyagokban gazdag ételek, alacsony kalóriatartalom, kevés feldolgozott természetes termék, kevés só, kevés cukor, kevés alkohol, sok tea és végül a szem és az íz öröme !