Öko csicseriborsó és arany Petras
Ez a termék már nincs készleten
FIGYELEM: Az utolsó darab raktáron!
2 az ügyfelek kiválasztották a terméket a kedvencek listájáról.
termék leírás
Érvényesség a szállításkor: Minimum 30 nap
Romániában termelt gluténmentes tészta; növényi fehérje- és rostforrás.
100% -ban ökológiai termék, kézműves, laminált és legfeljebb 43 fokos hőmérsékleten szárított. A szárítási folyamat legfeljebb 2 napig tart, így a tápanyagok változatlanok maradnak, ami javítja az ízét.
Információ
összetevők: 80% eco csicseriborsóliszt, 20% eco aranyliszt.
A tésztát úgy állítják elő, hogy elkerüljék a kocsonyásodást és az összetevőket magas hőmérsékletnek tegyék ki. A hengerlési eljárás során a tésztát sokkal kevésbé préselik, mint a közönséges paszták extrudálásakor, ezen keresztül a tésztában lévő albumin nagy része eljut a tészta felületére. Forraláskor a pórusok bezáródnak, a tészta stabilabb és konzisztensebb marad, jobb ízű és „al dente”. Az ipari termelésben a tésztát 3-4 órán belül szárítják, legfeljebb 130 fokos hőmérsékleten.
Gyártó PETRAS
A Petras Bio az eszmény megvalósítására irányuló erőfeszítés, amely a föld, a gyümölcs és az emberek iránti szeretetből fakad. Nemcsak úttörők a bioélelmiszerek előállításában Romániában (2006-ban kezdték el a termelést), hanem európai úttörők a csíráztatott nyers élelmiszerek terén is.
Petras Bio ökológiailag tanúsítottan dolgozik, mert valódi és egészséges termékeket akarnak, amelyek gyártását Svájcban, Németországban és Nagy-Britanniában tanulták meg. Jelenleg egy romániai ökológiai gazdasággal dolgozik, amelynek teljes területe 900 hektár, és egy ökológiai malommal.
Teljes termelési láncuk, a mezőgazdasági földterület megművelésétől a maráson át a tevékenységükig ökológiailag tanúsított. A feldolgozott gabonafélék minőségének megőrzése érdekében a leglágyabb technológiákat alkalmazzák, mert a feldolgozási hőmérséklet növekedésével a termékek elveszítik tulajdonságait, ezek megszerzéséhez a lehető legalacsonyabb hőmérsékletet alkalmazzuk.
A tésztához nemcsak a szokásos extrudálási eljárást alkalmazzuk, hanem a hengerlési eljárást is, amelynek során a tészta rostja nem törik meg és nem is melegszik, íze és minősége szempontjából prémium terméket kapunk.